PERE GORGONZOLA E NOCI

Ingredienti:

Pere

Gorgonzola

Noci

Marsala un bicchierino

2 cucchiai di miele

olio d'oliva

Mettete in una padella antiaderente un goccio d'olio d'oliva, le pere tagliate in 4 parti con la buccia e fatele cuocere due minuti per parte; preparate in una piccola ciotola il marsala con il miele amalgamate e versatelo sulle pere; lasciate evaporare lo sciroppo. Disponete le pere in un piatto e distribuite il gorgonzola ( tenuto a temperatura ambiente) a pezzi sulle pere calde , nella padella di cottura fare saltare i gherigli di noce e una volta tostati distribuiteli sulle pere.