Zuppa giapponese di ritorno

Giapponese di ritorno
un andata in Giappone per due ingredienti e ritorno

Cosi ho voluto chiamare questa zuppa :-)

è una variante del minestrone alle erbe appena passato sul blog; Insomma un andata in Giappone per alcuni ingredienti e ritorno.

udon

minestrone alle erbe

Portare ad ebolizione il minestrone mettere gli udon , cuocere per 4/5 minuti. Servite in delle ciottole giapponesi e spolverare con una punta di cucchiaino di gomasio