Patate e cipolle al forno con crème fraîche

Buon pomeriggio avete mai visto una tale e facile ricetta perfetta per la nostra tavola di primavera ? Tutto è così facile da reperire che sono certa che avete questi ingredienti in casa. Ed è così delicata ed elegante nel sapore da farvi pensare questa ricetta la devo rifare presto. A tutti bon appétit ☺♥

A volte penso a questa attività che è situata a pochi chilometri dalla città di Londra è molto bella, una meraviglia questa idea la trovo chic e raffinata andate a fare un giro nel loro sito e ditemi se non ho ragione ♥ etersham nurseries

Patate e cipolle al forno con crème fraîche

ingredienti :

3 patate sbucciate

2 cipolle

1 spicchio d'aglio

una noce di burro

un bicchiere di latte

una tazza di crème fraîche circa 120 / 130 g

timo fresco

un rametto di rosmarino

sale e pepe

Prepariamo il forno a 180 ° . 

Pelare e tagliare a dischetti le patate e le cipolle, strofinare la pirofila con l'aglio e ungerla con il burro poi lasciare il burro a fiocchi nel fondo della pirofila come l'aglio. 

In un tegamino mettete il latte con la crème fraîche e portate ad un leggero bollore mescolate, salate e pepate.

A questo punto sistemate  nella pirofila alternandole le patate e le cipolle. 

Versateci sopra il latte con la crème fraîche decorate con il timo e il rosmarino, mettete in forno per almeno un'ora, nella prima mezz'ora tenete la pirofila coperta con carta d'alluminio, per gli ultimi 5 minuti potete accendere il grill per farle dorare nel colore e renderle croccanti nella consistenza. 

lasciate raffreddare per 5 minuti prima di servire è possibile anche preparare dei tortini singoli. Buon appetito

vorrei portare questa ricetta a

pimientarosa

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