IT'S ABOUT LIFESTYLE, ITALIAN CULTURE AND PASSION FOR FOOD. EASY ITALIAN RECIPES FOR EVERYDAY MEALS. CURATED BY STEFANIA {SINCE 2008} 🌿

Crostatine di pasta frolla e confettura





Buongiorno e buon inizio settimana, sono stata  assente dal mio e dai vostri blogs in questi giorni e non ci sono motivi particolari che debba dirvi, ma semplicemente non mi è riuscito di mettere assieme tutte le "cose" quotidiane è come se la primavera arrivando si fosse portata dietro anche piccole faccende da fare ☺.  




Ho messo in "cantiere" tanti piccole mansioni casalinghe vorrei dare alla casa la luce i colori della nuova stagione però mi succede che faccio una cosa e ne vedo altre.
Ho anche cucinato e fotografato delle ricette, per stare oggi in vostra compagnia scrivo la ricetta delle crostatine, un abbraccio e di nuovo una felice settimana a tutti , baci 
    



CROSTATINE 


La pasta frolla per 4 crostatine :

250 gr di farina
125 g di burro tagliato a pezzettini a temperatura ambiente
un cucchiaino di zucchero
un uovo
un pizzico di sale
40 ml di acqua


Versate la farina sul piano da lavoro e mettete al centro il burro , lo zucchero, il pizzico di sale e  l'uovo. Lavorate gli ingredienti con le punte delle dita unendo solo poca farina, versate il goccio d'acqua  e delicatamente poco per volta unite la restante farina fino ad ottenere un composto morbido, fino a farlo restare unito in un panetto che metterete in frigorifero per almeno 30 minuti prima di lavorarlo. Appoggiate il panetto sulla spianatoia copritelo con carta forno e stendetelo con il mattarello.

    


per le crostatine :

250 g di pasta frolla
confettura di ciliegie o a scelta anche la nutella è adatta
zucchero a velo 


Imburrate gli stampini da tarteletta da 7-8 cm, foderateli con la pasta frolla bucherellate il fondo della pasta e riempite ogni stampino con la confettura che più vi piace anche con la nutella per delle crostatine golose.

Cuocete le crostatine in forno per 15 minuti a 180° , se volete per un aspetto da pasticceria una volta raffreddate spolverizzate di zucchero a velo.



Porto queste crostatine al contest di Mariacristina
con molto piacere




SHARE:

83 commenti

  1. Ciao Stefania,
    No puedo ver la fotografias pero aeguro que e quedaron unos pastelitos estupendos!!
    Besos!!

    RispondiElimina
  2. Buone le crostatine!!! perchè con queta ricetta non partecipi al mio contest? bacioni e buona settimana.

    RispondiElimina
  3. Succede anche a me di avere voglia di rinnovamento in primavera, di solito non so mai da dove cominciare! Le crostatine sanno tanto di casa e di merende genuine...bellissimo inizio di settimana Stefania! Un bacione ciao

    RispondiElimina
  4. amo la pasta frolla... e tutto ciò che si può produrre... queste crostatine sono favolose....

    RispondiElimina
  5. ciao Stefania! Questepiccole dolcezze che hai preparato carezzano il cuore . in questo momento di passaggio in cui il grigiore dei mesi trascorsi lascerà il posto ad una meravigliosa esplosione di profumi e colori tutte noi siamo un po' prese dalla voglia di rinnovamento...succede anche a me..ci riuscirò...sono un attimo in standby... e mi sforzo di riprendere il volo...un bacione ..buona settimana

    RispondiElimina
  6. Quanto mi piaccione le crostate, più sò piccole più sfiziose
    Bravissima baci Anna

    RispondiElimina
  7. Unas tartitas muy ricas, además te han quedado perfectas. Me encantan.

    Mil besitos,

    RispondiElimina
  8. Sono buonissime.. piccole poi ancora di più!!!!
    ps: ho fatto il pane utilizzando per dare la forma.. la tua tecnica del pane chic!!! grazieeeeeeeee
    baci baci :-)

    RispondiElimina
  9. assolutamente ottime queste crostatine!altro che cormprate vuoi mettere la soddisfazioen di farle?

    RispondiElimina
  10. Non vado pazza per i dolci in generale...ma la crostata con la marmellata, magari home made :D, è in assoluto il mio dolcetto preferito!!!
    Bellissime le crostatine mono porzione.
    Buona settimana baciussssss

    RispondiElimina
  11. che belle crostata!!! complementi! baci bella

    RispondiElimina
  12. Bellissime! adoro fare le crostatine, ti sono riuscite davvero bene. Ciao!

    RispondiElimina
  13. Ciao Stefania, quasi quasi per farti perdonare potresti passarmi una di queste deliziose crostatine ^___^

    RispondiElimina
  14. Grazie mille per questo post Stefania, regala quella dolcezza che in una giornata uggiosa come oggi accarezza il cuore.

    RispondiElimina
  15. Che carine Stefy!!!! Ne voglio una!!!! ;-D

    RispondiElimina
  16. mi piace la pasta Frolla che hai fatto con un uovo solo la copio subito a presto simmy

    RispondiElimina
  17. Queste crostatine sono proprio chic, brava!!! Anche qui la primavera è arrivata sconvolgendo i ritmi, se ti può consolare... però... era ora che arrivasse, speriamo duri!!! Un abbraccio e a presto!

    RispondiElimina
  18. Come si può dire di no ad una delizia simile!?

    RispondiElimina
  19. che belle foto sono invitanti queste crostatine

    RispondiElimina
  20. Molto buone queste crostatine,ciao.

    RispondiElimina
  21. Sono da sempre tra i miei dolci preferiti.
    Frolla e marmellata: connubio perfetto!
    Buona settimana!!

    RispondiElimina
  22. ciao Stefy, buona settimana a te ! ieri pensavo di fare proprio delle mini crostatine ed ecco che oggi le hai fatte tu per me. provo la tua ricetta. un bacione

    RispondiElimina
  23. favolose queste crostatine e molto chic il nuovo vestitino per il blog! un abbraccio....

    RispondiElimina
  24. Questo è proprio il dolce che profuma di casa e in formato mignon è ancora più "coccola". Ho fatto proprio ieri la crostata per la mia mamy :) Un bacione, buona settimana

    RispondiElimina
  25. queste sono le cose che piacciono tanto a me!!!! che bontà!

    RispondiElimina
  26. Deliziose e sempre gradite le crostatine! Un buon inizio settimana anche a te!

    RispondiElimina
  27. Buona settimana a te carissima e complimenti per le crostatine, sono una meraviglia!

    RispondiElimina
  28. Fantastica, la receta se ve maravillosa.

    Saludos

    RispondiElimina
  29. Un crostatina che dice proprio mangiamiiiiii...le trovo divine ed incantevoli!!!bacioni imma

    RispondiElimina
  30. Que belo ficou, delicioso!!

    Bjinho
    Maria José

    RispondiElimina
  31. Dolci e delicate le tue crostatine...come te!
    Buon pomeriggio cara

    RispondiElimina
  32. Ciao Stefania!! Che meraviglia queste crostatine casarecce... Bellissime e davvero attraenti!
    Ti invito da me per un piccolo dono...
    http://pentoleeallegria.blogspot.com/2011/03/sfoglie-di-frolla-tricolori_28.html
    Bacioni,
    Franci

    RispondiElimina
  33. ciao alle crostatine non si può dir di no!!! troppo buone! :-)

    RispondiElimina
  34. Love pasta frolla Stefanía look really delicious and beauty, gloria

    RispondiElimina
  35. Le ho fatte sabato anche io ^_^ ho pensato di congelarle e gustarle di tanto in tanto .. che dici ???? Lo facciamo :) Come sono buoooone :)))

    RispondiElimina
  36. unas tartaletas estupendas.Te han quedado fantasticas. Bss

    RispondiElimina
  37. elles sont vraiment appétissante et certainement succulente bravo
    à bientôt

    RispondiElimina
  38. Stefania, delizioso e invitante come sempre .... qualche giorno in Italia per sciare - vacanza a Livigno e poi al Lago di Como, in Italia già sognando, non vedo l'ora .... e qui con voi, tune in Italia onda ....!

    Saluti dalla Bulgaria
    Maria

    RispondiElimina
  39. Unas tartaletas deliciosas. Bss

    RispondiElimina
  40. La crostata o crostatina che sia, è sempre gradita... brava Stefania :-) Io ne vado matta e la preparo spesso! Ne ho una da pubblicare anch'io nei prossimi giorni
    Buona serata

    RispondiElimina
  41. che bello stare in tua compagnia!
    un bacio

    RispondiElimina
  42. mmm.. this is so delicious.

    love, love, love.


    Best wishes,
    Olcik:)

    RispondiElimina
  43. mi si poranno parare davanti anche 2000 tipi di dolci diversi, particolari ed elaborati, ma come mi attira la semplicità e la bontà di una crostata non può niente. se poi la cura dei particolari la rende ancora più attraente, resistere è davvero difficile..

    RispondiElimina
  44. pensa che ci siamo messi a cambiare i battiscopa, un po' per volta, ce la faremo! deliziose le crostatine, un formato perfetto!

    RispondiElimina
  45. heyy bello il nuovo look!
    anche tu ti sei data una rinfrescata?? :))
    passami una delle tue crostatine che ci sta benissimo con la mia tazza di camomilla qui a fianco....
    baci! ale

    RispondiElimina
  46. Goloseeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!...te ne rubo una!!!! ^_-

    RispondiElimina
  47. Mmmmmmmmmm! che delizia di ricetta! buona settimana e ciao dalla spagna.

    RispondiElimina
  48. deliziose le crostatine!!!
    ci stanno sempre bene!!!!

    RispondiElimina
  49. finalmente riesco a vedere il tuo blog!!! ero disperata!!!oggi sono felice! deliziose queste crostatine! baci grandi

    RispondiElimina
  50. Stefy mi ero persa il nuovo look del tuo blog, bellissimo!Bhe una delle mie certezze quotidiane è curiosare nella tua pagina e trovare delizie deliziose..alle crostatine proprio non resisto, gnammmm!Bacissimi

    RispondiElimina
  51. Ottime queste crostatine!! Non mi stancherei mai di mangiarle!! Baci! :)

    RispondiElimina
  52. Hai ragione a volte il tempo non basta mai e anche in casa le cose da fare sono sempre tante sopratutto in questo periodo che si aprono le finestre....
    Che ottima e golosa colazione che ci vedo con queste meraviglie...
    Donatella

    RispondiElimina
  53. Grazie della visita, e dei complimenti. Fatti da te che fai delle foto così belle sono ancora più graditi.
    ciao

    RispondiElimina
  54. Sono felice di trovarvi ...mi lascio cullare dalle vostre parole e
    sorrido
    un abbraccio con affetto ♥♥♥♥♥♥♥

    RispondiElimina
  55. A quest'ora vedere questi dolcetti, sbavo sul monitor!!!

    RispondiElimina
  56. Che buone le mini crostatine alla marmellata...quando mi avanza un pò di marmellata la uso sempre per farci le tartelette...sono così deliziose! Un ottima coccola!

    RispondiElimina
  57. Come si presentano bene....sarebbe giusto l'ora di mangiarle, magari con una bella tazza di tè!!!
    Buona giornata

    RispondiElimina
  58. E' un pò di tempo che ho il pensiero delle crostatine in un angolino della mente, ma non si concretizza mai!
    Finisce sempre che faccio altro!
    Immagino la bontà delle tue!
    Un bacio!

    RispondiElimina
  59. ciao grazie bellissime queste crostatine, complimenti, saranno deliziose, buona serata rosa .)

    RispondiElimina
  60. Que delicia de tartaletas,me encanta asi en individual,quedan de lo mas bonitas.
    Besets.

    RispondiElimina
  61. Me ha encantado esta y el resto de tus recetas... tienes unas fotos fantásticas... gracias por alabar mi humilde tarta mousse de fresas... te sigo desde ahora para aprender más...

    Saludos,

    Anaïs

    RispondiElimina
  62. Grazie per la vostra bella commenti che hai lasciato merhaba.bloguma. crostata sembra grande. Mi piace il tuo blog troppo:)

    RispondiElimina
  63. Cariño!!, pero que pequeñas tartaletas tan bonitas hiciste!!!..siempre haces bellezas amiga!
    Feliz comienzo de primavera!!! :)

    RispondiElimina
  64. Ciao Stefania ! che signore crostatine ! Tenerissime e invitanti ! Mi piacerebbe avere il tagliapasta tutto dentellato come il tuo ! Complimenti !!!

    RispondiElimina
  65. Che meraviglia!!!!!!!
    Sei sempre molto molto brava!!!!
    Un bacione!!!!

    RispondiElimina
  66. Grazie molto Stefania e il tuo dolce e buonissimo...Molto piacere e buona serata a te. A presto...

    ps: scusa il mio italiano ma lo perso un po, come vivo in Francia.

    RispondiElimina
  67. tengo muchas ganas de probar esta receta

    RispondiElimina
  68. Una receta exquisita muy tentadora,un encanto,quiero prepararla stefania,después te cuento,abrazos y cariños,te felicito por ésta y las otras recetas,un encanto venir a verte.

    RispondiElimina
  69. La crostata è stata in assoluto la prima ricetta interamente realizzata con le mie manine (all'epoca), quindi la guardo sempre con un affetto particolare. Poi la mao con la confettura di frutti rossi, come le tue...colpita al cuore insomma! :)

    RispondiElimina
  70. Me encanta el hojaldre y estas tartitas te han quedado deliciosas!
    Besos,
    Nasy

    RispondiElimina
  71. i don't know Italian but your crostata looks great. thanks for sharing

    RispondiElimina
  72. Le crostatine sono buonissime....e le tue le mangerei anche subito e non solo una......ne hai preparata una bella scorta?????...bacini la stefy

    RispondiElimina
  73. Uhaooo Stefy che bontà!! Quanto vorrei poterle trovare sulla mia tavola di colazione domani...un bacione grande!

    RispondiElimina
  74. Lindísima y riquísima. Enhorabuena por la receta :D

    Besos.

    RispondiElimina
  75. molt belle le foto cme sempre e la ricetta è davvero buona ^_^

    RispondiElimina

Thanks for stopping by and your lovely comments ♥
Stefania

Blogger Template Created by pipdig