torta con le mele

Ingredienti:

150 gr di farina 00

3 uova

100 gr di burro

100 gr di zucchero

1 bustina di lievito

1 bustina di vanillina

zucchero a velo

3 mele

Sbucciare le mele , togliere il torsolo fare a fettine.

Lavorare burro e zucchero, unire le uova intere ed infine la farina il lievito e la vanillina.

Versare l'impasto in una teglia dopo averla imburrata ed infarinata.

Mettere sopra tutte le tre mele tagliate a fettine ( in questo modo l'impasto esce più "asciutto", rispetto alla ricetta dove le mele vengono amalgamate)

L'impasto è versatile lo si può usare anche con la frutta estiva le ciliege e le susine.

Spolverare con zucchero a velo quando si è raffreddata