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30 agosto 2016

Comfort Foods Fettuccine with White Truffle Oil (All'Alfredo + Casa mia)

Comfort Foods Fettuccine with White Truffle Oil | Cool Chic Style Confidential


...tanto semplici da preparare e piรน buone di quanto si possa immaginare. 
Un abbraccio 



Fettuccine Stefania (All'Alfredo + Casa mia)

Ingredienti per 2 porzioni generose

200 g di pasta (Emiliane Barilla) 
200 ml di panna + una noce di burro
100 g di parmigiano grattugiato
1 uovo
1 cucchiaio di olio al tartufo
pepe bianco macinato al momento
sale

La ricetta

Versare 250 ml di panna in una casseruola con la noce di burro e scaldare a fuoco dolce. 

Mescolare l'uovo all'olio di tartufo e un pizzico di sale. 

Mescolare il parmigiano grattugiato con una generosa quantitร  di pepe bianco. 

Cuocere le fettuccine al dente in una pentola con abbondante acqua salata. 

Scolare la pasta e condire con la panna poi aggiungere l'olio al tartufo con l'uovo amalgamare delicatamente infine aggiugere il parmigiano con il pepe.

L' origano รจ facoltativo.



Comfort Foods Fettuccine with White Truffle Oil | Cool Chic Style Confidential


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3 commenti

  1. Anche se dovrei mettermi a dieta non potrei proprio dire di no a un piatto di pasta come questo. Deve essere super cremoso e poi il tartufo รจ assolutamente irresistibile

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  2. evviva ..sono riuscita, un bacione grande :)

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  3. si concordo sulla semplicitร  e sulla bontร , bastano pochi ingredienti ma sani e gustosi

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Stefania

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