Le ricette veloci e fusion sono la mia nuova frontiera
abbinare ingredienti insoliti a piatti tradizionali
mi mette voglia di cucinare
Cercare gli ingredienti inusuali alle mie ricette
mi da anche occasione di entrare in bei negozi
che altrimenti non avrei nemmeno notato
ed infine il gusto ... mi piace !
... da provare le polpette / hamburger
un abbraccio
Stefania
HAMBURGER AL KETCHUP
con miele e sesamo
500 g di carne di manzo macinata
4 spruzzi di ketchup ( 5 cucchiai )
olio d'oliva
2 cucchiai di miele
2 cucchiai di semi di sesamo
sale e pepe
1 lime
Mettere in una ciotola il macinato con sale e pepe e il ketchup
amalgamate con le mani e dividete il composto in 8 parti
( o 4 come preferite ) e ricavate degli hamburger alti un paio di cm.
Soffriggeteli in padella con l'olio d'oliva rigirandoli
per farli diventare dorati, irrorateli con il miele e i semi di sesamo
rigirateli più volte per fare aderire i semi
serviteli con fettine di lime.
♥
l'ispirazione a questa ricetta
viene da Jamie Oliver
che goduria!!! complimenti sono stupendi! :)
RispondiEliminaMi piace molto usare il miele nelle ricette salate e queste polpettine sono davvero invitanti e sfiziose. Un bacio, buona settimana
RispondiEliminaAmo il miele in accostamento alla carne!!!! e le tue polpette son deliziose.. smackkk
RispondiEliminaChe accostamento interessante! Mi piace un sacco!
RispondiEliminae poi agli hamburg e alle polpette nessuno sa resistere!!!
RispondiEliminaRiquísimo, un aspecto delicioso!!!!
RispondiEliminaMe ha encantado!!!
Besos!
Un abbraccio !
RispondiEliminaI just woke up today thinking what else besides tahini I could do with the left over sesame seeds. This looks terrific. I love your photos too :)
RispondiEliminasono molto carine da vedere, sicuramente sono saporitissime!!!
RispondiEliminada provare assolutamente ...ciaoo
RispondiEliminaSembrano la versione finger food e sicuramente più chic di un polpettone che preparo molto spesso :)ciao Stefy
RispondiEliminaSappi che la proverò con un qualche burger veggie: incrociamo le dita!! Sembra deliziosa...
RispondiEliminaBuoni!!! E quando c'è il sesamo, non resisto!!!
RispondiEliminaFranci
un abbraccio !
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