19 luglio 2010

Dolce con frutta di stagione : Yogurt e fichi al forno con miele e cannella


Mi piacciono molto i fichi, è un frutto che coglie sempre la mia attenzione, li trovo belli saporiti dolci e delicati. { love }

Con questa idea per un fine pasto estivo o una merenda pomeridiana dal gusto morbido, raffinato inizia questa settimana di questo mese estivo caldo e luminoso. Un dolce che si scioglie in bocca, dolce davvero..... da avvolgerti il palato. La cannella nel sapore e nel profumo restituisce un tocco sublime alla semplicità disarmante di questo dolce al cucchiaio. Il contrasto della dolcezza "amplificata" dal miele nei fichi assieme allo yogurt rendono questo dolce squisito. Qindici minuti in cucina e uno yogurt alla vaniglia ..sono bastati per farmi star bene ...con il mondo !

YOGURT E FICHI COTTI AL FORNO CON MIELE E CANNELLA
In ciotole piccole sotto lo yogurt, un crumble di biscotti speculoos
i fichi con il miele, decorati con foglioline di menta.

serve:

fichi
yogurt
miele
cannella
zucchero muscovado, se manca bene anche quello di canna

Prepararete i fichi tagliandoli a metà, coprite la teglia con la carta forno e mettete sopra i fichi, distribuite un pizzico di zucchero muscovado sopra ad ognuno, lo stesso con il miele e la cannella in polvere. Sistemateli in forno già caldo a 200° per 15 minuti. Pronti e serviteli con lo yogurt !  Lo yogurt più adatto alla presentazione è quello greco più solido, ho scelto per me uno alla vaniglia.


42 commenti:

accantoalcamino ha detto...

Adoro i speculos, con yogurt e fichi una vera delizia, bacioni e buona settimana...ventosa limpida!

matrioska89 ha detto...

che buono, questo dolce è assolutamente da provare :)

Daisy ha detto...

delizioso...davvero...togliendo la cannella potrei proporlo a daniele!!!!!!!!!!!!
un abbraccio e buona settimana,de

Federica ha detto...

Semplicemente...perfetto! Con la nota di cannella mi ha conquistata al 100%. Baci, buona settimana

Gloria ha detto...

Que delicia de postre, y que original los higos al horno.
Un beso

luby ha detto...

stefania!
ma mica puoi farmi questo è!
adesso avrò la salivazione fino a notte fonda!!!!!
che goduria!!!!!!

stefy ha detto...

Non sono amante del miele ma i fichi sono tra le mie passione e la presentazione è veramente super chic.....complimenti!!!Stefy

lucy ha detto...

non ho parole perchè hai postato uno dei dolci più semplici e secondo me più buoni che esistano.non ho parole e poi con la cannella sopra sono veramente una goduria!

Acquolina ha detto...

semplice, dolce e chic! e buono!!!

mesilda ha detto...

Que bueno!!!Me encanta tu propuesta,facil de preparar y los higos al horno se ven divinos.
Besets.

cristi ha detto...

Gli speculos sono biscotti alle spezie francesi? Qui si trovano evidentemente...

Patricia ha detto...

Bravissima come sempre, un abinamento delizioso. Anch'io amo molto i fichi (abinati a formaggi carni, in dolci... in qualsiasi modo!). Buona settimana:)
Patricia

elenuccia ha detto...

slurp slurp....questo dolcetto deve essere delizioso. Anche a me piacciono tantissimo i fichi, ma non ne ho ancora trovati di proprio buoni come dico io :) L'unica cosa che non ho capito è se va servito subito dopo aver cotto i fichi o bisogna aspettare che si raffreddino.

jose manuel ha detto...

Que exquisitez de receta. Se ve realmente magnifica. Saludos

ANGELICA BERTIN ha detto...

Que receta mas original apara mi Gracias por darla a cococer
20 julio aquí en Argentina celebramos el día del amigo y por lo tanto quiero mandarte un saludo de amistad
besos

Renata ha detto...

Una ricetta su misura per i miei gusti! Io amo i fichi e questa preparazione sembrava meraviglioso per me!

Complimenti e grazie!

alessandra ha detto...

Un'armonia perfetta. Complimenti.
Baci Alessandra

raffy ha detto...

spettacolare...chissà che ottimo sapore...bravissima!!

Lunedì ha detto...

oddio sono stupendi e mi attirano tantissimo... li proporrò giù in calabria coi fichi del mio giardino *_*

Chiara ha detto...

molto golosa questa proposta Stefania! Buon martedì, un bacione....

Alem ha detto...

una golosità speciale!!! :):)

( parentesiculinaria ) ha detto...

La prima foto è... come posso dire? Coinvolgente? Non mi viene altra parola.

stefania.confidential ha detto...

@ libera buona settimana anche a te :)

@ matri.. grazie

@ daisy ..sì anche mauro non è amante della cannella ,sono buoni lo stesso

@ federica grazie buona settimana

@ gloria un beso :)


@ luby ahhahha ciao

@ stefy si può sostituire con sciroppo d'acero, per avere la cremina .....

@ lucy grazie 1000

@ acquolina merci

@ mesilda vero facile da preparare e molto buona

@ cristi si sono biscotti con la cannella tipici del periodo natalizio..per me tutto l'anno ( mi piacciono i biscotti speziati)

@ patricia verissimo vale anche per me

@ elenuccia è difficile trovare i fichi hai ragione..a volte entro a compromesso, non sono sempre come li penso.... io ho aspettato un pò !

@ jose grazie

@ angelica GRAZIE un bacio

@ renata anche per me ! :)

@ alessandra accetto volentieri questo complimento grazie :)

@ raffy buono buono !

@ lunedi oh.. i fichi di casa sono certamente meglio

@ chiara a te grazie un bacio anche da parte mia

@ alem :))

Olciaky ha detto...

Yogurt with fruit in combination are what Olcia likes most: D!
Have a nice day !

isabel ha detto...

Uma sobremesa deliciosa numa fotografia belíssima! Este blog é encantador!
beijinho.

Sarah ha detto...

Stunning! Ccomplimenti! I will be back.

manuela e silvia ha detto...

Ciao! ma che delizia!! anche a noi piacciono moltissimo i fichi, sia nel dolce sia nel salato.
Questo dessert è una delizia:amiamo moltissimo lo yogurt e ci incuriosisce il contrasto tra l'aciso dello yogurt con il dolcissimo di questi frutti al miele!
un bacione

Silvia ha detto...

Este dulce no me lo puedo perder. Tiene un aspecto delicioso.

Besos.

Antonella ha detto...

Sono senza parole, questa si che è una vera bontà. Adoro i fichi e la tua ricetta mi piace tanto, la copio subito, grazie ciao ciao

Luciana ha detto...

mmm...un dolce dai sapori perfetti!!! per una merenda gustosa!!! complimenti davvero!!! un bacione

Ale ha detto...

Il fico è decisamente uno dei miei frutti preferiti ! potrei replicarlo ma senza cannella che proprio non amo ! grazie cara

Nadji ha detto...

Ces figues sont un plaisir pour les yeux et certainement pour le palais.
Bonne semaine et à bientôt.

Mayte ha detto...

Me fascina el yogurt y los hígos que combinación más rica Stefania!!

Baci ;)

Mayte ha detto...

Ah!! y felicidades por las 5000 visitas :D

astrofiammante ha detto...

proprio ora che ho voglia di qualcosa di dolce mi torturo a guardare questa leccornia.......

ViaggiandoMangiando ha detto...

che goduria questi fichi!
io golosa come sono aggiungerei sullo yogourt anche un goccino di sciroppo d'acero... mmmmh!!!!
ciao! ale

Gitanilla ha detto...

Sin palabras!!! Te ha quedado de lo más rico!!

besitos guapa

Cris ha detto...

Esta receta se ve deliciosa, como todas lasdel blog, me quedo leyendo y aprendiendo, cariños

stefania.confidential ha detto...

@ olciaky un carinissimo giorno anche a te ciao

@ isabel grazie :)

@ sarah a presto :)

@ è buono ...!!

@ silvia grazie

@ antonella mi fa molto piacere ciao

@ luciana un bacione a te

@ ale anche senza cannella è buono !

@ nadji buona settimana anche a te

@ mayte un bacio grazie

@ astro ahhahaha ciao

@ ale ...verissimo per i più più più golosi

@ gitanilla bisitos..

@ cris grazie :)

Olciaky ha detto...

Another nice dish.
I would like to see you up there;)
Kisses

El futuro bloguero ha detto...

Unas fotos preciosísimas!

Brava

terry ha detto...

Mamma mia che vera coccola dolce e deliziosa!!! speciale!!! adoro i fichi!!!

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