13 febbraio 2009

Biscotti di pasta frolla per mia figlia





Ho preparato un pacchetto di
Biscotti di pasta frolla
a mia figlia per il San Valentino


BISCOTTI DI PASTA FROLLA MONTATA

Ingredienti :
350 gr burro
180 gr zucchero al velo
100 gr uova
500 gr farina
1 pizzico di sale
limone
vaniglia
Montare burro, zucchero e la buccia grattata di un limone fino ad ottenere un composto spumoso, aggiungere le uova, una alla volta continuando a montare finchè il composto sia ben gonfio. Infine unire la farina ed amalgamarla al composto con l'aiuto di una spatola il tempo necessario per amalgamare bene il tutto . Mettere l'impasto nella sac-a-poche munita di una bocchetta medio-grande e dare le forme desiderata sulla placca foderata di carta forno. Porre le placche in frigorifero per almeno 30 minuti prima di infornarle a 180 gradi per una decina di minuti finchè abbiano raggiunto appena la doratura. Da questo blog la ricetta Biscotti di frolla montata







3 commenti:

frenci ha detto...

finalmente qualcuno che non associa per forza San Valentino al proprio innamorato/a!! trovo molto carino che in questo giorno il pensiero sia anche rivolto a chiunque altro si ami, come i propri figli o, perchè no, i propri animali da compagnia (genitori e nonni la loro festa istituzionale ce l'hanno già)... cara stefania, nel tuo ehh... cara frenci di ieri quanti significati devo leggere? sempre che tu abbia tempo e voglia in questa sede di spiegarmelo...!
un saluto e buon proseguimento di giornata, a presto!

paola ha detto...

E brava Stefania!! un pensiero carino per una persona che si ama!!! Io detesto in generale tutte le feste commerciali...ma un pacchetto di biscotti fatti in casa e confezionati dalla mamma sono davvero un regalo delicato!
buona serata

cool e chic ha detto...

grazie amiche del blog

Comfort Foods Fettuccine with White Truffle Oil (All'Alfredo + Casa mia)

...tanto semplici da preparare e più buone di quanto si possa immaginare.  Un abbraccio  Fettuccine Stefania (All'Alfre...