Il mio sostanzioso " Corn Bread Muffins" per il brunch domenicale

Il Brunch è una vera “esperienza” americana 

che ho preso a prestito 

anche per casa mia.

Uova strapazzate, bacon 

una spremuta fresca 

e del pane sapido profumato 

appena sfornato.

Dolce e salato sulla tavola della cucina 

toast ( toast  brunch), 

torte classiche, panini da preparare 

con pastrami di tacchino 

maionese, senape, pomodoro 

e anche croissant salati con le uova

e poi

 "caffè lungo"

 è casa per i miei occhi 

e il mio umore.  

Felice giorno !

Corn bread muffins 

per le dosi prendete una delle vostre 

tazze da colazione 

e fate riferimento a quella per i vari pesi

Ingredienti per 8 muffins :

3/4 tazza di farina

3/4 tazza farina gialla

2 cucchiai di zucchero

1 cucchiaino di lievito in polvere

1 cucchiaino di sale

1 uovo

2/3 tazza di latticello ( io yogurt bianco + un goccio di latte )

3 cucchiai di olio leggero di mais

1 tazza di mais intero + per la parte sopra del muffin

wurstel

Indicazioni

In una grande ciotola, unire la farina, farina di mais, lo zucchero, il lievito e il sale.

In una piccola ciotola, sbatti l'uovo, lo yogurt e l'olio.

Mescolare gli ingredienti secchi con gli altri e aggiungere in mais intero ,

mescolare gli ingredienti tra loro.

Riempire per ¾ ogni singolo posto nello stampo dei muffins

unti leggermente con olio di mais.

Inserite il wurstel e metteteci sopra del mais intero

Cuocere in forno a 200 ° per 18-20 minuti controllate con uno stecchino come per le torte

Raffreddare per 5 minuti prima di togliere dallo stampo .

Sono da  mangiare caldi

alla prossima ricetta 

baci 

 ♥

images e recipe by me