Nel primo pomeriggio di oggi dopo il caffè giravo per i blogs con una discreta voglia di dolce ed ho visto questa ricetta per le castagnole allo yogurt , ho trascritto gl' ingrdienti e sono andata a prepararle all'istante.
Come riporta Kitty per le castagnole esistono molte ricette e molte diverse ne ho preparate anch'io e sono buone, queste sue però, devo dire, sono una meraviglia soffici soffici e se dovete preparare questi dolci di carnevale provatele, ne vengono una quantità giusta per accompagnare un caffè a due o tre persone poco golose decidete se moltiplicare per 2 le dosi . E' un post super veloce come queste castagnole....
Una buona settimana e passo da facebook,
ho in programma di sistemare presto la mia pagina
e arrivare da voi , ok ?
e arrivare da voi , ok ?
baci
Castagnole allo yogurt
Ingredienti :
150 g di farina auto-lievitante ( o farina regolare + 1 bustina di lievito per dolci)
150 g di yogurt bianco ( 1 vasetto )
1 uovo
1 cucchiaio di zucchero semolato + quello per decorare
la scorza di un'arancia ( oppure un cucchiaio di anice o rum )
olio di semi per friggerle
Mettete in una ciotola l'uovo con lo zucchero e mescolate bene con una frusta , aggiungete lo yogurt e la farina setacciata grattugiate la scorza dell'arancia mescolate ..è tutto !
A questo punto mettete abbondante olio in un tegame e quando è molto caldo con l'aiuto di due cucchiaini prendete un poco di impasto per volta e "tuffatelo" nell'olio , prima il composto andrà a fondo ma subito ritorna a galla con una forchetta rigirate la pallina dell'olio per farla cuocere bene da tutti i lati e dentro.
Scolatele e passatele nello zucchero, se volete un dolce ..dolcissimo accompagnatele con della confettura.
photo credit : my own for
Che bontà!!!
RispondiEliminaAnche io ho la ricetta fedele della nonna...ma ovviamente non sono allo yogurt! Voglio proprio provarle!!!
Mi segno la ricetta!
Ciao, un bacione!
Io non sono un'amante dei dolci carnevaleschi, ma questa versione con lo yogurt mi ha veramente colpita!
RispondiEliminahanno proprio un bellissimo aspetto, mi piacerebbe assaggiarle tiepidine...
RispondiEliminaSono molto golosi!
RispondiEliminaOddio!! Mi avete convinta, mi sa che mi metterò anche io a friggere.
RispondiEliminaQueste devono essere eccezionali.
E come hai fatto tu ora faccio io!
RispondiEliminaCorro a farleeeeee!!!
Odio friggere ma a mio maritotigre piacciono taaaaanto tanto!
E sofficiose le amera' di piu' !
Grazie!
Golosissime e leggere ... noto la ricetta per l'anno prossimo! Buona serata, ciao!
RispondiEliminadevono essere davvero buonissime, poi super sofficissime...complimenti davvero!
RispondiEliminainteressanti oltre che invitanti queste castagnole.
RispondiEliminane ho appena vista una di ricetta che usava la philadelphia, segno pure la tua, vedremo :-P
baciiii.
eddai! io le ho fatte alla ricotta! allo yogurt proprio mi mancava!
RispondiEliminastupende, da provare immediatamente
RispondiEliminaUuuhh allo yogurt!
RispondiEliminaCome son soffici *.*
le segno subitissssssssimo!!!! mi piacciono!!!!baci!
RispondiEliminadeliziose!!! e con lo yogurt devono essere squisitissime!!! ;)
RispondiEliminaSin duda deliciosos!!!
RispondiEliminaBesets.
Accidenti anch'io sto per postare delle castagnole perché nonna ne parlava sempre e nelle Marche sono un classico...Ma la faccia delle tue é tutt'altra cosa! Bravissima!
RispondiEliminaalla ricotta le ho fatte allo yogurt mai, è vero sembrano molto soffici.
RispondiEliminaBuoneeeee.. io con philadelphia.. tu con lo yogurt!!!! smackk
RispondiEliminaOh mamma, quel primo piano mi ha mandato in estasi! Si vede che sono soffici e "ariose"...devono essere deliziose!!!
RispondiEliminache meraviglia! di fronte a questi dolci non riesco a fermarmi, li finirei tutti! :P
RispondiEliminabuona settimana
Magnifico, te ha quedado de lujo.
RispondiEliminaSaludos
Tan sencillo y con pocos ingredientes, se ven deliciosos
RispondiEliminaMi hai fatto venir voglia di correre in cucina a prepararle! Sembrano delle nuvolette :) Un bacione, buona settimana
RispondiEliminaChe meraviglia!!!!!!!!!!!!!!Buona serata!!!!!!!!!!!!!
RispondiEliminaCiao Stefania ! che tentazione questi dolcetti ... x adesso copio e incollo...domani vedremo !! Grazie della ricetta !!! Un abbraccio !
RispondiEliminaChe buono!!!!!! Me parece riquísimo... Un besote Stefania
RispondiEliminaOh quanto è bella e deliziosa!!!
RispondiEliminaCiao Stefania :)
le ho viste in gioro anche io oggi e devo dirti che mi isirano ma io sono tanto negata in queste preparazioni!
RispondiEliminaPefette per domani ..a casa con tutti malati!!un dolce mi ci voule per risollevarmi.Un bacio
RispondiEliminaho allungato la mano ma senza successo....non sai quanto le mangerei volentieri...sono strepitose...baci
RispondiEliminasono una meraviglia, cara Stefania, e le tue foto mi hanno messo una grande voglia di provare a farle, anche se ufficialmente il carnevale finisce domani, non mi formalizzo in piccoli rigori quaresimali, io la segno e poi ti dirò!
RispondiEliminaChe belle queste castagnole! Devono essere ottime!
RispondiEliminasono contenta che ti sia piaciuta la mia ricetta!
RispondiEliminaciao
Anche se oggi e' l'ultimo giorno di carnevale queste le provo lo stesso!! troppo bella questa ricette...sembrano veramente sofficissime e sono anche light...cosa si potrebbe volere di piu'?
RispondiEliminasi vede la leggerezza, devvero deliziose!!! ciao :-)
RispondiEliminasembrano davvero sofficissime!
RispondiEliminaStefania, la sofficità di queste delizie si vede proprio, devono sciogliersi in bocca!! E sai cosa mi piace tanto? Il numero degli ingredienti: pochi, semplici e gustosi!! Bravissima!!
RispondiEliminaFranci
Che belle, molto semplici e golose....belle le foto complimenti!
RispondiEliminaNon ho mai mangiato le castagnole, pensa te! sembrano molto golose e buone, mi ispirano davvero con lo yogurt. ciao!
RispondiEliminaQue rico y esponjositos!!
RispondiEliminaSaludos
Ciao, non so se sono castagnole ma faccio le frittelle con lo yogurt,aggiungo l'uvetta l'albume lo aggiungo montato a neve alla fine..gira e rigira le ricette di carnevale sono sempre le stesse, gustose, deliziose e festose.
RispondiEliminaLe castagnole con le chiacchiere sono i miei dolci preferiti per carnevale!!!!
RispondiEliminabaciussss
ma come posso non averti scoperta prima.. che blog stupendo, interessante! quanti spunti.. quante idee! queste castagnole sono perfette!! a presto
RispondiEliminada oggi ti seguo
baci
luisa
Que delicia esponjosa me encantan estos dulces sencillos,te han quedado de lujo,abrazos y abrazos.
RispondiEliminaQueste me le segno, troppo buone!Ciao
RispondiEliminaPotenza di una bella foto...
RispondiEliminaStefanía look awesome, I love this!! baci!!
RispondiEliminaQuesta nota di novità rende le tue castagnole più invitanti di quelle "classiche" :-)
RispondiEliminache ricetta deliziosa! complimenti, un bacio :)
RispondiEliminaI love your sweet, the always look inviting! I am now following you on pinterest, it is my new hobby, lol!
RispondiEliminaHugs
ma queste foto inducono in tentazione non valeeeeeeeeeeeeee!!! Che buone e che morbide devono essere!!! Baci
RispondiEliminasprizzano davvero sofficità!!! complimenti!
RispondiEliminaSembra davvero buono! L'apertura dello yogurt dovrebbe fare qualsiasi impasto morbido! Posso già vedere il gusto con lemon curd (che, non so perché) Stefania Magnifico!
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