Easy Italian recipes for everyday meals.

5 febbraio 2011

Cool & Chic express : piccoli dolci di sfoglia con le mele





Comincio bene la giornata e la porto con me tutto il giorno. 

Con questo liet motiv appena sveglia alcuni giorni fa ho preparato questi piccoli dolci di mele. Veloci,  buoni e super facili, servono per prepararli tutti ingredienti pronti che si trovano sul banco del  negozio ..et voilà in pochi minuti una colazione diversa che profuma la stanza della cucina di mele. Una buona giornata e una buona domenica a tutti voi    






Li conoscete tutti con questo post desidero  augurarvi un felice week end 
e se volete vederli preparati in altra forma questo
  il link : saccottini


Piccoli dolci di sfoglia con le mele 


servono questi semplici ingredienti :

un rotolo di pasta sfoglia fresca pronta 
2 mele 
un cucchiaio di zucchero semolato
miele  ( o confettura di albicocche )
zucchero a velo
un limone bio
un piccola quantità di uvetta sultanina
un goccio di latte

Tagliate la pasta sfoglia a forma di piccoli dischi. 

Sbucciate le mele e affettatele a fette sottili , mettetele in una padella antiaderente con un cucchiaino di succo di limone ,la buccia grattugiata di mezzo limone ,l'uva sultanina e il cucchiaio di zucchero , fatele ammorbidire per 3 o 4 minuti sul fuoco a fiamma bassa.  Toglietele dalla padella e fatele raffreddare.

Distribuite sui dischi un velo di miele e la composta di mele - di solito serve spennellare il bordo dei dischi   con del latte per aderire non in questo caso il miele infatti agisce da collante -  ripiegate la sfoglia formando una mezza luna e sigillate bene i bordi  . 

Trasferiteli sulla teglia coperta da carta da forno spennellateli con il latte e distribuiteli con abbondante zucchero a velo vanigliato. Cuocete in forno  a  180° per 20 minuti comunque controllate il colore che deve essere di un bel bronzo dato dallo zucchero a velo. Sfornateli e una volta freddi ripassateli di nuovo con zucchero a velo.  







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62 commenti

  1. Foarte apetisant arata,,,,delicioase!!!Pupp!!

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  2. Un classico sempre ottimo!!
    La tua versione con miele e uvetta particolarmente interessante!! Buona giornata!

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  3. Entrare date cara Stefania viene subito appetito. Buona giornata cara amica.
    Tomaso

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  4. Una delle mie preparazioni preferite! Adoro le mele per cui proverò anche la tua versione!
    Buona giornata!!

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  5. una vera delizia!!!!!!!!!!!bravissima!

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  6. Ma che buone, ideali per la colazione! Un abbraccio e buona giornata.

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  7. La ricetta è buon , e bella, Già sperimentata con successo.
    Mi piacciono moltissimo, sempre, le tue foto, hanno una luce particolare. Brava!

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  8. Que delicia! tiene una pinta espectacular!, me encanta!
    Besos!

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  9. Mi piacce moltísimo le mele con i dolci, e questa ricetta túa mi sembra deliziosa.
    Baci e buona giornata

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  10. Adoro tantissimo la sfoglia con la mela poi , la mia preferita!
    bravissima cara
    Buona domenica Anna

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  11. ...che bello il tuo leit motiv!
    Rende luminosa ogni giornata anche se grigia...
    Deliziosi i saccottini!
    bacioni e buon fine settimana

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  12. Unas empanadillas deliciosas y las fotos de lujo.

    Saludos

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  13. Uns bolinhos de maçã deliciosos e perfumados. Belíssima receita!
    Beijinho e bom fim-de-semana.

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  14. Un modo piacevole per iniziare la giornata,

    Brava!!!

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  15. Che bella coccola per iniziare la giornata. Belli, buoni e profumano di casa i tuoi dolcetti alle mele. E poi diciamo la verità, con le mele non sbaglia mai! Brava carissima Stefania e una buona domenica!

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  16. What wonderful and nice recipe dear Stefanía! have a nice week end! gloria

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  17. Grazie,
    buon consiglio!
    Buona Domenica.

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  18. che risveglio dolce e profumato in casa tua!!!!
    un bacio e buona domenica carissima !!!

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  19. Stefy che meraviglia! veloci e profumatissimi...questa è una di quelle ricette a segnare sulla lavagna in cucina!! Buona domenica ciao :)

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  20. Me encanta la manzana en pasteles y estos suenan exquisitos.

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  21. son d'accordo col cominciare bene....sfoglia e mela abbinata ...meravigliosa...buon w.e.

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  22. come non restare estasiati?Sono deliziosi Stefania! un abbraccio, a presto!

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  23. Che meraviglia questa colazione! Ma sono ottimi in ogni momento! Buon weekend a te!

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  24. Ciao cara, adoro le mele!, bravísima.
    Buona domenica!

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  25. Io...io....li vooglio assaggiare......un bacino e buon week end...stefy

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  26. Bellisime le foto e un dolci buonisimo,prendo nota. Saludos della spagna.

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  27. Buoni e veloci! La sfoglia e le mele son un bel binomio,brava!

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  28. These look awesome! Definitely a tasty treat!

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  29. This is just stunning..Looks really really delicious! Photo is perfection! Have wonderful Sunday!!!

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  30. Mamma mia, che delizia, adesso ormai siamo tutti in piedi, ma la prossima domenica visto che sarò cmq la prima ad alzarsi, farò trovare queste delizie in tavola accanto al caffé. Buona domenica!!

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  31. Quella foto mette sofferenza...saranno così delicatissimi al palato da gustarli piano piano...Buona Domenica a te.

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  32. un dolcino semplice ma che mi fa impazzire! sfoglia e mele legano una meraviglia... bravissima cara!

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  33. semplicemente deliziosi!!Bravissima e buona domenica anche a te

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  34. Qué delicia!!! gracias por el paso a paso!!

    Besos

    Miel

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  35. Una vera delizia... fai sempre delle bellissime foto, complimenti!!!
    Buona domenica!

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  36. Que pastelitos mas buenos y delicados,me encantan los dulces con manzana,son tan jugosos.
    Besets.

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  37. Cosa darei per trovarmeli ora qui, vicino al computer e fare una buona seconda colazione! mmmmm....
    come sempre, ottima ricetta!
    buona domenica a te <3

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  38. Sono deliziose queste sfogliatine, come tutti i dolci con le mele fanno grandi conquiste. Buone e delicate. Un abbraccio, buona domenica

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  39. Un bocado delicioso. Hay que ver el juego que dan las manzanas en los postres.
    Besitos,

    Suny

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  40. ciao a tutti oggi una domenica di primavera in romagna spero che il sole sia anche nelle vostre città in modo possiate passare un bellissimo pomeriggio all'aperto
    un bacio

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  41. Già il sole splende in Romagna, ma quando il sole cala si va in cucina a sfornare questi dolcettiii!
    Ho già tirato fuori il panetto di pasta sfoglia dal freezer, e non so se arrivano fino a colazione, ho i miei dubbi!

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  42. Ciao Barbara sono ancora qui ... che "traffico" nel blog quindi ti mando un bacio

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  43. Ma perchè se son così semplici da fare ancora non ci ho mai pensato??? dovrò rimediare.. Buona domenica :-DD

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  44. Eh si, spesso le cose più buone sono anche le più semplici! Davvero pochissimi ingredienti per delle sfogliatine strepitose! Dei mini strudel rivisitati nella forma, ma altrettanto buonissimi.
    baci baci

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  45. Davvero buoni e le tue foto troppo belle.
    Buona domenica.

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  46. Stefania cara sei una fata, la tua ricetta è semplicemente perfetta, bella, mi piace con ripieno di mele, le tue foto sono meravigliose, complimenti, una settimana per voi e bella famiglia, baci, Ana ♥, ;)...

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  47. Se ve muy rico y ls fotos!!!! preciosas !!!

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  48. Ciao Stefania! i dolci da forno con le mele sono veramente speciali per me! hanno un profumo molto intenso! ciao a presto...

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  49. Se solo mi tornasse la voglia di fare questo sarebbe il mio "confort food" preferito.
    Che di confort in questo periodo ce nè assai bisogno -__-''
    ...sento il profumino delizioso da qui

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  50. Quanto mi piacciono le sfogliatine, golosissime le tue!!!! Un abbraccio Stefania!

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  51. moi qui adore les pommes je suis servie
    un vrai bonheur pour les papilles
    bonne soirée

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  52. Che fagottini golosi! Mi ci vorebbe uno adesso, dopo cena!
    baci

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  53. Questi cuscini guardare con grande mela! Fine!
    Ciao, Nada!

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  54. mamma mia che darei per averli così belli (e sopratutto pronti) domattina sul tavolo della mia cucina!! si sente quasi il profumo.... fai una corsa stefy, ti aspetto!
    un bacione!! ale

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  55. visto che sto facendo colazione, me ne allunghi uno ? Ciao complimenti per questi fagottini e buona giornata !!!

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  56. ¡Que delicia! Me gusta muchísimo.
    Un abrazo.

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  57. ...e ovviamente bellissime.. sono dei piccoli scrigni di gusto .. unbacio

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  58. bellissimi, che maniera dolcissima di iniziare una giornata. complimenti.
    un bacione

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  59. Dear Stefania,
    impress me posted your new culinary ideas - I like them all!
    They look very beautiful and delicious. Magic photos.
    Greetings and a hug, Diana

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  60. Faaattiii! Avevo lo zucchero di canna che mi piace tanto con le mele... buonissimi!
    Spazzolati in un lampo :)
    Grazie Stefania!

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  61. Humm belos docinhos de maçãs, eu adoro maçãs, baci
    Maura

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Thanks for stopping by and your lovely comments ♥
Stefania

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