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14 marzo 2012

Frolla & Confettura




Semplici biscotti di casa , non hanno nemmeno un nome ma sono i biscotti di frolla e confettura 
buoni e facili e se ne avete bisogno per le vostre mattine a colazione prendete pure questa ricetta non vi delude di certo. 

L'impasto appena sfornato è morbido e soffice con un buon profumo, il giorno dopo sono sempre buoni e profumati però secchi e sanno di forno "vintage"  personalmente mi piacciono molto quando si frantumano in tante briciole.

Baci grandi
  







FROLLA & CONFETTURA



Ingredienti :

500 g di farina 00
un tuorlo d'uovo
200 ml di olio leggero ( mais)
200 g di zucchero
la scorza di un limone
Un cucchiaino e mezzo di lievito per dolci
un cucchiaino scarso di bicarbonato 
50 ml di acqua ( q.b e se serve )

confettura di fragole



Mettete tutti gli ingredienti per l'impasto in una terrina ad esclusione dell'acqua , amalgamateli tra loro ed impastateli è particolare sembra che non riesca ..ma poi alla fine è un impasto :) aggiungete acqua se serve e comunque poca per volta. Formate una palla con l'impasto, preparate la spianatoia con la farina e stendete l'impasto dello spessore di mezzo cm. Tagliate dei dischi mettete al centro la confettura e chiudeteli a mezza luna. Rimpastate ogni volta e ripetete.

Infornate a 200° per 15 minuti circa ( controllate ) una volta freddi spolverizzate con lo zucchero a velo.




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42 commenti

  1. Anche io come te faccio la frolla all'olio.. è buona.. e più leggera! Ottimi ripieni di confettura.. smackk

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  2. semplicemente deliziosi...e la frolla all'olio me la devo salvare!

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  3. questi li faccio subitooooo!!!!
    deliziosi e incantevoli come ogni cosa che sforni!

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  4. Profumano proprio di casa, come quelli della nonna. Amo la frolla con l'olio. Un bacione, buona serata

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  5. Dei biscotti così semplici e buoni non hanno bisogno di nessun nome perchè solo a guardarli ci si innamora a prima vista :) Smack

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  6. è sicuramente da provare questa frolla così light...complimenti!

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  7. Chissà che profumo... Ricettina da provare, è troppo invitante!!! :-)

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  8. Ciao Stefania ! fai diventare eleganti e importanti anche due biscottini semplici... w la semplicità ! un abbraccione !

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  9. buonissimi e con la sorpresa della marmellata molto golosi!
    ciao :-)

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  10. Devono essere molto buoni e poi con la frolla all'olio anche piu' leggeri..ottimi per qualsiasi momento in cui si ha voglia di un po' di dolcezza :)

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  11. Mi piacciono questi biscotti, sono molto affezionato dei cookie ....saluti!!

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  12. Belli e buoni, anche io spesso faccio la frolla all'olio, la trovo un pochino più leggera. Baci

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  13. devo provare questa frolla!mi hai convinto!!!!!!!!!baci!

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  14. hanno un aspetto fantastico,ed un cuore golosissimo!!

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  15. In questo momento di astinenza..me ne mangerei 200..besos

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  16. Grazie Stefania, credo che siano veramente squisiti. Come lo sono,del resto, tutte le cose che prepari.
    Li farò senz'altro ai miei ragazzi.
    un bacio

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  17. Sono tra i biscotti farciti che preferisco, semplici e buonissimi!

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  18. buonissimi! ideali anche con il te pomeridiano. bacio

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  19. Saranno anche semplici biscotti da casa, ma la frolla con la confettura è uno sposalizio a cui nessuno sa resistere! Complimenti! Un abbraccio!

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  20. Que rico te ha quedado.

    Saludos

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  21. decisamente semplici ma molto molto gustosi!

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  22. Poche cose mi piacciono come la frolla e la marmellata!
    Biscotti semplici ma buoni. Brava!

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  23. Semplicemente deliziosi e sempre buonissimi!! Un bacio...

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  24. Fanno venire gola solo a vederli! Buona notte :)

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  25. Buoni come tutti i biscotti fatti in casa... ma questi hanno il bello di essere anche leggeri!!! Non ho mai provato la frolla all'olio dovrò decidermi!

    Donatella

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  26. Me encanta este tipo de galletas.

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  27. Amo la frolla....e marmellata!!!

    Bacione!

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  28. ho tanta marmellata in casa e questa è proprio l'idea giusta per utilizzarla, grazie!

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  29. Ma che invitanti questi morbidi biscotti, rendono bene l'idea delle belle colazioni a casa!!!
    Baci

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  30. semplice ma davvero fragrante e gustosa!!

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  31. Ummmm delicioso!!!!!!!!!!
    Besitos

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  32. Mi piacciono!!!! Sono morbidi e farciti a meraviglia, io penso che non arrivino al giorno dopo quindi rimarranno morbidi :-)
    Baci

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  33. ooohhhhhhhhhhhhh finalmente una frolla SENZA BURRO!!!!!
    Grazie!
    Manu

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  34. Una delica de galletas,me encantan con el relleno....con los comentarios,se hace lo que se puede, no te preocupes....todos andamos mal de tiempo.
    Besets.

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  35. Qui a Bologna le chiamano raviole. Sono deliziose e le mie preferite sono quelle con marmellata di prugne o mostarda di mele cotogne

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  36. le frolle con la marmellata sono una colazione fantastica! che voglia mi hai messo...:P
    buon we

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  37. Mme encantan estas galletas suaves y con sorpresas una delicia,abrazos y abrazos.

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  38. ciao Stefania, che delicatezza questi biscotti!!! buona settima ^_^

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Stefania

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