Easy Italian recipes for everyday meals.

13 aprile 2010

Gamberetti fritti e patatine un fish and chips all'italiana .....o meglio a modo mio

 

Cestini di sfolgia con patatine e gamberetti al sesamo fritti 

Un antipasto goloso, da mangiare a piccoli bocconi, aiutandosi con con le mani, goduriso.
Un "preludio" a un pasto domenicale a base di pesce, con ricette rivisitate ed insolite.
L'odore buono, dolce del gamberetto fritto con sesamo ha richiamato l'attenzione ...in cucina !
Un vino fresco bianco è ottimo, anche se, noi abbiamo preferito una birra leggera e gelata, per tutto il pranzo.


Ci serve :

Tutti gli ingredienti sono acquistati dal pronto gastronomia, ne faccio un moderato uso e cerco di servirmene con un'applicazione personale, la cucina è anche fantasia. L' importatnte è che, siano di qualità ed a volte non è così impossibile. Che ne dite, in 10 minuti un antipasto buono e bello, vero ?

1 pasta sfolia pronta rettangolare
2 o 3 gamberetti pre-cotti freschi a cestino
un sacchetto di patatine stick surgelate
sale
semi di sesamo
olio per friggere

Ungete la teglia dei muffins, tagliate sei cerchi dalla pasta sfolgia, e metteti nella teglia a "cestino", distribuite le patatine stick ancora surgelate , saltate e mettete in forno a 220° per 10 minuti, controllate comunque la cottura. Nel frattempo sciaquate i gamberetti sotto l'acqua corrente asciugateli / tamponateli con carta da cucina , passateli nei semi di sesamo e tuffateli in un tegame di abbondate olio bollente, 2 munti e sono pronti, se perdono i semi raccolgieteli dal'olio scolandoli e rimetteteli sui gamberetti caldi, salate. Sfornate i cestini, e mettete su ognuno i gamberetti. Ecco !


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25 commenti

  1. stupendi e raffinati questi cestini! che meraviglia!

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  2. wow che meraviglia!!!! complimenti!

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  3. che splendore!!! la foto è meravigliosa ma sicuramente il gusto non è da meno! baci

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  4. che profumino! Le foto sono bellissime. Chissà che buoni!

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  5. mmmm...che delizie!!! complimenti sono belli e buoni!!! un bacione

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  6. ummmm, tiene que estar buenísimo.
    Besitos

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  7. Oh Stefania, trasgredisco volentieri.. come resistere di fronte ad un fish and chips così...a modo tuo? Ciao!!

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  8. Mi piace moltissimo la tua idea. Neppure io uso alimenti già pronti di gastronomia ma quando serve, serve.
    Un abbraccio

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  9. Complimenti Stefania per la presentazione di questo buon antipasto; ricettina da tenere a mente.

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  10. bellissimi!
    Mi piace l'idea di usare dei semipronti ;)

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  11. Un antipasto pazzesco!
    Pensavo che il classico "fish and chips" fosse perfetto e intoccabile...mi ricredo in pieno e opto per la tua versione al 100%.
    A presto,
    Alessandra
    P.S.: che foto, che foto!

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  12. Exquisito!!me encanta la presentacion.
    Besets.

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  13. troppo carini questi cestini!un'ottima idea per un antipasto raffinato!:)
    p.s. c'è un giveaway sul mio blog, ti lascio il link
    http://cris-zuccheroesale.blogspot.com/2010/04/giveaway.html

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  14. Grazie per i bellissimi commenti, ai miei post. Mi fa piacere!

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  15. Questi cestini sono Super!! Che belli e quanti sapori, le foto bellissime!!

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  16. Ormai sappiamo come quel "a modo tuo" sia una garanzia di gusto e poi gli ingredienti sfiziosi e la presentazione scenografica... insomma tutto, ogni dettaglio ci dice quanto questo fish and chips sia squisito! Bravissima Stefania. Un saluto. Deborah

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  17. tes photos et ta présentation sont splendides, tu me tente avec cette superbe recette
    à bientôt

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  18. questa è una ricetta stupenda! Nella semplicità e praticità soprattutto, degli ingredienti, ne è uscito fuori un piatto originale e senza dubbio buonissimo!!!
    domanda tecnica : i miei stampi per muffins (io ho quelli di silicone) mi sembra abbiano i bordi un pò troppo alti...o vanno bene lo stesso?
    a presto :-)

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  19. questa è una ricetta stupenda! Nella semplicità e praticità soprattutto, degli ingredienti, ne è uscito fuori un piatto originale e senza dubbio buonissimo!!!
    domanda tecnica : i miei stampi per muffins (io ho quelli di silicone) mi sembra abbiano i bordi un pò troppo alti...o vanno bene lo stesso?
    a presto :-)

    (sorry devo aver fatto qualche pasticcio sugli account...!!!)

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  20. Altro che il fish and chips originale inglese... certo che noi italiani, sappiamo rendere speciale qualsiasi piatto!!!
    Franci

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  21. Con un piattino così si accontentano proprio tutti, grandi, piccini e amanti degli sfizi croccanti!!
    un bacione

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  22. i vostri commenti sono davveri molto carini, è bello condivedere un pò di noi con un blog...lo trovo bellissimo, sono convinta che ognuna di noi ha delle belle cose da dare, per questo vi seguo con molto piacere e affetto, Stefania

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  23. ragazza hai delle idee al fulmicotone, fortunati i tuoi commensali, si produrranno in chissà quanti ohhh! di sopresa... posso dirti una cosa stefi, senza offesa naturalmente? mi fa piacere per te che i tuoi lettori siano aumentati parecchio, ma vedo che a causa di ciò non riesci più a rispondere singolarmente ad ogni commento, quando prima invece c'era un bel dialogo tra te e noi pochi eletti... mi mancano un pò quei tempi, ti confesso, e per quanto io stessa non riesca più a commentare con la frequenza di prima (perchè sto molto meno davanti al pc), passo da te sempre con tanto piacere, e ogni volta che lascio una testimonianza mi piacerebbe sapere che ne pensi... volevo dirti solo questo, e con tutto l'affetto che puoi immaginare ti saluto caramente

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  24. Mi piace molto quello che hai scritto!! :*

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Thanks for stopping by and your lovely comments ♥
Stefania

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