Biscotti con fiocchi d' avena, uva passa e corn flakes al miele

Era da tempo che volevo preparare questo tipo di biscotto mi avevano stimolato le vostre ricette quando tempo fa se ne vedevano spesso nei food blogs e così in questi giorni li ho "sfornati", la mia versione è con fiocchi d'avena bio, corn flakes al miele, e uva passa già da soli sono buoni questi ingredienti va da se che messi assieme sono super.....  un abbraccio ! ♥

Biscotti ai fiocchi d'avena

corn flakes

uva passa e miele 

se vi piacciono croccanti per gustarli come fine pasto con un caffè

lasciateli un paio di minuti in più nel forno , baci !

Ingredienti : 

250 g di fiocchi d'avena

100 g di corn flakes al miele

150 g di zucchero scuro

2 cucchiai di miele

1 cucchiaio di farina

150 g di burro a temperatura ambiente

1 uovo bio

100 g di uva passa ammollata 

lievito da dolci una bustina

zucchero semolato per finire

Preparare il forno a 180°. 

Amalgamare in una ciotola il burro con lo zucchero fino a farlo diventare un composto morbido aggiungere l'uovo e il miele ed amalgamare il tutto al composto.

Aggiungete la farina e il lievito, i fiocchi d'avena, i cornflakes, e l'uva passa mescolare gli ingredienti per ottenere un composto d'aspetto ....grossolano.

Preparare una teglia con la carta forno prendere un cucchiaio del composto fatelo roteare tra le mani e poi nello zucchero semolato disponeteli sulla teglia , appiattiteli con le dita e cuoceteli  in forno per 15 minuti. 

photo credit:  my own for Cool e Chic style confidential



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