Fougasse con cipolla fritta + una semplice idea

Fougasse + Limone ghiacciato

Questa è l'idea si tratta del limone ghiacciato pratico e comodo averlo a portata di freezer. Sono dei piccoli tondi di limone ghiacciato da poter far sciogliere in acqua gassata per una fresca e semplice limonata se volete darle un tocco glamour aggiungete dello zenzero fresco grattugiato. 

E' anche molto gradevole vederlo sciogliere in un bicchiere di tè caldo ( non è adatto alla tazzina inglese... ) lo porta lentamente alla temperatura ideale per poterlo sorseggiate in un pomeriggio d'estate. Se invece volete preparare una bevanda fresca come un tè alla menta questa ghiaccio di limone lo renderà sicuramente più gradevole.

E' versatile come idea la spremuta è buona di limone ma molto bella e buona anche di melograna colora di un rosso pallido questa bevanda, bibita gassata al limone con acqua tonica, è possibile fare una spremuta di solo limone o se preferite diluitelo con acqua dipende l'utilizzo finale. 

Con questa idea e con la ricetta del friabile pane fougasse ne approfitto con piacere per augurarvi un felice fine settimana ♥ cordialità

Vi assicuro si impasta tutte le settimane da qualche tempo in casa mia per una ricetta o l'altra da una pizza al pane serve sempre qualcosa per la cena o per il pranzo questa settimana la fougasse con variante di cipolla fritta.

Fougasse con cipolla fritta

Ingredienti 

per 3 / 4 fougasse

500 g di farina 0

10 g di lievito

1 cucchiaino di malto d'orzo ( o un cucchiaino di zucchero semolato )

250 / 350 g di acqua tiepida

10 g di sale ( io non l'ho messo )

cipolla fritta  questa dell 'ikea

procedimento per la fougasse :

Sciogliere il lievito in 250 g di acqua tiepida con il cucchiaino di malto poi aggiungeteli alla farina cominciate ad  impastare, a questo punto aggiungete dell' altra acqua poca alla volta per ottenere un impasto piuttosto morbido e appiccicoso non perfettamente liscio.  Mettete l'impasto in una ciotola infarinta e fatelo lievitare per almeno 2 ore.

Rovesciate il composto sulla spianatoia infarinata e stendetelo con la forma allungata aiutatevi dalla farina se è morbido.

Mettete in una metà un paio di cucchiai di cipolla fritta stendetela e coprite con l'altra metà di pasta stendetela di nuovo e formate i tagli tipici della fougasse. Cuocete in forno a 250° per 30 minuti