5 febbraio 2011

Cool & Chic express : piccoli dolci di sfoglia con le mele





Comincio bene la giornata e la porto con me tutto il giorno. 

Con questo liet motiv appena sveglia alcuni giorni fa ho preparato questi piccoli dolci di mele. Veloci,  buoni e super facili, servono per prepararli tutti ingredienti pronti che si trovano sul banco del  negozio ..et voilà in pochi minuti una colazione diversa che profuma la stanza della cucina di mele. Una buona giornata e una buona domenica a tutti voi    






Li conoscete tutti con questo post desidero  augurarvi un felice week end 
e se volete vederli preparati in altra forma questo
  il link : saccottini


Piccoli dolci di sfoglia con le mele 


servono questi semplici ingredienti :

un rotolo di pasta sfoglia fresca pronta 
2 mele 
un cucchiaio di zucchero semolato
miele  ( o confettura di albicocche )
zucchero a velo
un limone bio
un piccola quantità di uvetta sultanina
un goccio di latte

Tagliate la pasta sfoglia a forma di piccoli dischi. 

Sbucciate le mele e affettatele a fette sottili , mettetele in una padella antiaderente con un cucchiaino di succo di limone ,la buccia grattugiata di mezzo limone ,l'uva sultanina e il cucchiaio di zucchero , fatele ammorbidire per 3 o 4 minuti sul fuoco a fiamma bassa.  Toglietele dalla padella e fatele raffreddare.

Distribuite sui dischi un velo di miele e la composta di mele - di solito serve spennellare il bordo dei dischi   con del latte per aderire non in questo caso il miele infatti agisce da collante -  ripiegate la sfoglia formando una mezza luna e sigillate bene i bordi  . 

Trasferiteli sulla teglia coperta da carta da forno spennellateli con il latte e distribuiteli con abbondante zucchero a velo vanigliato. Cuocete in forno  a  180° per 20 minuti comunque controllate il colore che deve essere di un bel bronzo dato dallo zucchero a velo. Sfornateli e una volta freddi ripassateli di nuovo con zucchero a velo.  







62 commenti:

mirela ha detto...

Foarte apetisant arata,,,,delicioase!!!Pupp!!

giulia pignatelli ha detto...

Un classico sempre ottimo!!
La tua versione con miele e uvetta particolarmente interessante!! Buona giornata!

Tomaso ha detto...

Entrare date cara Stefania viene subito appetito. Buona giornata cara amica.
Tomaso

pasqualina ha detto...

Una delle mie preparazioni preferite! Adoro le mele per cui proverò anche la tua versione!
Buona giornata!!

Federica ha detto...

una vera delizia!!!!!!!!!!!bravissima!

mariacristina ha detto...

Ma che buone, ideali per la colazione! Un abbraccio e buona giornata.

Cinzia ha detto...

La ricetta è buon , e bella, Già sperimentata con successo.
Mi piacciono moltissimo, sempre, le tue foto, hanno una luce particolare. Brava!

Sofritos y Refritos ha detto...

Que delicia! tiene una pinta espectacular!, me encanta!
Besos!

PANDORA ha detto...

Mi piacce moltísimo le mele con i dolci, e questa ricetta túa mi sembra deliziosa.
Baci e buona giornata

ranapazza65 ha detto...

Adoro tantissimo la sfoglia con la mela poi , la mia preferita!
bravissima cara
Buona domenica Anna

Simo ha detto...

...che bello il tuo leit motiv!
Rende luminosa ogni giornata anche se grigia...
Deliziosi i saccottini!
bacioni e buon fine settimana

jose manuel ha detto...

Unas empanadillas deliciosas y las fotos de lujo.

Saludos

isabel ha detto...

Uns bolinhos de maçã deliciosos e perfumados. Belíssima receita!
Beijinho e bom fim-de-semana.

Renata ha detto...

Un modo piacevole per iniziare la giornata,

Brava!!!

Tina ha detto...

Che bella coccola per iniziare la giornata. Belli, buoni e profumano di casa i tuoi dolcetti alle mele. E poi diciamo la verità, con le mele non sbaglia mai! Brava carissima Stefania e una buona domenica!

Gloria ha detto...

What wonderful and nice recipe dear Stefanía! have a nice week end! gloria

Cinzia ha detto...

Grazie,
buon consiglio!
Buona Domenica.

annaferna ha detto...

che risveglio dolce e profumato in casa tua!!!!
un bacio e buona domenica carissima !!!

Greta ha detto...

Stefy che meraviglia! veloci e profumatissimi...questa è una di quelle ricette a segnare sulla lavagna in cucina!! Buona domenica ciao :)

Pilar ha detto...

Me encanta la manzana en pasteles y estos suenan exquisitos.

Mari e Fiorella ha detto...

son d'accordo col cominciare bene....sfoglia e mela abbinata ...meravigliosa...buon w.e.

Chiara ha detto...

come non restare estasiati?Sono deliziosi Stefania! un abbraccio, a presto!

lerocherhotel ha detto...

Che meraviglia questa colazione! Ma sono ottimi in ogni momento! Buon weekend a te!

Kako ha detto...

Ciao cara, adoro le mele!, bravísima.
Buona domenica!

stefy ha detto...

Io...io....li vooglio assaggiare......un bacino e buon week end...stefy

Odile ha detto...

Bellisime le foto e un dolci buonisimo,prendo nota. Saludos della spagna.

Nel cuore dei sapori ha detto...

Buoni e veloci! La sfoglia e le mele son un bel binomio,brava!

Peggy ha detto...

These look awesome! Definitely a tasty treat!

Sandra ha detto...

This is just stunning..Looks really really delicious! Photo is perfection! Have wonderful Sunday!!!

Valentina ha detto...

Mamma mia, che delizia, adesso ormai siamo tutti in piedi, ma la prossima domenica visto che sarò cmq la prima ad alzarsi, farò trovare queste delizie in tavola accanto al caffé. Buona domenica!!

Max ha detto...

Quella foto mette sofferenza...saranno così delicatissimi al palato da gustarli piano piano...Buona Domenica a te.

raffy ha detto...

un dolcino semplice ma che mi fa impazzire! sfoglia e mele legano una meraviglia... bravissima cara!

Claudia ha detto...

semplicemente deliziosi!!Bravissima e buona domenica anche a te

Miel ha detto...

Qué delicia!!! gracias por el paso a paso!!

Besos

Miel

Sar@ ha detto...

Una vera delizia... fai sempre delle bellissime foto, complimenti!!!
Buona domenica!

mesilda ha detto...

Que pastelitos mas buenos y delicados,me encantan los dulces con manzana,son tan jugosos.
Besets.

giovanna ha detto...

Cosa darei per trovarmeli ora qui, vicino al computer e fare una buona seconda colazione! mmmmm....
come sempre, ottima ricetta!
buona domenica a te <3

Federica ha detto...

Sono deliziose queste sfogliatine, come tutti i dolci con le mele fanno grandi conquiste. Buone e delicate. Un abbraccio, buona domenica

SUNY SENABRE ha detto...

Un bocado delicioso. Hay que ver el juego que dan las manzanas en los postres.
Besitos,

Suny

Stefania ha detto...

ciao a tutti oggi una domenica di primavera in romagna spero che il sole sia anche nelle vostre città in modo possiate passare un bellissimo pomeriggio all'aperto
un bacio

Barbara ha detto...

Già il sole splende in Romagna, ma quando il sole cala si va in cucina a sfornare questi dolcettiii!
Ho già tirato fuori il panetto di pasta sfoglia dal freezer, e non so se arrivano fino a colazione, ho i miei dubbi!

Stefania ha detto...

Ciao Barbara sono ancora qui ... che "traffico" nel blog quindi ti mando un bacio

Claudia ha detto...

Ma perchè se son così semplici da fare ancora non ci ho mai pensato??? dovrò rimediare.. Buona domenica :-DD

Manuela e Silvia ha detto...

Eh si, spesso le cose più buone sono anche le più semplici! Davvero pochissimi ingredienti per delle sfogliatine strepitose! Dei mini strudel rivisitati nella forma, ma altrettanto buonissimi.
baci baci

Natalia ha detto...

Davvero buoni e le tue foto troppo belle.
Buona domenica.

Nice & Ana ha detto...

Stefania cara sei una fata, la tua ricetta è semplicemente perfetta, bella, mi piace con ripieno di mele, le tue foto sono meravigliose, complimenti, una settimana per voi e bella famiglia, baci, Ana ♥, ;)...

Salome ha detto...

Se ve muy rico y ls fotos!!!! preciosas !!!

valentina cuvato ha detto...

Ciao Stefania! i dolci da forno con le mele sono veramente speciali per me! hanno un profumo molto intenso! ciao a presto...

Daphne ha detto...

Se solo mi tornasse la voglia di fare questo sarebbe il mio "confort food" preferito.
Che di confort in questo periodo ce nè assai bisogno -__-''
...sento il profumino delizioso da qui

speedy70 ha detto...

Quanto mi piacciono le sfogliatine, golosissime le tue!!!! Un abbraccio Stefania!

Fimère ha detto...

moi qui adore les pommes je suis servie
un vrai bonheur pour les papilles
bonne soirée

Giulia ha detto...

Che fagottini golosi! Mi ci vorebbe uno adesso, dopo cena!
baci

Nada ha detto...

Questi cuscini guardare con grande mela! Fine!
Ciao, Nada!

ViaggiandoMangiando ha detto...

mamma mia che darei per averli così belli (e sopratutto pronti) domattina sul tavolo della mia cucina!! si sente quasi il profumo.... fai una corsa stefy, ti aspetto!
un bacione!! ale

Rossella ha detto...

visto che sto facendo colazione, me ne allunghi uno ? Ciao complimenti per questi fagottini e buona giornata !!!

Amparo ha detto...

¡Que delicia! Me gusta muchísimo.
Un abrazo.

Fabiana ha detto...

...e ovviamente bellissime.. sono dei piccoli scrigni di gusto .. unbacio

Eleonora ha detto...

bellissimi, che maniera dolcissima di iniziare una giornata. complimenti.
un bacione

di_ani ha detto...

Dear Stefania,
impress me posted your new culinary ideas - I like them all!
They look very beautiful and delicious. Magic photos.
Greetings and a hug, Diana

Olciaky vel Olcik ha detto...

meravigliosa!

Barbara ha detto...

Faaattiii! Avevo lo zucchero di canna che mi piace tanto con le mele... buonissimi!
Spazzolati in un lampo :)
Grazie Stefania!

Trainee de Cozinheira ha detto...

Humm belos docinhos de maçãs, eu adoro maçãs, baci
Maura

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