It's about lifestyle, Italian culture and passion for food. Easy Italian recipes for everyday meals. Curated by Stefania {since 2008}

18 gennaio 2013

Torta di cioccolato al mascarpone



Sono partita col cercare tra i blogs 
una torta da preparare con il mascarpone 
che avevo nel frigorifero e sono arrivata 
a questa golosa torta al cioccolato


la ricetta in alcune sue parti è questa
dove ho tolto le mele e aggiunto il cioccolato
sia dentro che fuori...... 


Un felice fine settimana
xx Stefania



TORTA AL CIOCCOLATO DI MASCARPONE

ci serve :

torta
300 g di farina
250 g di mascarpone
3 uova
160 g di zucchero
2 cucchiai di buon cioccolato in polvere
un bicchiere piccolo di panna 
1 bustina di lievito per dolci

frosting
100 g di cioccolato fondente
100 g di panna


Amalgamare il cioccolato in polvere con il bicchiere di panna.

Sbattere le uova con lo zucchero, unire il mascarpone, la farina 
e il bicchiere di panna con il cioccolato. Aggiungere il lievito. 

Versare in una tortiera e infornare per 40 min. a 180° .

Se fate la prova stecchino per le torte al cioccolato 
è bene che risulti appena umido.

Toglietela dal forno e mettetela su una griglia a raffreddare.

frosting : fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato nella panna 
versate la crema in una ciotola e montatela con la frusta elettrica 
finchè risulta densa e spumosa. 





images e recipe by me





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23 commenti

  1. wooooooow! chissà che buona... posso una fetta????

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  2. Ummmmmmmmm delizioso!!!!!!!!

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  3. Stefà.. eh no! questo non me lo dovevi fare.. sto a dieta da dolci.. e tu ti presenti con sta roba golosa!! mamma che bontà.. chissà il mascarpone nell'impasto.. mi incuriosisce.. baci e buon w.e. :-)

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  4. Questa cosa del mascarpone mi alletta molto: leggevo che rende la torta molto sofficiosa.....E col cioccolato poi, una vera golositá. Per intenditori!
    Bacione e buon fine settimana

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  5. Sempre bravissima la cara Stefania!! Non fai altro che tentarmi con i tuoi manicaretti!! Mascarpone e cioccolato, una delizia deliziosa!

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  6. che buona Stefania... adatta al freddo di questi giorni :)

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  7. Che bontà. Mi mette una voglia di cioccolato che non hai idea.

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  8. Questo è un attentato. E' molto goloso!

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  9. Dove c'é mascarpone c'é sempre un dolce super. Come questo.

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  10. Che delizia... anche a me piacciono tanto i dolci con il mascarpone.

    Saluti!

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  11. Una torta golosa golosa, mi piace il mascarpone nei dolci li rende molto molto più morbidi!!! Baci e buon w.e.

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  12. Con i tuoi scatti hai reso al meglio la goduriosità di questo dolce! baci cri

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  13. E dalla foto questa torta si sporge e dice: mangiami, mangiami!
    Una golosità davvero!
    Ciao :-)

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  14. ooooooooooooooole!!!!! ese chocolate invitándonos a meterle el dedo y deleitarnos con el chupetón, es de lo más sugerente!!!
    me encanta el chocolate..

    un besote

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  15. una prelibatezza che al momento posso solo sognare guardando le tue foto, ma verrà il giorno che la dieta finirà e allora......Buona serata..

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  16. che goduria per gli occhi e per il palato!!!!

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  17. Una vera golosità! Viene l'acquolina in bocca a guardarla!!

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  18. ho giusto del mascarpone che necessita..anche perche'' lo compro spesso in via preventiva e questa torta e'super!!

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  19. Che torta golosa! E le fotografie sono belle! Complimenti!

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Stefania

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