A Italian Kitchen by Stefania: Recipes for any occasion from my home kitchen {Cool Chic Style Fashion}, Italy

11 agosto 2011

Food express : crostata di pesche easy & chic


Una crostata con la frutta fresca è una colazione estiva perfetta, le pesche in questo momento sono dolci e particolarmente adatte a questa preparazione. Naturalmente fa troppo caldo per preparare la pasta sfoglia e siamo anche in periodo di vacanze quindi  l'ho comprata già pronta,è venuta comunque una deliziosa crostata e noi l'abbiamo abbinata a dello yogurt.....easy e chic, un bacio grande !




Crostata di pesche 



Ingredienti :
un rotolo tondo di pasta sfoglia pronta
un paio di pesche sode 
succo di mezzo limone
confettura ( noi di frutti rossi)
zucchero a velo q.b.


Ho sbucciato le pesche e dopo averle tagliate a spicchi le ho passate nel succo di limone.

Ho messo al centro della pasta sfoglia un cucchiaio di confettura e l'ho stesa formando un cerchio.

 Poi ho posizionato sempre partendo dal centro la frutta lasciando libero un bordo alto circa 3 / 4 cm che serve per chiudere la crostata girandolo su se stesso.

Ho bagnato la pasta sfoglia con il succo di limone e spolverato un paio di cucchiai di zucchero a velo insistendo sulla sfoglia.

In forno a 180° per 20 / 25 minuti.  




      un abbraccio  alla prossima  Y
{ photo credit: exclusively for cool chic style confidential }
  




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42 commenti

  1. davvero express, ma dal risultato assicurato!!! ;)

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  2. ¡que pinta, querida! tus fotos son geniales, y con los ingredientes no dudo en que esta crostata es deliciosa.

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  3. Stefania que aspecto más espectacular tiene esta tarta, se ve deliciosa y justo hoy estaba mirando 2 melocotones que tengo en la nevera pidiendo socorro, pensando que tengo que hacer algo con ellos ya. Muchas gracias por tu idea, te la copio seguro.
    Un besito.

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  4. Sei una sfaticata! Io la frolla l'ho fatta proprio oggi pomeriggio per la crostata di susine.
    Un abbraccio Stef.

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  5. Ciao Stefania, come sempre le tue foto sono bellissime e carina la nuova veste del tuo blog mi piace molto.

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  6. Espressamente fantastico! sto sgranando gli occhi per poter immaginare la bontà di questa fantastica crostata.
    Un abbraccio forte cara Stefania.
    Tomaso

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  7. bellissima!e veramente gustosa.mi piace ed è molto solare!

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  8. Delicioso, el melocotón es una fruta excelente para este pastel seguro que con el hojaldre queda riquísimo! un beso wapísima.

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  9. Expreso pero deliciosa.
    Saludos

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  10. deliziosa nella sua semplicità...e poi in questo periodo le pesche sono succosissime e buonissime!
    Un abbraccio

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  11. Quella pasta sembra avvolgere la frutta in una calda coccola. Deliziosa ^__^ Un bacione

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  12. Tiene una pinta tan deliciosa y rústica, me encanta.

    Saludos

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  13. Stefanía se ve muy deliciosa me gusta cuando quedan rústicas,se ve de maravilla,felicitaciones,abrazos.

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  14. Velocissima si ma con tanto gusto... molto interessante! Bacioni. Deborah

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  15. Uno de mis pasteles favoritos. Precioso

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  16. Questa la faccio...così come avevo promesso di fare con il crumble che, da che lo sforno, va a ruba...piace molto anche a mia figlia che non ama dolci e frutta in genere!Ti abbraccio, Monica.

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  17. Che bella questa foto! Mi viene voglia di buttarmi tra queste onde di pesche.

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  18. How wonderful crostata, I love it!! gloria

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  19. ciao Stefania! che bello il nuovo look del blog!mi piace!! le tue ricette hanno sempre una marcia più! come questa crostata...vien voglia di allungare la mano e prenderla!!un abbraccio e buone vacanze!

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  20. La bellezza e l'eleganze sta sempre nella semplicità e questa crostata oltre ad essere deliziosamente golosa è bellissima da vedersi!!baci,imma

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  21. Deliciosa! perfecta`para tomar en cualquier momento.
    Saludos Stefania!

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  22. Stefà.. ma è ottima e molto veloce da fare.. passo anche per salutarti... ci vediamo tra 10 gg! smack :-D

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  23. Meravigliosamete fresca e buona e mamma mia e 1a cosa da sogno anche se express...:D...complimenti Stefi...bacioti

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  24. Ma è pasta frolla o sfoglia? dalle foto sembrerebbe pasta sfoglia.

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  25. It looks absolutely delicious!! Perfect summer pie :) I love it!

    Hugs

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  26. Solo a guardare le foto mi è venuta l'acquolina in bocca!

    Bravissima!

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  27. Великолепно изглежда!!!

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  28. Una crostata express dal risultato perfetto! Ha un aspetto così invitante...complimenti Stefy! Baciotto

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  29. Una crostata express dal risultato perfetto! Ha un aspetto così invitante...complimenti Stefy! Baciotto

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  30. buongiorno a tutti sono di passaggio al volo dal blog ho letto i vostri commenti e vi abbraccio buona giornata
    Ohhhhh....carissima anonima grazie è evidente vero che ho avuto un lapsus nello scrivere ti ringrazio moltissimo .. ho già corretto,
    ti aspetto di nuovo qui a commentare con il nome ciao

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  31. Bellissima la tua torta, che chiamerei proprio "scrigno" con sorpresa..
    sai, non vedevo più i tuoi post e mi son detta "dov'è Stefania?" Ho scoperto che blogger ha tolto il tuo link dalla mia bacheca e non me lo spiego, bah misteri informatici
    Cmq buon ferragosto e un bacione!

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  32. Semplicemente meravigliosa nella sua semplicita'.
    Ciao!

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  33. Ciao, Stefania! Un'altra delle tue idee vincenti, eh? ;-) Beh, il genio non è acqua! :-D Alla prossima! Un abraccio :-)

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  34. Pesche e menta...
    Fresco, veloce e decisamente estivo!
    Un'ottima idea per colazione, ma anche per merenda.

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  35. Mi piace il tuo blog molto:-) abbraccio dalla Norvegia.Elisabeth

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  36. ha un aspetto golosissimo e le caratteristiche che piacciono a me : facile, veloce e di grande effetto! un abbraccio grande, passa un bellissimo Ferragosto!

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  37. Bravo Stefania!. Qué delicia... y qué preciosa presentación. Me encanta esta tarta de melocotón.
    Un besote

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  38. ...mi mancavano i tuoi post! (e che bella la nuova grafica)
    un bacione e buon ferragosto! ale

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  39. Che bella! semplicissima, leggera ed esalata il sapore della frutta!!!
    piace moltissimo anche a noi!!
    bacioni

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Thanks for stopping by and your lovely comments ♥
Stefania

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