A Italian Kitchen by Stefania: Recipes for any occasion from my home kitchen {Cool Chic Style Fashion}, Italy

6 novembre 2012

Ricetta: Torta con le Mele (Mom’s Apple Cake By Smitten Kitchen)


Ci sono ricette 
che penso di  fare subito
appena le vedo

avevo ieri delle mele
nel cesto della frutta

comprate per "morderle" 

ed invece
erano belle  
ma più adatte a cuocere
e questa ricetta mi è capita proprio
al momento giusto

sono scesa al piano di sotto,
in cucina 

con il foglio 
della ricetta tradotto e stampato

buona buona buona



un felice giorno 




Ricetta: Torta con le Mele (Mom’s Apple Cake By Smitten Kitchen

Torta di mele della mamma di Smitten Kitchen
adesso anche la mia .... mom’s apple cake


Ingredienti:

6 mele, 1 cucchiaio di cannella, 5 cucchiai di zucchero

Per la torta:

450 gr di farina autolievitante, setacciata
1 bustina di lievito in polvere
1 cucchiaino di sale
240 ml di olio vegetale
500 gr. di zucchero
60 ml di succo d'arancia
2 cucchiaini di vaniglia
4 uova
200 gr di noci tritate (opzionale)





Preriscaldate il forno a 180° gradi. 
Imburrate la teglia 


Preparate le mele :

Sbucciate le mele e tagliatele a pezzetti, 
mettetele con lo zucchero e la cannella  mescolate e tenete a parte.


Preparate la torta :

In una ciotola mescolate insieme la farina, il lievito e il sale. In una altra ciotola sbatti insieme olio, succo d'arancia, zucchero, vaniglia e le uova. Versare gli ingredienti umidi in quelli secchi. Raschiare la ciotola per controllare che tutti gli ingredienti si siano incorporati. Versare metà della pastella nella teglia preparata. Stendere la metà di mele. Versare l'impasto rimanente sopra le mele e disporre le mele rimanenti in cima. Cuocere per circa 1 e mezza



images e recipe by me





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26 commenti

  1. Bellissima morbidosa questa torta di mele.....ma quanto è buona la torta di mele???? :))))

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  2. la torta di mele è quella che più mi ricorda la mamma e l' infanzia.sempre buona!

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  3. Una torta deliziosa.Ti seguo con piacere.A presto.
    www.dolciarmonie.blogspot.it

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  4. Ciao! splendida questa torta di mele! è davvero una ricetta sempre ottima, che noi amiamo molto e che hai decorato benone.
    Bravissima!
    un bacione

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  5. Yummy! Deliziosa davvero! In effetti a volte ci sono delle mele bellissime, ma al primo morso vieni deluso, e quindi non c'è di meglio che glorificarle in uno splendido dessert!

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  6. E' fantastica questa torta di mele. Bella sofficiosa come piace a me :D
    Me la segno e la voglio provare. DI solito a casa le mele ci sono sempre.. Dovrò solo prenderne qualcuna in più, prima che il mio coniglietto me le faccia fuori tutte :D

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  7. Credo mi piacerà moltissimo questa torta di mele: soffice e bella alta!

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  8. ma sembra davvero molto buona...anche io sto riscoprendo una strana voglia di torta di mele ultimamente!!brava

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  9. Qué ricas son las tartas de manzana, son unas de mis favoritas. Esta te ha quedado maravillosa.

    Besitos,

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  10. che spettacolo di torta...mi riporta a tempi passati.......

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  11. Meravigliosa, mi chiedo sempre come mai a me non vengono mai così alte le torte... forse perchè sono una nana? :) Complimenti ancora!

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  12. Caspita che alta!!!! è una ciambella perfetta... si dice che non tutte le ciambelle riescano con il buco... questa di sicuro non fa parte i quelle.. un bacio

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  13. Buonaaaaa e secondo me le noci ci stanno benissimo!!!!
    Bacioni,
    Franci

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  14. E anche questa andrà nell'elenco delle torte di mele da provare! ;)

    ciao loredana

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  15. Fra tutte le torte, quelle di mele sono le mie preferite e questa.....mi ispira moooooltissimo!!!! Nel fine settimana ci provo anch'io....grazie per la ricetta! Baci, Monica.
    P.s....le foto....splendide!!!!

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  16. è bellissima, e poi le torte di mele sono così buone e soddisfacenti :-)

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  17. I love your presentation. The cake looks wonderful, I'll keep it with my apple recipes. Thanks for sharing it.

    Hugs

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  18. Wowwwwwwwwwwwwwww... qué delicia!!!! La manzana luce perfecta ahí!
    Bsitosssssssssssss

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