A Italian Kitchen by Stefania: Recipes for any occasion from my home kitchen {Cool Chic Style Fashion}, Italy

1 maggio 2012

FOOD EXPRESS : Tagliatelle raffinate




Una pasta dal gusto raffinato 
è da un paio di mesi che mi "serve"  
quando ho poco tempo 
per cucinare. 

E' molto veloce e si prepara con ingredienti 
comprati all'ultimo dallo scaffale di ogni market,
nonostante questo è gustosa e raffinata
vi invito a provarla.


Felice domenica





  




TAGLIATELLE GUSTOSE E PROFUMATE

Questa è  la versione express ed anche economica 
molto buona 
però se si sostituisce la pasta secca con la fresca 
e l'olio al tartufo con il tartufo.....


ci serve x 2 persone :



250 g di tagliatelle larghe 
un uovo bio
150 / 200 ml di panna fresca
2 / 3 cucchiai di olio di tartufo
sale
pepe
parmigiano grattugiato - facoltativo
timo per profumare e decorare




Cuocere la pasta al dente in abbondate acqua salata nel frattempo
in una ciotola mettete l'uovo con il sale e il pepe 
mescolate con una forchetta solo per amalgamare il tuorlo all'albume
aggiungete l'olio profumato al tartufo
e la panna da cucina fresca  
amalgamate il tutto.
Scolate la pasta conditela con la salsa e il parmigiano
distribuite il timo e servite .............subito !!




ciao
photo credit : my own for  Cool & Chic Style  





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32 commenti

  1. La mia piantina di timo non aspetta altro che poter regalare il suo profumo e io non avevo idee per pranzo. "Semplicemente" magnifica ^_^ Un bacione, buon 1 maggio

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  2. Le cose semplici molto spesso sono anche le più gustose...
    Un bacione e buon 1 maggio
    Tiziana

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  3. Io so che l'adorerei!! Una volta condimmo delle tagliatelle con olio al tartufo.. una roba pazzesca!!!!! baci cara e buon 1° maggio!!!

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  4. Simplemente me encanta!!! fácil y rico.
    Besos

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  5. Semplicissima ma avrebbe conquistato pure noi! La chicca dell'olio al tartufo profumato con il timo ce a segnamo!
    baci baci

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  6. Ciao Stefy,tante volte sopratutto durante la settimana il tempo per stare in cucina è davvero poco,quindi trovare qualcosa che sia express e anche ottimo fa sempre piacere! :-)

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  7. un piatto semplice ma molto saporito!

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  8. la mia cucina non può prescindere dall'uso delle erbette aromatiche...permettono di cucinare con semplicità e tanto sapore!!!
    e.

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  9. Un plato realmente hermoso y sabroso,tengo tomillo en un macetero e inunda su aroma por mi ventana,abrazos y abrazos.

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  10. Hai ragione un piatto semplice
    ma raffinato!!!
    Un bacio

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  11. Ciao Stefania!
    Un piatto semplice ma molto saporito.
    Bacio!

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  12. l’aspetto è delizioso... e come sempre la tua foto è un quadro.. unbacio

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  13. Ciao Stefy :)
    piacere di conoscerti!!!!
    Ho appena scoperto il tuo blog e ti seguirò con vero piacere!!!!!

    Meraviglioso!!!

    ilaria*

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  14. che bellezza quel timo profumato tra le tagliatelle! bello il piatto
    te lo copio subito :P

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  15. Che meraviglia Stefy!!!! Brava come sempre! :-)

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  16. Mi basta sentire la parola tartufo per farmi andare in estasi. Preparati perche' una volta o l'altra mi vedrai davanti alla tua porta ad elemosinare un piatto di pasta, ma anche una fetta di torta va bene :D

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  17. Molto, molto sfiziosa. Fa venire voglia di piantarci una forchetta!

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  18. Grazie e felice sera mie care

    Elenuccia.... è sempre aperta alle persone care
    ciao

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  19. I love noodles! As always it is a pleasure visiting your blog.

    Hugs

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  20. that sure looks delicious... i love pasta.. will check out your recipe.

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  21. c'est raffiné et délicieux
    bonne soirée

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  22. Delicata, profumata e raffinata ecco cos'è questa pasta.... Buona domenica cara!

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  23. Non capisco come ho fatto a perdermi questo blog fino ad adesso...ma da adesso in poi ci sarò, sublimi queste tagliatelle, adoro il tartufo, un abbraccio SILVIA

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  24. mmm mi hai fatto venire l'acquolina in bocca .. queste tagliatelle devono essere deliziose!!!

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  25. Ha un aspetto molto raffinato e penso proprio che il sapore non deluda. Adoro l'uso delle erbe aromatiche "a pioggia"
    Buona settimana :-)

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Thanks for stopping by and your lovely comments ♥
Stefania

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