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18 maggio 2010

Insalata di primavera e fiori

 

Un idea per un 'insalata di primavera, non vuol essere una ricetta. Avevo voglia di passarla lo stesso sul mio blog perchรจ รจ fresca buona e bella. Oltre all' insalatina mista e fresca si possono aggiungere dei germogli, delle lenticchie rosse, renderla vegetariana o meno. Per me oggi,  l'ho preparata con gli ingredienti classici delle "insalatone" dei bar della spiaggia, con tonno e uova soda.  

 
INSALATA DI PRIMAVERA E FIORI

Ingredienti:
per 4 persone
300 g di misto di insalate fresche
tonno sott'olio q.b.
uova sode q.b.
2 cucchiai di aceto
5 cucchiai olio extra vergine
sale
senape
pepe

In una capiente insalatiera mettere un misto di varie insalate fresche.  Aggiungere olio, aceto, con sale e pepe,  e un cucchiaino di senape distribuire sull'insalata giusto prima di servire. Decorare con fiori commestibili.


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30 commenti

  1. Mi piacciono le insalate ,le preparo spesso in questo periodo,appena poi andrรฒ al mare una bella ciotola di insalata mista sotto l'ombrellone รจ un rito,fresca e leggera.Bacioni.

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  2. In previsione del caldo, perchรจ ptima o poi verrร  anche il caldo, ogni idea o suggerimento su piatti leggeri e veloci รจ ben accetta! E la tua idea mi piace un sacco :)

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  3. ohh stefi....come sembra buona!!!!!!!!!!!!!!!!! *.*

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  4. Adoro i fiori in cucina ...sono cosรฌ easy chic!!!!! A proposito che pianta รจ?????
    Ciao Claudia

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  5. Ma che bella la foto! Io l'insalata la mangio quasi sempre cosรฌ...รจ buonissima.

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  6. bellissima e invitante!! un abbraccio!

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  7. ...e si, questo รจ il periodo in cui si cominciano a desiderare delle belle insalatone piatto unico fresche e sbrigative...io veramente le adoro tutto l'anno...
    bacibaci

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  8. Riquisima y el aspecto increible. Tiene que estar de vicio. Un saludo

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  9. Le mega insalate mi piacciono da morire, non solo in estate. Molto chic la nota dei fiori, a volte basta cosรฌ poco per rendere speciale un piatto ;) Un bacio

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  10. ottima! fresca e bella con qui fiori da mangiare :-))))

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  11. Buona!!!Adoro le uova sode nelle insalate!Un abbraccio

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  12. con quei fiori blu quest'insalata acquista un'eleganza unica. bellissima, e semplicemente buona.

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  13. Anch'io oggi mi son preparata un'insalata corposa, ma non bella come la tua.....i particolari fanno spesso la differenza..Buon riposo Stefania! Ciaoooo

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  14. P.S. un saluto caro anche a Francesca...magari sta leggendo!

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  15. This is beautiful for spring.

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  16. Complimenti tesoro, รจ proprio fresca e colorata...adattissima alla mia dieta...grazie dell'idea, un bacione

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  17. Questa รจ bella!! I fiori commestibili??? Mai visti prima nei piatti, ma che fiori sono?? Hai fatto bene a postarla, รจ davvero molto bella. Bacio.

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  18. anche io ho un infinita voglia d'insalatine!
    ma il tempo non aiuta il mio entusiasmo!
    forse con la tua mi ritornerร  il sorriso :)
    buona giornata!

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  19. Preciosa y buenisima!que bellas flores.
    Besets.

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  20. Vado matta per queste insalatone fresche, leggere e sopratutto molto gustose. E poi รจ cosรฌ bella colorata che mette allegria.

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  21. Hai fatto bene a condividere, anche se le insalate tutto sommato sono semplici si puo' sempre trarre ispirazione. Che fiori sono quelli che hai usato? E' bellissima

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  22. Magari arrivasse sta primavera!!!!!!!! Mi piacciono le insalate fresche.. e quindi anche la tua... e che bei fiori!!!!!! baci e buona giornata :-)

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  23. Bella questa insalata e sopratt fresca...ma la cosa che mi piace di piu' e' la presentazione!!!!!!!!!
    ciao,
    de

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  24. davvero buonissima, fresca e leggera!

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  25. l'eterea lobelia dร  ancora piรน aria di primavera e freschezza a questa insalata invitante per sapori e per colori...che nostalgia poi le insalate dei bar delle tue spiagge!!! un abbraccio:-)

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  26. Questa pianta che fiorisce piccoli fiori blu si chiama lobelia erinus, come vedete dalla foto รจ in un vaso "appeso" sul tezzarro, un girno posto con delle foto il mio piccolo angolo.. che tengo in un altro balcone di erbe aromatiche, fiori, piccole fragole che ho seminato o rinvasato ;)

    @ nitte vero il pranzo al mare.. ;)

    @ danea grazie ..infatti arriverร  ..la fine estate direttamente :)

    @ soribel ^-^ merci

    @ claudia grazie ..cambia vero una semplice insalta con un pรฒ..di colore ! il nome l'ho scritto sopra

    @ lisa grazie :)

    @ federica un abbraccio anche ate

    @ anna anch'io ...ma quando arriva l'estate ..rallento un pรฒ sul fronte cucina .. e mi dedico a piatti piรน veloci

    @ maria :) grazie

    @ ana grazie un bacio

    @ jose un saluto grazie

    @ federica verissomo... :) a te un bacio

    @ ely grazie :))

    @ mari :) grazie

    @ isabrl merci :)

    @ tutto semplice ma ..bella vero ? ciao :)

    @ monica si i particolari fanno la differenza e non vanno elusi...sono certa che era bella anche la tua ..certo un saluto a francesca

    @ sara ciao e grazie ..si un piatto di primavera

    @ luciana di niente :)

    @ cri grazie ..il nome รจ sopra del fiore un abbraccio ciao

    @ luby anche qui se guardo fuori ..niente insalate ;)

    @ mesilda baci e grazie ...diventa piรน bella un insalata con un tocco di colore blu.. :)

    @ elena รจ quello che ho pensato ...non รจ una ricetta ma ..bella come insalata ! :)

    @ barbara era prorpio questa l'intenzione, per il nome ho scritto sopra.. ciao :9

    @ claudia merci e baci ..buona serata ;)

    @ daisy grazie ..nella foto hai un bimbo bellissimo mi commuove un bimbo cosรฌ piccolo ... :) bacioni

    @ micaela grazie :)

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  27. @ roby il tuo interesse per i fioro ..lo condivido :) ciao

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Stefania

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