A Italian Kitchen by Stefania: Recipes for any occasion from my home kitchen {Cool Chic Style Fashion}, Italy

31 agosto 2010

CAKE AL DOPPIO CIOCCOLATO E ZUCCHINE

 


CAKE AL DOPPIO CIOCCOLATO
Adattata da questo cake chocolate and zucchini

Buona giornata, questa mattina con il caffè c'erano in casa solo fette biscottate e non può andare. Quindi prima di ogni altra cosa da sbrigare ed uscire , ho preparato questo cake al doppio cioccolato. La ricetta prevede le zucchine tritate, non ho mai avuto tanta fiducia in una torta con le zucchine ed il cioccolato però in molti foodblogs che stimo per la loro ricette lo hanno preparato/proposto e consigliato,.... non devo aver dubbi deve essere buono ! Che ne dite le foto rendono ? 




CAKE AL DOPPIO CIOCCOLATO
con zucchine e olio d'oliva


Ho preso e adattato quello di chocolate & zucchini  un sito molto interessante che vi consiglio, certa che tante lo conoscono già, ho aggiuto uno yogurt perchè risultava troppo asciutto e la farina autolievitante...a portata di mano più comoda e pratica 


cosa serve :

2 tazze di farina per dolci autolievitante
3 /4 di tazza di cacao in polvere zuccherato
mezzo cucchiaino di sale
2 zucchine tritate
una tazza di zucchero di canna
2 cucchiai di zucchero semolato
mezza tazza d'olio d'oliva da gusto delicato
un vasetto di yogurt all ' aroma di vaniglia
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
3 uova grandi
1 cucchiaino di caffè in polvere
2 tazze di goccie di cioccolato


Bisogna mescolare assieme tutti gli ingredienti secchi, sbattere le uova con lo zucchero e l'olio poi unire tutti gli ingredienti ; quelli secchi, le zucchine, lo yogurt, le uova miscelate con zucchero e olio,  le goccie di cioccolato e formare il composto per il cake al doppio cioccolato con zucchine .
Prepare lo stampo  - ungere e infarinare -
Versate il composto nello stampo e cucocete in forno a 180° per circa un'ora , ai 45 minuti ho controllato con lo stecchino e allungato la cottura di altri dieci minuti.
Verificate anche voi il tempo con il vostro forno. 



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56 commenti

  1. le zucchine col cioccolato?
    è un'accoppiata che non mi è ancora capitato di provare..rimedierò!

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  2. zucchine e cioccolato, insolite ma dall'aspetto molto invitante :)
    a sorrento e'famosissima la parmigiana di melanzane col cioccolato :)

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  3. wow, è molto curioso come dolce, non ho mai messo le zucchine assieme al cioccolato! Da provare!! baci Chià

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  4. Ho fatto una torta cioccolato e zucchine l'anno scorso e pensavo in questi giorni di replicare. Non so se sia esattamente la stessa perchè ho le dosi in grammi ma di sicuro è un'accoppiata sorprendente e sorprendentemente buona! Le foto rendono rendono...Un bacio

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  5. wow ma è una bomba questo cake, bello tornare e trovare certe ghiottonerie!1
    Un bacione Stefy!!!

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  6. Sono tanto perplessa di questo dolce ma se in tanti lo avete provato...beh, avrà un suo perchè! E poi adesso mi rompe rimanere con il dubbio. Intanto mi segno la ricetta e chissà che prima o poi non mi decida a provarla!

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  7. Me das un trocito, que rico. Te ha quedado estupendo.

    saludos

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  8. finalmente ti se4i convertita ai dolci con le zucchine! il risultato mi pare davvero ottimo, ne prenderei volentieri una fettona con il mio ormai terzo caffè della mattina! un bacio

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  9. Ellerinize sağlık. Çok iştah açıcı ve leziz görünüyor.

    Saygılar.

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  10. tiene una pinta estupenda. Que rico. Un saludito.

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  11. Sono incuriosita molto anche io da questo abbinamento cioccolato e zucchine, ma credo che stiano bene insieme! da provare, complimenti perchè ti è venuto molto bene! baci

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  12. E' comunque SEMPRE interessante provare nuovi abbinamenti quindi con me sfondi una porta aperta, ma... non ci dici se ti è piaciuto! :>
    Io ho da poco visto una ricetta di melanzane e cioccolato... chissà che non verrà a fare compagnia al tuo ciocco-zucchino!

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  13. Mi piace assai questa variante!!! E la foto rende eccome! Forse l'unico modo per far mangiare le zucchine al mio pargolo n.3!!!

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  14. Questa poi non l'avevo mai sentita, zucchine e cioccolato insieme, merita sicuramente di provarla, ciao

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  15. Nooooo con le zucchine? non avevo mai sentito parlare di dolci con le zucchine....devo provare!

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  16. Anch'io mi sono detta più volte: "Come sarà questo abbinamento?", non proprio in voga ma certamente sperimentato da diverse foodbloggers... il fatto che sia piaciuto a te mi convince senza ombra di dubbio! L'aspetto è strepitoso e sembra proprio buonissimo... buona colazione per domani allora!! Baci. Deborah

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  17. mia cara, hai fatto una vera meraviglia!!!

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  18. ah questa poi! zucchine e cioccolato...chi l'avrebbre detto! E' un cake meraviglioso e le foto rendono, eccome!!! baci

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  19. Per me questa è veramente nuova, ma chissa come sarà, ciao.

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  20. Ma quante ne sforni...
    Un bacio
    Enrica

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  21. l'aspetto è bellissimo! ma ti è piaciuta?
    sono curiosa....

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  22. cuoriosissimo questo dolce...un abbinamento nuovo! e visto che le zucchine le metterei ovunque anche io perchè non provare?

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  23. Caspita che buono! Tempo fa assaggiai dei muffins molto simili preparati nientepopodimeno che dallo Ziodà e ne rimasi folgorata!
    Che colazione coi controfiocchi....

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  24. Anche io spesso vedo in giro dolci che prevedono le zucchine tra i vari ingredienti. Mi incuriosiscono molto, ma ho sempre avuto molte remore nel farlo. Ma se in tanti le provano.. :)

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  25. Le foto rendono eccome!!! Se bra di avercelo davanti, quel po'-po' di plumcake! Stefania, hai realizzato un dolce favoloso: solo a guardarlo fa venir voglia di fiondarglisi addosso! :-)

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  26. Once again, I meet today chocolate cake.
    Yum, I'm enchanted by you: *
    Face

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  27. Le foto rendono benissimo fidati! Mi piace molto l'idea di abbinare cioccolato e zucchine...particolare!
    Un abbraccio

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  28. Can hardly wait to make it!! It looks so delicious!!!

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  29. Anche secondo me le foto rendono, quel colore bruno fa venire l'acquolina, bel cake!

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  30. Stefania, com chocolate não tem erro mesmo, delicoso!

    Bjo gde, Dani :)

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  31. Hummm sembra belíssimo!!!
    Ma non sapevo con zucchine, il modo diverso!!baci
    Maura

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  32. Mmm anche noi saremo un po' titubanti a questo abbinamento, però ci piace osare e quindi non credo ci tireremmo indietro! Poi se dici che è venuto così buono....sai che belal colazione domani mattina ;)
    baci baci

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  33. Que curioso,con calabacin...seguro que lo hace muy jugoso,lo tengo que probar,los bizcochos de chocolate el exito esta asegurado.
    Besets.

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  34. Ciao,lo sai che questa ricetta mi mette un pò di "timore"...??...ma da tanto che dico di provarla.

    ti è venuta benissimo.

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  35. Very similar to our favorite zucchini cake, moist and delicious.
    Mimi

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  36. Ben fatto! io è una vita che voglio provare questo famoso abbinamento chocolate&zucchini...ma alla fine ho sempre rimandato! :)
    sembra ottimo davvero!!!
    brava!

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  37. Le tue foto sono sempre meravigliose, queto cake mi sembra una meraviglia... mi sembra un ottimo inizio di giornata!!!Un bacio.

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  38. da provare assolutamente al più prestoooo..... grazie

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  39. Accoppiata vincente e risultato garantito!!!!!!!!!!!! Bravissima cara, un bacio!!!

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  40. La foto è bellissima e questa preparazione mi incuriosisce molto.
    Certamente da provare! Grazie e buona serata!

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  41. Ste che bello, veramente cioccolatoso. Ho da poco scoperto anch'io la zucchina in versione dolce e mi è piaciuta tantissimo. Prossima volta con aggiunta di cioccolato come il tuo plumcake.
    a PRESTO
    sciop

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  42. allora: il titolo ho dovuto rileggerlo un paio di volte perchè pensavo di aver letto male e poi.... eh no! c'è scritto proprio zucchine e cioccolato!
    non sono per questi abbinamenti strani, ma se lo dici tu mi fido e magari quando torno.........
    bacione! ale

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  43. avevo proprio perso una ricetta di torta al cioccolato con le zucchine, mi piace molto questa idea

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  44. Devo dirvi che è buonissimo la zucchina ha la proprietà di renderlo "umido" penso sia per questo ....,non si sente ovviamente " la verdura " rimane un cake dolce al cioccolato ma umido , mi spiego ?
    da provare un bacio grande a tutti voi ...adesso vengo a trovarvi :)

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  45. Mi ha sempre "intrigato" l'uso delle zucchine nei dolci, forse è la volta buona che realizzo il desiderio, buona serata...

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  46. davvero da provare, appena torno a casa lo faccio:)
    brava come sempre, un abbraccio!
    Pat

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  47. Grazie per essere passata dal mio blog... a presto, Chiara.

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  48. Grazie per essere passata dalle mie parti...è un piacere conoscerti.
    A presto

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  49. La faccia di questa cake è strepitosa, ma le zucchine non ce la faccio!!! Sono curiosa però...è così invitante...Bacio

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  50. Adorei o novo visual do blog ficou encantador.
    Esse cake também está de dar na boca.
    Por é hora do jantar, mas amhã mesmo vou fazer essa sua receita riquíssima.
    Beijos com saudades!

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  51. Bello blog! Il bel blog e la torta al cioccoolato meravigliosa!

    Thank you for your visit to my blog!

    Ciao!

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  52. wow!wow!wow!
    ma che cosina per me nuova e curiosa!
    mi devo armare di coraggio e provarla!
    m'incuriosisci spesso!
    buona giornata cara

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  53. Ciao ...anch'io ero scettica prima di provarlo ma vi assicuro che la zucchina diventa un ingrediente ottimo per il cake al cioccolato, d'altronde come vi dicevo fior fiore di foodblog lo hanno proposto :) baci

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  54. Son tre gg che voglio commentare ma non ce l'ho fatta.. abbinamento mai provato ma non sei la prima cui vedo farlo e quindi prima o poi mi lancio anch'io, affidandomi e fidandomi a te. Buon fine settimana, ciao.

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  55. Sto "corteggiando" questo connubio cioccolato-zucchini già da un po', ma non trovo mai il coraggio di farlo....ma queste tue foto fanno venire davvero voglia di assaggiarne una fetta!!
    Metto la tua ricettina in coda alle altre 300.000 che voglio provare...prima o poi!! :)

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Stefania

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