Un dolce di crema è il mio sogno
è romantico, e li amo tutti.
La panna cotta poi
"conosciutissima"
è perfetta in famiglia, semplice da preparare
e ci lascia il tempo di fare altro.
....." intenso"
non ho modo migliore per descrivere questo dolce
preparato con la rosewater
un felice fine settimana , baci ♥
La rosewater è l'ingrediente
principe nei dolci in medio oriente
ed è utilizzata in particolare per profumare i biscotti.
PANNA COTTA ALLA ROSA
La rosa : Il suo profumo e il suo sapore
rendono questa mia panna cotta deliziosa.
550 ml di panna fresca
un cucchiaino di estratto di vaniglia
3 cucchiai di zucchero semolato
2 fogli di colla di pesce
1 cucchiai di rosewater
Mettete in acqua fredda i fogli di gelatina.
Per fare lo sciroppo alla rosa :
in una piccola casseruola aggiungete a 5 cucchiai di acqua
3 di zucchero e uno di sciroppo alla rosa,
portate a ebollizione.
( aggiungete del colorante rosa se volete una panna cotta "flou" )
In una casseruola mettete la panna , lo zucchero
e lo sciroppo alla rosa.
A calore moderato fate sciogliere lo zucchero
non è necessario portarla a bollore.
A questo punto togliete la casseruola dal fuoco
aggiungete la gelatina dopo averla strizzata
con le mani per asciugarla dall'acqua.
Fatela sciogliere nella panna
mescolando.
Preparate gli stampini con lo sciroppo alla rosa
versate la panna e lasciate
raffreddare poi mettetela in frigorifero
per almeno 4 ore prima di consumarla.
Servite con altro sciroppo alla rosa
petali di rosa
pistacchi tritati.
baci, ♥
♥
E' di un bello esagerato!!!
RispondiEliminaè davvero romantico, passionale...e primaverile al tempo stesso. brava!
RispondiEliminaadoro la panna cotta, questa poi è meravigliosa...
RispondiEliminaè stupendo, sembra una scultura,
RispondiEliminaavevo fatto l'anno scorso lo sciroppo alle rose e devo assolutamente provarlo con la panna cotta
bacioni
E' stupenda qst megarosa e sicuramente fantastica! Mi piace molto la panna cotta e qst direi che la mangerei solo io :-)! Ciao luisa
RispondiEliminaOddio Stefania è bellissima!!!!!
RispondiEliminastupendo e goloso ....brava
RispondiEliminaromantico, delicato e delizioso questo dolce........
RispondiEliminaBuona domenica, un abbraccio!
Così raffinato da sembrare di porcellana :)
RispondiEliminabuona serata
davvero buonissima ed elegantissima questa panna cotta...io adoro l'acqua di rose...solo che qui non riesco a trovarla :(
RispondiEliminami ispira assai già quando l' ho vista su Fb!delizia
RispondiEliminaBelíssima pode ser prá três???
RispondiEliminabjs
Maura
If you are planning around 25 or have dried-out skin, a [url=http://lfcream.com]lifecell[/url] you'll take pride in will keep lines and wrinkles aside. lifecell Wholesome http://ywashst.com appearance of strong creases by as much as 44 pct.
RispondiEliminaraffinatissimo! buoni i dolci cremosi, ho uno stampo simile, quasi quasi...
RispondiEliminaciao :-D