Risotto agli asparagi cremoso e delicato (la Ricetta perfetta). Questa è la classica ricetta che preannuncia l'arrivo della primave...
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I Garganelli sono una particolare pasta all’uovo che si ottiene arrotolando dei sottili rombi di pasta che si sovrappongono nel punto c...
Ogni romagnolo ha un ricordo legato alla Zuppa inglese, ne sono sicura. Crema gialla tiepida che profuma di limone “rubata” con il cucc...
Lunedì, mi auguro abbiate trascorso un buon fine settimana, noi siamo stati in giro per negozi sabato e un salto al mercatino di Natale...
Fermarsi un attimo appena svegli e guardare fuori dalla finestra (assieme al micio). Qui, c’è freddo, c'è nebbia e c'è anche un...
Pasta mista che diventa con le zucchine e la besciamella una fumante teglia di sapore. Non c'è niente di più facile per trasformare...
La Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. _Pellegrino Artusi C’era un prete in una città di Romagna che cacciava il naso p...
Ｐｅｎｎｅ ｃｏｎ ｃｒｅｍａ ｄｉ ｐｅｐｅｒｏｎｉ ｒｏｓｓｉ ａｒｒｏｓｔｉｔｉ Bontà e colore. La salsa di peperoni rossi arrostiti è densa, colorata e perfet...
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