A Italian Kitchen by Stefania: Recipes for any occasion from my home kitchen {Cool Chic Style Fashion}, Italy

18 maggio 2010

Insalata di primavera e fiori

 

Un idea per un 'insalata di primavera, non vuol essere una ricetta. Avevo voglia di passarla lo stesso sul mio blog perchè è fresca buona e bella. Oltre all' insalatina mista e fresca si possono aggiungere dei germogli, delle lenticchie rosse, renderla vegetariana o meno. Per me oggi,  l'ho preparata con gli ingredienti classici delle "insalatone" dei bar della spiaggia, con tonno e uova soda.  

 
INSALATA DI PRIMAVERA E FIORI

Ingredienti:
per 4 persone
300 g di misto di insalate fresche
tonno sott'olio q.b.
uova sode q.b.
2 cucchiai di aceto
5 cucchiai olio extra vergine
sale
senape
pepe

In una capiente insalatiera mettere un misto di varie insalate fresche.  Aggiungere olio, aceto, con sale e pepe,  e un cucchiaino di senape distribuire sull'insalata giusto prima di servire. Decorare con fiori commestibili.


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30 commenti

  1. Mi piacciono le insalate ,le preparo spesso in questo periodo,appena poi andrò al mare una bella ciotola di insalata mista sotto l'ombrellone è un rito,fresca e leggera.Bacioni.

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  2. In previsione del caldo, perchè ptima o poi verrà anche il caldo, ogni idea o suggerimento su piatti leggeri e veloci è ben accetta! E la tua idea mi piace un sacco :)

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  3. ohh stefi....come sembra buona!!!!!!!!!!!!!!!!! *.*

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  4. Adoro i fiori in cucina ...sono così easy chic!!!!! A proposito che pianta è?????
    Ciao Claudia

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  5. Ma che bella la foto! Io l'insalata la mangio quasi sempre così...è buonissima.

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  6. bellissima e invitante!! un abbraccio!

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  7. ...e si, questo è il periodo in cui si cominciano a desiderare delle belle insalatone piatto unico fresche e sbrigative...io veramente le adoro tutto l'anno...
    bacibaci

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  8. Riquisima y el aspecto increible. Tiene que estar de vicio. Un saludo

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  9. Le mega insalate mi piacciono da morire, non solo in estate. Molto chic la nota dei fiori, a volte basta così poco per rendere speciale un piatto ;) Un bacio

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  10. ottima! fresca e bella con qui fiori da mangiare :-))))

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  11. Buona!!!Adoro le uova sode nelle insalate!Un abbraccio

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  12. con quei fiori blu quest'insalata acquista un'eleganza unica. bellissima, e semplicemente buona.

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  13. Anch'io oggi mi son preparata un'insalata corposa, ma non bella come la tua.....i particolari fanno spesso la differenza..Buon riposo Stefania! Ciaoooo

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  14. P.S. un saluto caro anche a Francesca...magari sta leggendo!

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  15. Complimenti tesoro, è proprio fresca e colorata...adattissima alla mia dieta...grazie dell'idea, un bacione

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  16. Questa è bella!! I fiori commestibili??? Mai visti prima nei piatti, ma che fiori sono?? Hai fatto bene a postarla, è davvero molto bella. Bacio.

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  17. anche io ho un infinita voglia d'insalatine!
    ma il tempo non aiuta il mio entusiasmo!
    forse con la tua mi ritornerà il sorriso :)
    buona giornata!

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  18. Preciosa y buenisima!que bellas flores.
    Besets.

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  19. Vado matta per queste insalatone fresche, leggere e sopratutto molto gustose. E poi è così bella colorata che mette allegria.

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  20. Hai fatto bene a condividere, anche se le insalate tutto sommato sono semplici si puo' sempre trarre ispirazione. Che fiori sono quelli che hai usato? E' bellissima

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  21. Magari arrivasse sta primavera!!!!!!!! Mi piacciono le insalate fresche.. e quindi anche la tua... e che bei fiori!!!!!! baci e buona giornata :-)

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  22. Bella questa insalata e sopratt fresca...ma la cosa che mi piace di piu' e' la presentazione!!!!!!!!!
    ciao,
    de

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  23. davvero buonissima, fresca e leggera!

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  24. l'eterea lobelia dà ancora più aria di primavera e freschezza a questa insalata invitante per sapori e per colori...che nostalgia poi le insalate dei bar delle tue spiagge!!! un abbraccio:-)

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  25. Questa pianta che fiorisce piccoli fiori blu si chiama lobelia erinus, come vedete dalla foto è in un vaso "appeso" sul tezzarro, un girno posto con delle foto il mio piccolo angolo.. che tengo in un altro balcone di erbe aromatiche, fiori, piccole fragole che ho seminato o rinvasato ;)

    @ nitte vero il pranzo al mare.. ;)

    @ danea grazie ..infatti arriverà ..la fine estate direttamente :)

    @ soribel ^-^ merci

    @ claudia grazie ..cambia vero una semplice insalta con un pò..di colore ! il nome l'ho scritto sopra

    @ lisa grazie :)

    @ federica un abbraccio anche ate

    @ anna anch'io ...ma quando arriva l'estate ..rallento un pò sul fronte cucina .. e mi dedico a piatti più veloci

    @ maria :) grazie

    @ ana grazie un bacio

    @ jose un saluto grazie

    @ federica verissomo... :) a te un bacio

    @ ely grazie :))

    @ mari :) grazie

    @ isabrl merci :)

    @ tutto semplice ma ..bella vero ? ciao :)

    @ monica si i particolari fanno la differenza e non vanno elusi...sono certa che era bella anche la tua ..certo un saluto a francesca

    @ sara ciao e grazie ..si un piatto di primavera

    @ luciana di niente :)

    @ cri grazie ..il nome è sopra del fiore un abbraccio ciao

    @ luby anche qui se guardo fuori ..niente insalate ;)

    @ mesilda baci e grazie ...diventa più bella un insalata con un tocco di colore blu.. :)

    @ elena è quello che ho pensato ...non è una ricetta ma ..bella come insalata ! :)

    @ barbara era prorpio questa l'intenzione, per il nome ho scritto sopra.. ciao :9

    @ claudia merci e baci ..buona serata ;)

    @ daisy grazie ..nella foto hai un bimbo bellissimo mi commuove un bimbo così piccolo ... :) bacioni

    @ micaela grazie :)

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  26. @ roby il tuo interesse per i fioro ..lo condivido :) ciao

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Stefania

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