26 luglio 2011

Food express : Mini Quiche + drink leggero



Le mini quiche sono un'altra delle mie veloci soluzioni estive le conoscete tutte e ne esistono di molte varianti di gusto, se sono in una giornata ok preparo la sfoglia brisèe altrimenti la compro già pronta non è buona come quella preparata in casa questo è vero ma molto pratica! 

Quindi non passo una ricetta ma una preparazione casalinga gustosa e se ritornate dal mare e le trovate pronte, anche con il drink leggero a poche calorie ....tutto riesce bene per finire la giornata !!   Un bacio 



MINI QUICHE 

con fiocchi di latte, origano essiccato, crème royal 
e per completare cipolla rossa di tropea caramellata

ci serve : 

una confezione di pasta sfoglia o brisèe
fiocchi di latte
origano

crème royal

1 tuorlo + 1 uovo intero
150 ml di panna fresca
sale e pepe

Rivestite con la pasta sfoglia 4 stampini singoli per tartelette , mettete in una ciotola gli ingredienti della crème royal e mescolateli con una forchetta per amalgamarli. Mettete nelle mini quiche un cucchiaio di fiocchi di latte un pizzico di origano essiccato, un piccolo mestolo di crème royal. Infornare a 180° per 20 / 25 minuti. Da gustare con fiocchi di latte e cipolla rossa di tropea caramellata.





 MEDITERRANEO DRINK
per l'happy hour anche in casa 


per due persone : 

foglioline di menta e di basilico
marsala
acqua frizzante
ghiaccio

In ogni bicchiere mettete le foglioline di menta e versate un bicchierino di marsala aggiungete il ghiaccio e completate con l'acqua frizzante molto fredda. 



alla prossima un abbraccio   Y

{ photo credit: exclusively for cool chic style confidential }







29 commenti:

Valentina ha detto...

mmm buonissime e davvero molto molto sfiziose queste miniquiche, complimenti!!!!

jose manuel ha detto...

Un quiche delicioso, me encanta como te ha quedado.

Saludos

Rosita Vargas ha detto...

Mi piace questa ricetta siete stati di lusso, cerca impressionante molto belli e ricchi, e una buona settimana greandes abbracci.

Chiara ha detto...

che meraviglia!!!
proprio in questi giorni sto preparando barattolini con l' origano che ho raccolto e messo a seccare :)
ottime idee per il prossimo aperitivo :)
grazieeeee!!!!

Alice ha detto...

il tocco dolce della cipolla rossa caramellata già mi mette l'acquolina...è quello che mi servirebbe per stasera visto che non ho voglia di cucinare :D

Mirtilla ha detto...

delizioso!!e le foto,bellissime!!!

DD ha detto...

they look extraordinary!!!!
can you link to quick ans easy recipes event in my blog?
EVent-Quick & Easy Recipes-FBN
Event-Healthy Snacks-GFR

Sole ha detto...

que bonitas quiches! te quedaron fantásticas, me comería todas, jeje

Mary ha detto...

favolose!

Tomaso ha detto...

Ciao Stefania che goloso che divento guardando queste foto, solo guardare sento il gosto in bocca.
Scusa ma vorrei dirti che mi è sempre difficile trovare il posto dove è scritto! commenti è quasi invisibile la lettura dovresti darle un colore più marcato.
Buona serata cara amica.
Tomaso

CarlottaD ha detto...

Mi piacciono con tutti i ripieni le mini quiche.
Ciao cara

Federica ha detto...

E pensare che amo i fiocchi di latte ma non li uso mai in cucina. Li mangio sempre nature. Ottima idea le tue mini quiche e con qul tocco di cipolla caramellate...perfette. Un bacio

Marina ha detto...

Mi piacciono molto le mini-quiche, è un formato velocissimo da mangiare e super chic... e il drink lo proverò...

ROCIO ha detto...

Las tartaletas son un espectáculo, yo también pruebo todas las que veo, así que ya te puedo decir que esa salsa de nata la voy a comer en breve, además así en mini para comer de dos bocados están todavía más ricas!
La bebida con esos ingredientes también es de lo más apetecible, yo me paso el verano tomando té helado.
Una tarde muy veraniega hoy en tu cocina.
Besos.

Cinzia ha detto...

certo la creme reale è già ottima di suo, ma quel tocco di fiocchi e cipolla caramellata è un tocco talmente chic (chic ..ma vah! ;))

Ale ha detto...

brava Stefy ! che bella ricetta
il messaggio sotto mi piace ancora di più. Grazie sempre, Ale

patatina ha detto...

semplicemente adorabili!

Carmeta, Escola de Cuinetes ha detto...

me encantan las quiche, cuando las hago son plato único, junto con una ensalada, si puedo hago la masa, pero de las que venden preparadas hay de muy buenas y te acortan el trabajo¡¡ mi preferida de espinacas i bacon¡ un saludo

Pilar ha detto...

Buenísima idea, me encantan los quiches.

Mary ha detto...

Come sempre hai idee fantastiche per ricette golosissime....mhmmmm devono essere squisite queste mini quiche..i fiocchi di latte non li ho mai provati in cucina..segnata e da fare al rientro :))
Un abbraccio ^_^

sulemaniche ha detto...

veramente invitanti!

Judith ha detto...

sono bellissime queste quiche!!! voglio una paia!!! ;PPPP baci

Letiziando ha detto...

Poesia gustosa :)

La cuina de l'Eri ha detto...

Me las comería todas! Tienen una pinta fantástica. Besos

pips ha detto...

sembrano davvero molto sfiziose... io non ho fatto moltissime quiches, ma con i fiocchi di latte devono essere buonissime!

Zara. ha detto...

Adoro cucinare la quiche, di tutti i tipi di gusti! Quasi quasi me le segno, così le potrò riproporre a casa! Sono strepitose!

Ti seguo.

SUNY SENABRE ha detto...

Stefania, que delicia de quiches. Me encantan y así en versión mini me parecen estupendas. Además admiten tantan variantes y todas tan ricas que siempre quedas bien.

Besitos preciosa,

Günther ha detto...

si fa un gran bel aperitivo in due

Ally ha detto...

buonissime le ho preparate ieri sera che avevo i miei a cena, sono favolose, con il tocco della cipolla caramellata sono gustosissime!! da rifare assolutamente! complimenti per tutto!!!
Ally

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