La ricetta più facile e deliziosa per la ciabatta senza impasto. Le mie ricette di pane senza impasto sono diventate popolarissime e piacciono tantissimo a tutti quindi ecco un'altra delle mie preferite in assoluto è davvero facile da preparare!
Nel blog c'è anche questa preparata tempo fa Ciabattine preparate senza impasto e anche Pane Facile senza Impasto e Pane, Pizza e lievitati.
PANE CIABATTA SENZA IMPASTO
INGREDIENTI
330 ml di acqua tiepida
3 g di lievito di birra istantaneo
50 ml di olio d'oliva
430 g di farina forte per pane
10 g di sale
PROCEDIMENTO
Versate l'acqua in un contenitore, deve essere tiepida. Una volta aggiunti tutti gli ingredienti, mescolate con una spatola: l'impasto risulterà piuttosto appiccicoso. Lasciate riposare l'impasto per 30 minuti in un luogo caldo. Dopo 30 minuti, bagnatevi le mani con acqua per evitare che l'impasto si attacchi e compattatelo allungando e ripiegando ogni angolo. Lasciate riposare per altri 30 minuti. Ripetete l'operazione di allungamento e ripiegamento e lasciate riposare per altri 30 minuti. Assicuratevi di infarinare bene la superfice dove rovesciate l'impasto, quindi usate una spatola infarinata o un coltello per tagliare l'impasto in rettangoli irregolari. Trasferite i rettangoli su una teglia e lasciateli riposare per 15 minuti, poi cuoceteli in forno fino a quando non saranno dorati e croccanti! (Forno a 200°C ventilato). Ispirazione presa da @La.maisam
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Ｍｙ Ｒｅｃｉｐｅ， Ｅａｓｙ Ｉｔａｌｉａｎ Ｒｅｃｉｐｅ．
A Italian kitchen by Stefania. Simple, healthy and good recipes from my kitchen. Happy cooking and
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Stefania