7 aprile 2010

Passion fruit cream, easy



Questo frutto è molto buono e, questa crema sorprende per la facilità con cui si prepara 
un dessert al cucchiaio squisito.

PASSION FRUIT CREAM


Ingredienti per due bicchieri dessert :


4 passion fruit
1 tuorlo d'uovo
2 cucchiai di zucchero
il succo di u limone filtrato
150 ml di panna fresca
1 cucchiaio di Cointreau

Sbattere il tuorlo e lo zucchero fino ad ottenere un composto leggero e spumoso e raddoppiato nel volume, circa 3 min, aggiungere il succo del limone. Montare la panna molto bene, ravviva le uova con una frusta a mano ed uniscile dolcemente alla panna. Preparare i  bicchieri  con la crema, versa i semi del frutto e a filo un mezzo cucchiaio di cointreau a bicchiere.

16 commenti:

Alessandra ha detto...

buone, bello ed elegantissimo! Che sogno...

terry ha detto...

Uh che buono il frutto della passione! ...stupenda sta coppa!
molto originale e chic...of course!:)

Alem ha detto...

che bello questo frutto e questa cremina!!!

Micaela ha detto...

dev'essere buonissima!!! con quei colori non si può non provarla!

Monella Golosa ha detto...

Proprio carina questa ricetta che utilizza un frutto che amo particolarmente. Brava, splendida presentazione come sempre.

manuela e silvia ha detto...

Con un frutto così pieno di gusto, ne dev'essere riuscito un dessert semplice ma davvero saporito!
bacioni

accantoalcamino ha detto...

Ho una "passione" per il frutto della passione, è bello, un capolavoro della natura, profumato e si fa anche perdonare la "punta acidina".....ciao! ;-)

Empar ha detto...

Me encanta el sabor de la fruta de la pasión, pero nunca la tomado de la fruta fresca, siempre la he tomado como sabor en algún otro alimento. Y hace ya mucho tiempo que deseo hacerlo, en cuanto la consiga, me pongo manos a la obra.
Un beso.

Luciana ha detto...

Deliziosa questa cremina!!! un bacione e complimenti

Chiara ha detto...

molto originale, brava!

Elisakitty's Kitchen ha detto...

Ma che cremina deliziosa tutta in un bicchierino da assaporare.
Non sai che darei per affondarci il cucchiaino, mi piace un sacco il passion fruit è che non è facile trovarne di buoni.
Bacione

mesilda ha detto...

Muy original esta crema!y seguro que buenisima.
Besets.

Gulmohar ha detto...

easy and simple..it's been ages since I had passion fruit

Ylenia ha detto...

wow che deliziosa preparazione! Complimenti STEFY!!!
BACIONE

stefania.confidential ha detto...

Ciao ..non ho mai consumato tanti frutti esotici come in questo periodo, devo però dirvi che uno non lo mangio..la banana non mi piace per il resto tutti e sono davvero deliziosi ..evviva la varietà d'ingredienti del mondo bacibaci

fresaypimienta ha detto...

Ciao, he descubierto tu blog por casualidad y me has dejado maravillada, tienes unos platos exquisitos y originales y las fotografías son estpendas, te seguiré desde España.

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