Cherries Sauce & Cardamom

Ciao amiche, buon inizio di settimana.

Proprio carinissime queste ciliegie,

con palline di gelato alla vaniglia.

Cherries Sauce & Cardamom

Ingredienti:

1 kg di ciliegie

600 gr. zucchero

I semini di 4 bacche

verdi di cardamomo

Togliere il nocciolo alle ciliege, metterle in una pentola anti- aderente con i semini e lo zucchero.
Cuocere per 1 ora , togliere le ciliegie.Continuare la cottura della "gelatina" per mezz'ora. Mettere le ciliegie in un vaso coprirle con la gelatina. Chiudere e capovolgere il vaso. La gelatina rimasta metterla in un altro vaso. Deliziose e "croccanti".

Un Suggerimento: con palline di gelato alla vaniglia , qualche cucchiaino di gelatina e ciliegie.