14 marzo 2012

Frolla & Confettura




Semplici biscotti di casa , non hanno nemmeno un nome ma sono i biscotti di frolla e confettura 
buoni e facili e se ne avete bisogno per le vostre mattine a colazione prendete pure questa ricetta non vi delude di certo. 

L'impasto appena sfornato è morbido e soffice con un buon profumo, il giorno dopo sono sempre buoni e profumati però secchi e sanno di forno "vintage"  personalmente mi piacciono molto quando si frantumano in tante briciole.

Baci grandi
  







FROLLA & CONFETTURA



Ingredienti :

500 g di farina 00
un tuorlo d'uovo
200 ml di olio leggero ( mais)
200 g di zucchero
la scorza di un limone
Un cucchiaino e mezzo di lievito per dolci
un cucchiaino scarso di bicarbonato 
50 ml di acqua ( q.b e se serve )

confettura di fragole



Mettete tutti gli ingredienti per l'impasto in una terrina ad esclusione dell'acqua , amalgamateli tra loro ed impastateli è particolare sembra che non riesca ..ma poi alla fine è un impasto :) aggiungete acqua se serve e comunque poca per volta. Formate una palla con l'impasto, preparate la spianatoia con la farina e stendete l'impasto dello spessore di mezzo cm. Tagliate dei dischi mettete al centro la confettura e chiudeteli a mezza luna. Rimpastate ogni volta e ripetete.

Infornate a 200° per 15 minuti circa ( controllate ) una volta freddi spolverizzate con lo zucchero a velo.




42 commenti:

Claudia ha detto...

Anche io come te faccio la frolla all'olio.. è buona.. e più leggera! Ottimi ripieni di confettura.. smackk

Simo ha detto...

semplicemente deliziosi...e la frolla all'olio me la devo salvare!

Chiara ha detto...

questi li faccio subitooooo!!!!
deliziosi e incantevoli come ogni cosa che sforni!

Federica ha detto...

Profumano proprio di casa, come quelli della nonna. Amo la frolla con l'olio. Un bacione, buona serata

Meggy ha detto...

Dei biscotti così semplici e buoni non hanno bisogno di nessun nome perchè solo a guardarli ci si innamora a prima vista :) Smack

raffy ha detto...

è sicuramente da provare questa frolla così light...complimenti!

Lucia ha detto...

Chissà che profumo... Ricettina da provare, è troppo invitante!!! :-)

Rossella ha detto...

Ciao Stefania ! fai diventare eleganti e importanti anche due biscottini semplici... w la semplicità ! un abbraccione !

Acquolina ha detto...

buonissimi e con la sorpresa della marmellata molto golosi!
ciao :-)

Mary ha detto...

Devono essere molto buoni e poi con la frolla all'olio anche piu' leggeri..ottimi per qualsiasi momento in cui si ha voglia di un po' di dolcezza :)

JL Gupanla (Mis Deliciosas Comiditas) ha detto...

Mi piacciono questi biscotti, sono molto affezionato dei cookie ....saluti!!

Donatella ha detto...

Belli e buoni, anche io spesso faccio la frolla all'olio, la trovo un pochino più leggera. Baci

Federica Simoni ha detto...

devo provare questa frolla!mi hai convinto!!!!!!!!!baci!

Mirtilla ha detto...

hanno un aspetto fantastico,ed un cuore golosissimo!!

Valentina ha detto...

In questo momento di astinenza..me ne mangerei 200..besos

mimma ha detto...

Grazie Stefania, credo che siano veramente squisiti. Come lo sono,del resto, tutte le cose che prepari.
Li farò senz'altro ai miei ragazzi.
un bacio

Marina ha detto...

Sono tra i biscotti farciti che preferisco, semplici e buonissimi!

Zucchero e Farina ha detto...

buonissimi! ideali anche con il te pomeridiano. bacio

Kiara ha detto...

Saranno anche semplici biscotti da casa, ma la frolla con la confettura è uno sposalizio a cui nessuno sa resistere! Complimenti! Un abbraccio!

jose manuel ha detto...

Que rico te ha quedado.

Saludos

lucy ha detto...

decisamente semplici ma molto molto gustosi!

pasqualina ha detto...

Poche cose mi piacciono come la frolla e la marmellata!
Biscotti semplici ma buoni. Brava!

Patrizia ha detto...

Semplicemente deliziosi e sempre buonissimi!! Un bacio...

staffetta in cucina ha detto...

Fanno venire gola solo a vederli! Buona notte :)

ilcucchiaiodoro ha detto...

Buoni come tutti i biscotti fatti in casa... ma questi hanno il bello di essere anche leggeri!!! Non ho mai provato la frolla all'olio dovrò decidermi!

Donatella

Pilar ha detto...

Me encanta este tipo de galletas.

Mayte ha detto...

Amo la frolla....e marmellata!!!

Bacione!

Chiara ha detto...

ho tanta marmellata in casa e questa è proprio l'idea giusta per utilizzarla, grazie!

LAURA ha detto...

Ma che invitanti questi morbidi biscotti, rendono bene l'idea delle belle colazioni a casa!!!
Baci

Valentina ha detto...

semplice ma davvero fragrante e gustosa!!

Carmen ha detto...

Ummmm delicioso!!!!!!!!!!
Besitos

Ely ha detto...

Mi piacciono!!!! Sono morbidi e farciti a meraviglia, io penso che non arrivino al giorno dopo quindi rimarranno morbidi :-)
Baci

manu ha detto...

ooohhhhhhhhhhhhh finalmente una frolla SENZA BURRO!!!!!
Grazie!
Manu

mesilda ha detto...

Una delica de galletas,me encantan con el relleno....con los comentarios,se hace lo que se puede, no te preocupes....todos andamos mal de tiempo.
Besets.

Donna con Fuso ha detto...

oserei dire:poetici!

elenuccia ha detto...

Qui a Bologna le chiamano raviole. Sono deliziose e le mie preferite sono quelle con marmellata di prugne o mostarda di mele cotogne

Gio ha detto...

le frolle con la marmellata sono una colazione fantastica! che voglia mi hai messo...:P
buon we

Rosita Vargas ha detto...

Mme encantan estas galletas suaves y con sorpresas una delicia,abrazos y abrazos.

Olivia Poli ha detto...

Ullalà che delizie :-)

'Le ricette dell'Amore Vero' di Claudia Annie ha detto...

una vera meraviglia! complimenti, un bacio :)

Puffin ha detto...

ciao Stefania, che delicatezza questi biscotti!!! buona settima ^_^

Stefania ha detto...

Baci :)

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