A Italian Kitchen by Stefania: Recipes for any occasion from my home kitchen {Cool Chic Style Fashion}, Italy

3 dicembre 2009

PERE CON ANICE STELLATO E SCIROPPO DI MIELE ALLO ZAFFERANO

Per rendere più gustosa la frutta cotta .....
PERE CON ANICE STELLATO E SCIROPPO DI MIELE ALLO ZAFFERANO

Ingredienti: 4 pere , miele, zafferano,acqua,anice stellato

Preparate in una pentola 120 g di miele insieme ad 120 g di acqua e un qualche seme di anice. Aggiungete le pere già sbucciate , e cuocete per 10 minuto dolcemente , giratele e coprite la pentola. Continuate la cottura per altri 10 minuti. Togliete le pere e disponetele in un piatto. Prendete un paio di cucchiai di acqua di cottura, aggiungete un cucchiaio di pistilli di zafferano ( o una bustina ) stemperate e aggiungete un cucchiaio di miele, infine spennellate sulle pere con lo sciroppo ottenuto.



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5 commenti

  1. Parece delicioso! Deu até água na boca, ótima receita.
    Beijos!!!

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  2. Quest'idea mi piace, semplice e veloce e allo stesso tempo particolare. Magari si possono preparae in questo modo anche le mele?

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  3. Ma che particolari queste pere! semplicissime ma con ingredienti ricercati. Un dolcino raffinato si direbbe!
    baci baci

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  4. passo per la prima volta dal tuo blog e trovo queste pere fantastiche..complimenti

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  5. merci...a tutte
    ed a Piera benvenuta

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Stefania

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