31 agosto 2010

CAKE AL DOPPIO CIOCCOLATO E ZUCCHINE

 


CAKE AL DOPPIO CIOCCOLATO
Adattata da questo cake chocolate and zucchini

Buona giornata, questa mattina con il caffè c'erano in casa solo fette biscottate e non può andare. Quindi prima di ogni altra cosa da sbrigare ed uscire , ho preparato questo cake al doppio cioccolato. La ricetta prevede le zucchine tritate, non ho mai avuto tanta fiducia in una torta con le zucchine ed il cioccolato però in molti foodblogs che stimo per la loro ricette lo hanno preparato/proposto e consigliato,.... non devo aver dubbi deve essere buono ! Che ne dite le foto rendono ? 




CAKE AL DOPPIO CIOCCOLATO
con zucchine e olio d'oliva


Ho preso e adattato quello di chocolate & zucchini  un sito molto interessante che vi consiglio, certa che tante lo conoscono già, ho aggiuto uno yogurt perchè risultava troppo asciutto e la farina autolievitante...a portata di mano più comoda e pratica 


cosa serve :

2 tazze di farina per dolci autolievitante
3 /4 di tazza di cacao in polvere zuccherato
mezzo cucchiaino di sale
2 zucchine tritate
una tazza di zucchero di canna
2 cucchiai di zucchero semolato
mezza tazza d'olio d'oliva da gusto delicato
un vasetto di yogurt all ' aroma di vaniglia
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
3 uova grandi
1 cucchiaino di caffè in polvere
2 tazze di goccie di cioccolato


Bisogna mescolare assieme tutti gli ingredienti secchi, sbattere le uova con lo zucchero e l'olio poi unire tutti gli ingredienti ; quelli secchi, le zucchine, lo yogurt, le uova miscelate con zucchero e olio,  le goccie di cioccolato e formare il composto per il cake al doppio cioccolato con zucchine .
Prepare lo stampo  - ungere e infarinare -
Versate il composto nello stampo e cucocete in forno a 180° per circa un'ora , ai 45 minuti ho controllato con lo stecchino e allungato la cottura di altri dieci minuti.
Verificate anche voi il tempo con il vostro forno. 



56 commenti:

Elisina ha detto...

le zucchine col cioccolato?
è un'accoppiata che non mi è ancora capitato di provare..rimedierò!

Mirtilla ha detto...

zucchine e cioccolato, insolite ma dall'aspetto molto invitante :)
a sorrento e'famosissima la parmigiana di melanzane col cioccolato :)

Neve ha detto...

wow, è molto curioso come dolce, non ho mai messo le zucchine assieme al cioccolato! Da provare!! baci Chià

Federica ha detto...

Ho fatto una torta cioccolato e zucchine l'anno scorso e pensavo in questi giorni di replicare. Non so se sia esattamente la stessa perchè ho le dosi in grammi ma di sicuro è un'accoppiata sorprendente e sorprendentemente buona! Le foto rendono rendono...Un bacio

chabb ha detto...

wow ma è una bomba questo cake, bello tornare e trovare certe ghiottonerie!1
Un bacione Stefy!!!

BARBARA ha detto...

Sono tanto perplessa di questo dolce ma se in tanti lo avete provato...beh, avrà un suo perchè! E poi adesso mi rompe rimanere con il dubbio. Intanto mi segno la ricetta e chissà che prima o poi non mi decida a provarla!

jose manuel ha detto...

Me das un trocito, que rico. Te ha quedado estupendo.

saludos

carlotta ha detto...

finalmente ti se4i convertita ai dolci con le zucchine! il risultato mi pare davvero ottimo, ne prenderei volentieri una fettona con il mio ormai terzo caffè della mattina! un bacio

Fuat Gencal ha detto...

Ellerinize sağlık. Çok iştah açıcı ve leziz görünüyor.

Saygılar.

luisa ha detto...

tiene una pinta estupenda. Que rico. Un saludito.

Marie ha detto...

Sono incuriosita molto anche io da questo abbinamento cioccolato e zucchine, ma credo che stiano bene insieme! da provare, complimenti perchè ti è venuto molto bene! baci

( parentesiculinaria ) ha detto...

E' comunque SEMPRE interessante provare nuovi abbinamenti quindi con me sfondi una porta aperta, ma... non ci dici se ti è piaciuto! :>
Io ho da poco visto una ricetta di melanzane e cioccolato... chissà che non verrà a fare compagnia al tuo ciocco-zucchino!

fantasie ha detto...

Mi piace assai questa variante!!! E la foto rende eccome! Forse l'unico modo per far mangiare le zucchine al mio pargolo n.3!!!

flavio ha detto...

Questa poi non l'avevo mai sentita, zucchine e cioccolato insieme, merita sicuramente di provarla, ciao

elenuccia ha detto...

Nooooo con le zucchine? non avevo mai sentito parlare di dolci con le zucchine....devo provare!

il sapore del verde ha detto...

Anch'io mi sono detta più volte: "Come sarà questo abbinamento?", non proprio in voga ma certamente sperimentato da diverse foodbloggers... il fatto che sia piaciuto a te mi convince senza ombra di dubbio! L'aspetto è strepitoso e sembra proprio buonissimo... buona colazione per domani allora!! Baci. Deborah

giulia pignatelli ha detto...

mia cara, hai fatto una vera meraviglia!!!

Puffin ha detto...

ah questa poi! zucchine e cioccolato...chi l'avrebbre detto! E' un cake meraviglioso e le foto rendono, eccome!!! baci

Fabiola ha detto...

Per me questa è veramente nuova, ma chissa come sarà, ciao.

enrichina ha detto...

Ma quante ne sforni...
Un bacio
Enrica

Acquolina ha detto...

l'aspetto è bellissimo! ma ti è piaciuta?
sono curiosa....

lucy ha detto...

cuoriosissimo questo dolce...un abbinamento nuovo! e visto che le zucchine le metterei ovunque anche io perchè non provare?

Simo ha detto...

Caspita che buono! Tempo fa assaggiai dei muffins molto simili preparati nientepopodimeno che dallo Ziodà e ne rimasi folgorata!
Che colazione coi controfiocchi....

Paola ha detto...

Anche io spesso vedo in giro dolci che prevedono le zucchine tra i vari ingredienti. Mi incuriosiscono molto, ma ho sempre avuto molte remore nel farlo. Ma se in tanti le provano.. :)

Lucia ha detto...

Le foto rendono eccome!!! Se bra di avercelo davanti, quel po'-po' di plumcake! Stefania, hai realizzato un dolce favoloso: solo a guardarlo fa venir voglia di fiondarglisi addosso! :-)

Olciaky ha detto...

Once again, I meet today chocolate cake.
Yum, I'm enchanted by you: *
Face

marifra79 ha detto...

Le foto rendono benissimo fidati! Mi piace molto l'idea di abbinare cioccolato e zucchine...particolare!
Un abbraccio

The Shulls ha detto...

Can hardly wait to make it!! It looks so delicious!!!

Tania ha detto...

Anche secondo me le foto rendono, quel colore bruno fa venire l'acquolina, bel cake!

manjericota ha detto...

Stefania, com chocolate não tem erro mesmo, delicoso!

Bjo gde, Dani :)

Trainee de Cozinheira ha detto...

Hummm sembra belíssimo!!!
Ma non sapevo con zucchine, il modo diverso!!baci
Maura

manuela e silvia ha detto...

Mmm anche noi saremo un po' titubanti a questo abbinamento, però ci piace osare e quindi non credo ci tireremmo indietro! Poi se dici che è venuto così buono....sai che belal colazione domani mattina ;)
baci baci

mesilda ha detto...

Que curioso,con calabacin...seguro que lo hace muy jugoso,lo tengo que probar,los bizcochos de chocolate el exito esta asegurado.
Besets.

Alice4161 ha detto...

Ciao,lo sai che questa ricetta mi mette un pò di "timore"...??...ma da tanto che dico di provarla.

ti è venuta benissimo.

Mimi ha detto...

Very similar to our favorite zucchini cake, moist and delicious.
Mimi

terry ha detto...

Ben fatto! io è una vita che voglio provare questo famoso abbinamento chocolate&zucchini...ma alla fine ho sempre rimandato! :)
sembra ottimo davvero!!!
brava!

Cinzia ha detto...

Le tue foto sono sempre meravigliose, queto cake mi sembra una meraviglia... mi sembra un ottimo inizio di giornata!!!Un bacio.

ღ Sara ღ ha detto...

dev'essere sublime!!

vero ha detto...

da provare assolutamente al più prestoooo..... grazie

speedy70 ha detto...

Accoppiata vincente e risultato garantito!!!!!!!!!!!! Bravissima cara, un bacio!!!

pasqualina ha detto...

La foto è bellissima e questa preparazione mi incuriosisce molto.
Certamente da provare! Grazie e buona serata!

sciopina ha detto...

Ste che bello, veramente cioccolatoso. Ho da poco scoperto anch'io la zucchina in versione dolce e mi è piaciuta tantissimo. Prossima volta con aggiunta di cioccolato come il tuo plumcake.
a PRESTO
sciop

ViaggiandoMangiando ha detto...

allora: il titolo ho dovuto rileggerlo un paio di volte perchè pensavo di aver letto male e poi.... eh no! c'è scritto proprio zucchine e cioccolato!
non sono per questi abbinamenti strani, ma se lo dici tu mi fido e magari quando torno.........
bacione! ale

Gunther ha detto...

avevo proprio perso una ricetta di torta al cioccolato con le zucchine, mi piace molto questa idea

stefania.confidential ha detto...

Devo dirvi che è buonissimo la zucchina ha la proprietà di renderlo "umido" penso sia per questo ....,non si sente ovviamente " la verdura " rimane un cake dolce al cioccolato ma umido , mi spiego ?
da provare un bacio grande a tutti voi ...adesso vengo a trovarvi :)

accantoalcamino ha detto...

Mi ha sempre "intrigato" l'uso delle zucchine nei dolci, forse è la volta buona che realizzo il desiderio, buona serata...

Patricia ha detto...

davvero da provare, appena torno a casa lo faccio:)
brava come sempre, un abbraccio!
Pat

Neve ha detto...

Grazie per essere passata dal mio blog... a presto, Chiara.

pagnottella ha detto...

Grazie per essere passata dalle mie parti...è un piacere conoscerti.
A presto

Ambra ha detto...

La faccia di questa cake è strepitosa, ma le zucchine non ce la faccio!!! Sono curiosa però...è così invitante...Bacio

ha detto...

Adorei o novo visual do blog ficou encantador.
Esse cake também está de dar na boca.
Por é hora do jantar, mas amhã mesmo vou fazer essa sua receita riquíssima.
Beijos com saudades!

natural selection ha detto...

Bello blog! Il bel blog e la torta al cioccoolato meravigliosa!

Thank you for your visit to my blog!

Ciao!

luby ha detto...

wow!wow!wow!
ma che cosina per me nuova e curiosa!
mi devo armare di coraggio e provarla!
m'incuriosisci spesso!
buona giornata cara

stefania.confidential ha detto...

Ciao ...anch'io ero scettica prima di provarlo ma vi assicuro che la zucchina diventa un ingrediente ottimo per il cake al cioccolato, d'altronde come vi dicevo fior fiore di foodblog lo hanno proposto :) baci

Chez Denci ha detto...

Son tre gg che voglio commentare ma non ce l'ho fatta.. abbinamento mai provato ma non sei la prima cui vedo farlo e quindi prima o poi mi lancio anch'io, affidandomi e fidandomi a te. Buon fine settimana, ciao.

Gabri ha detto...

Sto "corteggiando" questo connubio cioccolato-zucchini già da un po', ma non trovo mai il coraggio di farlo....ma queste tue foto fanno venire davvero voglia di assaggiarne una fetta!!
Metto la tua ricettina in coda alle altre 300.000 che voglio provare...prima o poi!! :)

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