Confettura di mele con cannella e vaniglia1 kg di mele
300 g di zucchero
1 limone
1 bustina di vaniglia
1 cucchiaino di cannella
Sbucciate le mele, pulitele e tagliatele a fettine sottili. Mettetele in una pentola capiente con il succo di limone, la cannella in polvere. Cuocete per mezz’ora, aggiungete lo zucchero cuocete per un’altra mezz’ora. Unite la vaniglia spegnete ; invasate subito , chiudete e capovolgete i vasi lasciate raffreddare.
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Stefania