Bocconotti alla nutella e nocciole

E' primavera e mi diverte fotografare i fiori assieme alla ricetta, sono fiori che ho in casa in questo periodo e vengono tutti dall'orto/giardino di mia mamma. Questi sono degli Helleborus  bellissimi, vero ? 

Oggi desidero augurarvi di vero cuore una Buona e Santa Pasqua 

questo traguardo vi porti tanta felicità e prosperità un abbraccio, ciao ♥ 

Non sicura che si possano chiamare ancora bocconotti questi dolcetti di pasta frolla, ho messo la nutella al posto di una marmellata o di una crema ......mah non lo so !!!  Per parte di questa ricetta ho preso le dosi da qui nel blog di Elenuccia  e l'ho adattata cambiando il ripieno con quello che avevo in casa, buoni ! 

Bocconotti alla nutella e nocciole

ne ho preparati 6 e con la frolla avanzata qualche biscotto 

ci serve :

300 g di farina 00

120 g di zucchero semolato

2 uova

60 g di olio leggero

la scorza grattugiata di un limone bio

1 cucchiaino di lievito per dolci

un pizzico di sale 

per il ripieno :

nocciole tritate

nutella

Sulla spianatoia versate la farina e il lievito mescolate i due ingredienti e poi formate la classica fontana quindi rompete al centro le due uova con lo zucchero e aiutandovi con una forchetta mescolate unite l'olio la scorza del limone sempre mescolando e il sale. Formate la palla di frolla che metterete in frigo per almeno un'oretta.  

Mescolate le mandorle tritate alla nutella,  se volete potete aggiungere un cucchiaio di liquore per amalgamare meglio il composto. Stendete la frolla e tagliatela a forma tonda e rivestite gli stampini ( teglia dei muffins ) riempite con il composto di nutella e coprite con altra pasta frolla . Infornate a 180° per 20 / 25 minuti, fateli raffreddare prima di coprirli di zucchero a velo.  

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