Torta delle feste

Una torta preparata 

con gli ingredienti classici 

delle feste 

facile da fare

per la famiglia o

da portare a chi si vuol bene

in una scatola 

cartonata a misura , 

fermata con dello spago

e sotto lo spago 

stelle bianche di ghiaccio 

in feltro.

un felice giorno 

TORTA DELLE FESTE

Ingredienti :

250 g di Farina 

3 uova

150 g di datteri

150 g di gherigli di noci

100 g di mandorle a lamelle

100 g di cioccolato fondente ( spezzettato )

50 ml di rum

1 bustina di lievito per dolci

200 g di burro molto soft

100 g di zucchero 

la  punta di un cucchiaino di cannella

200 g di pasta di mandorle

zucchero a velo

Preparazione  :

Accendere il forno a 180 °

Tritate i gherigli di noce non troppo fini, 

dividete a metà i datteri eliminante il nocciolo,

tagliateli a piccoli pezzi.

In una ciotola mettete la farina , la cannella e il lievito

la pasta di mandorle , e lo zucchero

mescolate questi ingredienti assieme.

In un altra ciotola mettete le uova sbattute con

il burro soft 

amalgamate questi ingredienti

unite il cioccolato, i gherigli di noce 

i datteri, le mandorle

e il rum , lavorate gli ingredienti 

finchè sono ben amalgamati

Preparate lo stampo imburratelo

( il mio di silicone non è da infarinare )

se usate uno stampo normale 

ricopritelo nel fondo e alle pareti

di carta da forno bagnata e strizzata.

Versate l'impasto nello stampo

livellatelo con il dorso di un cucchiaio

Infornate e lasciate cuocere 

per almeno 60 minuti

Toglietela dal forno e prima di toglierla

dallo stampo lasciatela raffreddare

 a temperatura ambiente.

Spolverizzatela con zucchero a velo 

setacciato attraverso un colino  

images e recipe by me

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