6 novembre 2012

mom’s apple cake di smitten kitchen





Ci sono ricette 
che penso di  fare subito
appena le vedo

avevo ieri delle mele
nel cesto della frutta

comprate per "morderle" 

ed invece
erano belle  
ma più adatte a cuocere
e questa ricetta mi è capita proprio
al momento giusto

sono scesa al piano di sotto,
in cucina 

con il foglio 
della ricetta tradotto e stampato

buona buona buona



un felice giorno 










Torta di mele 

della mamma di smitten kitchen
adesso anche la mia ....

ci sono anche  delle foto 



Questa la ricetta
sapete già come tradurre 
i pesi delle "tazze americane " ? 
potete vedere qui & qui 

Ingredienti : 

6 mele
1 cucchiaio di cannella
5 cucchiai di zucchero


per la torta:

2 3/4 tazze di farina autolievitante, setacciata
1 cucchiaio di lievito in polvere
1 cucchiaino di sale
1 tazza di olio vegetale
2 tazze di zucchero
1/4 tazza di succo d'arancia
2 1/2 cucchiaini di vaniglia
4 uova
1 tazza di noci, tritate (opzionale)










Preriscaldate il forno a 180° gradi. 
Imburrate la teglia 


preparate le mele :

Pelate le mele dalla buccia e tagliatele a pezzetti
mettetele con lo zucchero e ..la cannella 
mescolate e tenete a parte.


preparate la torta :

In una ciotola mescolate insieme la farina, il lievito e il sale 

In una altra ciotola sbatti insieme olio, 
succo d'arancia, zucchero e vaniglia e le uova. 

Versare gli ingredienti umidi in quelli secchi. 
Raschiare la ciotola per controllare che tutti gli ingredienti 
si sono incorporati.

Versare metà della pastella nella 
teglia preparata. 
Stendere la metà di mele. 
Versare l'impasto rimanente sopra le mele 
e disporre le mele rimanenti in cima. 

Cuocere per circa 1 e mezza
o fino a quando un tester esce pulito.










images e recipe by me






26 commenti:

Valentina ha detto...

Bellissima morbidosa questa torta di mele.....ma quanto è buona la torta di mele???? :))))

lucy ha detto...

la torta di mele è quella che più mi ricorda la mamma e l' infanzia.sempre buona!

Núria ha detto...

Delicioso!!!

veronica ha detto...

Una torta deliziosa.Ti seguo con piacere.A presto.
www.dolciarmonie.blogspot.it

Memole ha detto...

Ma che bontà!!!

Stefania Orlando ha detto...

Mamma che meraviglia!

Manuela e Silvia ha detto...

Ciao! splendida questa torta di mele! è davvero una ricetta sempre ottima, che noi amiamo molto e che hai decorato benone.
Bravissima!
un bacione

IsabelC. ha detto...

Yummy! Deliziosa davvero! In effetti a volte ci sono delle mele bellissime, ma al primo morso vieni deluso, e quindi non c'è di meglio che glorificarle in uno splendido dessert!

Paola ha detto...

E' fantastica questa torta di mele. Bella sofficiosa come piace a me :D
Me la segno e la voglio provare. DI solito a casa le mele ci sono sempre.. Dovrò solo prenderne qualcuna in più, prima che il mio coniglietto me le faccia fuori tutte :D

Elena ha detto...

Credo mi piacerà moltissimo questa torta di mele: soffice e bella alta!

Barbara Baccarini ha detto...

ma sembra davvero molto buona...anche io sto riscoprendo una strana voglia di torta di mele ultimamente!!brava

Trainee de Cozinheira ha detto...

Delicioso Stefania, adoro!!baci
Maura

Tortino al Cioccolato ha detto...

ke bella alta!!mmmm...buonissima!

Suny Senabre ha detto...

Qué ricas son las tartas de manzana, son unas de mis favoritas. Esta te ha quedado maravillosa.

Besitos,

Valentina ha detto...

delicatissima e sofficissima!

Simo ha detto...

che spettacolo di torta...mi riporta a tempi passati.......

Nus In Cucina ha detto...

Meravigliosa, mi chiedo sempre come mai a me non vengono mai così alte le torte... forse perchè sono una nana? :) Complimenti ancora!

Fabiana ha detto...

Caspita che alta!!!! è una ciambella perfetta... si dice che non tutte le ciambelle riescano con il buco... questa di sicuro non fa parte i quelle.. un bacio

Francesca Poggiali ha detto...

Buonaaaaa e secondo me le noci ci stanno benissimo!!!!
Bacioni,
Franci

Loredana ha detto...

E anche questa andrà nell'elenco delle torte di mele da provare! ;)

ciao loredana

Dilajla ha detto...

E une torta maravigliosa.

Monica Fe ha detto...

Fra tutte le torte, quelle di mele sono le mie preferite e questa.....mi ispira moooooltissimo!!!! Nel fine settimana ci provo anch'io....grazie per la ricetta! Baci, Monica.
P.s....le foto....splendide!!!!

Acquolina ha detto...

è bellissima, e poi le torte di mele sono così buone e soddisfacenti :-)

Mari ha detto...

I love your presentation. The cake looks wonderful, I'll keep it with my apple recipes. Thanks for sharing it.

Hugs

Laube ha detto...

Wowwwwwwwwwwwwwww... qué delicia!!!! La manzana luce perfecta ahí!
Bsitosssssssssssss

Anonimo ha detto...

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