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8 maggio 2009

MOUSSE di MASCARPONE ai LAMPONI ; Dedicata al Centenario DEL GIRO D' ITALIA

MOUSSE DI MASCARPONE AI LAMPONI
DEDICATA AL CENTENARIO DEL GIRO D'ITALIA


Ingredienti:
1 cestino di lamponi

250 g di mascarpone
3 cucchiai di zucchero vanigliato
succo di limone

Frullare il cestino di lamponi con lo zucchero vanigliato, mettete la purea in una casseruola e fatela ridurre a fiamma bassa, incorporate un cucchiaio di limone , spegnete e fate raffreddare. Lavorare con una frusta il mascarpone aggiungete la purea di lamponi , versate in coppette e mettete in frigorifero .


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3 commenti

  1. una bellissima idea dedicare questo dolce al giro d'italia, a cui sono affezionatissima per tanti motivi... ciao stefania buon week end, e altrettanto a te monica, se mi stai leggendo... (devi sapere stefi che io e monica ci conosciamo da diversi anni anche se solo telefonicamente) ariciao a tutte e due

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  2. eeeeeeeeee allora....anch'iooooo con unico msg vi auguro un
    fine settimana fantastico
    Stefania

    ..qui si può cominciare con la spiaggia

    Alè via

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  3. Ringrazio di cuore entrambe, beate voi che potrete godervi una giornata in spiaggia; io domani sarò sì a Cesenatico, ma per una gara di nuoto sincronizzato della mia bimba...e non vi dico cosa significa rimanere sedute per un'intera giornata in mezzo ad un caldo equatoriale e guardare una vasca piena d'acqua cristallina(con una moltitudine di "sirenette" che la animano, MA ALLA LUNGA DIVENTA SECONDARIO .....)Grazie Stefania, anche per questo incrocio magico di saluti e auguri.Monica Fe.

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Stefania

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