A Italian Kitchen by Stefania: Recipes for any occasion from my home kitchen {Cool Chic Style Fashion}, Italy

15 aprile 2010

Teglia di verdure al forno

 

Questo contorno vale ...per un post! vero ?
è buonissimo
E non avevo le piccole pannocchie di mais che,
lo rendono molto più bello.
Mi  piace preparare questo contorno, solo l'idea di metterlo in forno e
non dover più curarlo
fino alla sua cottura, lo rende speciale.
Una volta portato in tavola, un "giro" di aceto balsamico, fatto !



Teglia di verdure al forno

Ingredienti :

carotine
scalogni o cipolline
patate meglio se piccole novelle
funghi
piccole pannocchie di mais
olio extra vergine d'oliva
sale
origano in abbondanza
pepe
aceto balsamico
Lavate e preparate le verdure, disponetele in una teglia su carta forno condite con olio, sale pepe, origano e mettete in forno a 220°, per 30 minuti.  

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19 commenti

  1. l'aceto balsamico lo metto in cottura..preparato oggi...sempre gradite queste verdurine in casa mia e hai ragione,secondo me il cipollotto fresco e patatina novella fanno la differenza!!!!

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  2. Non avevo mai pensato a metterlo in forno. Di solito salto le verdure in padella.però così dovrebbe risultare più leggero. Grazie e ancora grazie per i tuoi sempre ottimi consigli!

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  3. anch'io faccio sempre le verdure al forno ma di solito ci metto patate, peperoni, cipolle, zucchine e melanzane... mi piace questo mix alternativo!

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  4. Bellissimo questo mix colorato e diverso dal solito. Vado pazza per le verdure al forno e il tocco di aceto balsamico alla fine è perfetto. Baci

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  5. Espectaculo de colores. un beso

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  6. Se vale? Mi meraviglio anche che tu lo chieda!
    Questo piatto che si prepara da solo me lo rivendo domenica.
    smack

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  7. Lo fa mio marito, idea sua! ma l'aceto non lo mette, mi piacciono moltissimo le verdure così. Le tue foto sono bellissime!
    Ciao
    Francesca

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  8. vale eccome!! sono tra le cose più buone del mondo, secondo me! ;D

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  9. This looks so beautiful and so delicious!

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  10. deliziose! ci provo al sabato!

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  11. ho l'acquolina solo a guardare!! complimenti!!

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  12. che contorno gustoso!! sofisticato e rustico allo stesso tempo!!
    delizioso!! brava Smackkk

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  13. Lo faccio spesso anche io, saporito, semplice, si cuoce da solo... Le foto sono stupende, come sempre e tu bravissima. Se hai voglia di leggere mi piacerebbe sapere cosa ne pensi del mio secondo articolo della rubrica "Oggi il pranzo è servito" che è uscito su blog di cucina, il link è sul mio blog. Grazie. Un abbraccio. Deborah

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  14. Vale un post..altrochè!! Buona giornata!

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  15. che meraviglia questo piatto!!!!

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  16. anna l' aceto lo metto all'ultimo per una mia ..idea... certo che non cambia : penso che cambino colore le verdure messo alla cottura ..e allora lo metto alla fine che discorso contorto spero di essere ...;) ciao

    @ ciao angela sai in forno ha il vantaggio che non lo devi sempre girare...sporca meno la cucina a te grazie passo sempre dal tuo blog

    @ micaela si si anch'io lo faccio come dici...prova questa, sono buone anche le carote..che è tutto dire ciao

    @ federica è cosi è un mix di verdure più country baci

    @ curra grazie ciao

    @ carlotta fammi sapere ok ciao un beso a te

    @ francesca grazie di tutto ..è vero per queste verdure possiamo coinvolgere tutti sono facilissime

    @ anche secondo me...un buon formaggio ..birra e via !

    @ lulu grazie :)

    @ katia sono veloci e buone dimmi poi ..ok

    @ federica merci hai preparato delle crostate favolose per la tua bimba, davvero ciao

    @ roberta si è rustico e non troppo campagnolo vero ? un bacio

    @ deborah vado e ti dico molto volentieri, ciao

    @ a te buona giornata a presto

    @ grazie debby

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  17. Anche io le faccio così. E' comodissimo, non si sporca niente e nel frattempo si puo' fare altro.
    Io alle pannocchiett però non ci avevo pensato! ;)

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  18. Provate ieri con l'aggiunta di zucchine e melanzane: favolose! Tanto che mi sono iscritta fra i tuoi followers. ;-)

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Stefania

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