4 marzo 2013

pappardelle sciuè sciuè con peperoni e senape




Una pasta
sciuè sciuè / veloce veloce

E' una ricetta con i peperoncini dolci assieme la senape 
e la pasta acquista un sapore particolare. 




Un buon inizio settimana miei cari 
vi voglio bene, 
da un paio di settimane trascuro il 
blog delle ricette,  che dire ! 

per un motivo o l'altro

lo sapete anche voi a volte è così ...recupero 
nei prox gg 

xxStefania







Pappardelle sciuè sciuè 
con piccoli peperoncini dolci  e senape



ci serve 

200 g di Pappardelle 
3 piccoli peperoncini dolci 
uno spicchio d'aglio
timo
olio extra vergine
un cucchiaino di senape 
sale e pepe

Lavate i peperoncini  tagliateli  a metà, privateli dei semi e tagliateli a striscioline.

Schiacciate leggermente l’aglio con il palmo della mano, pelarlo e tagliarlo a fettine.

In un tegame mettete l’olio , l’aglio tagliato a fettine  e fatelo scaldare; 
aggiungete i peperoncini dolci un pizzico di sale e di pepe appena macinato;

lasciate cuocere il tutto per 5 minuti circa, a fuoco vivace e a tegame coperto, 
mescolate di tanto in tanto con un cucchiaio di legno. 

Aggiungete la senape, la noce di burro e del timo,
spegnete la fiamma e lasciate a parte.

Nel frattempo portare a ebollizione abbondante acqua; salatela 
e fate cuocere le pappardelle.

Scolatele versatele in una zuppiera da pasta  e condite con la salsa appena preparata, 
e decorante con le delle foglioline  di timo tenute da parte. Servire subito.

Se vi piace aggiungete del formaggio grattugiato. 






15 commenti:

raffy ha detto...

che buona, molto chic!!!

Federica Baffoni ha detto...

Stefania rendi cool and chic anche una semplice pasta! Complimenti per le foto. Hai tutta la mia stima

fantasie ha detto...

E chi l'avrebbe mai detto?

Federica ha detto...

Allaa senape per la pasta non ci avrei mai pensato ma in quel piatto di pappardelle ci affonderei la forchetta anche subito. Un bacio, buona settimana

lucy ha detto...

evviva le paste sfiziosi e veloci come questa,,

elenuccia ha detto...

Tu le chiami sciuè sciuè, io invece le definirei "da favola"!! Ho già cenato ma ti posso assicurare che non avrei dei problemi a mangiarne un bel piatto anche adesso.

Cinzia ha detto...

mmmmm l'avrei proprio gustato volentieri un brl piatto cosi!!!

giulia pignatelli ha detto...

non preoccuparti di trascurare l blog, è così per tutti, si va a giornate... grazie per questa bella ricetta

Elisina ha detto...

buonissima e ultra chic

Olga ha detto...

Veloce.....ma superbuona!!!! un bacio

Francesca in the kitchen ha detto...

Che bel piatto e che bella presentazione!!

Anonimo ha detto...

ylcstqusk www.louisvuittononlineshoes.com lstpiwyne [url=http://www.louisvuittononlineshoes.com]louis vuitton for sale[/url] lmcgllrkz
lrgeqfozk www.newdiscountlouisvuittonhandbag.com ideadlsio [url=http://www.newdiscountlouisvuittonhandbag.com]louis vuitton handbags uk[/url] gbifsrylg
mrhjehwns www.louisvuittonhandbagsdiscountsale.com qviytzqyj [url=http://www.louisvuittonhandbagsdiscountsale.com]louis vuitton bags sale[/url] tlvfqccvt
mbhxnqqmh www.newdiscountlouisvuittonhandbags.com wwvncdhua [url=http://www.newdiscountlouisvuittonhandbags.com]louis vuitton handbag[/url] bdbhnsadu
wsnkbrigw www.louisvuittonreplicbagsonline.com cvhxbwztg [url=http://www.louisvuittonreplicbagsonline.com]louis vuitton wallet[/url] dwdjytdbw

Manuela e Silvia ha detto...

Ciao, un primo piatto semplice e dai gusti ricercati!
Buonissima e veloce idea!
baci baci

Chiara Giglio ha detto...

se sono sciuè sciuè fanno per me !Buona settimana....

Simona Mastantuono ha detto...

un primo splendido...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...