13 gennaio 2010

PERE GORGONZOLA E NOCI

PERE GORGONZOLA E NOCI
Ingredienti:
Pere
Gorgonzola
Noci
Marsala un bicchierino
2 cucchiai di miele
olio d'oliva
Mettete in una padella antiaderente un goccio d'olio d'oliva, le pere tagliate in 4 parti con la buccia e fatele cuocere due minuti per parte; preparate in una piccola ciotola il marsala con il miele amalgamate e versatelo sulle pere; lasciate evaporare lo sciroppo. Disponete le pere in un piatto e distribuite il gorgonzola ( tenuto a temperatura ambiente) a pezzi sulle pere calde , nella padella di cottura fare saltare i gherigli di noce e una volta tostati distribuiteli sulle pere.

2 commenti:

vera ha detto...

buono !

Jagruti ha detto...

hi
on this blog for the first time...have never cooked with gorgonzola before so will have to try..pictures look great

cheers

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