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17 novembre 2021

Cavolfiore Gratinato al Forno {senza Besciamella}. My Recipe, Easy Italian Recipe.


Dopo questa ricetta, mi sono innamorata del cavolfiore! E tutto a causa del pensiero "E se si aggiungesse tanto formaggio da gratinare poi al forno?"

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Il cavolfiore gratinato al forno รจ una ricetta facile e veloce da realizzare, gli ingredienti che occorrono sono pochi e semplici; basta un cavolfiore e un po’ di tipi di formaggio che avete in dispensa grattugiati.


  Cavolfiore Gratinato al Forno Senza Besciamella
Ingredienti per 3/4 persone


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1 cavolfiore (verde o bianco)
60 g burro
150 gr emmental (grattugiato o a fette sottili)
150 gr di altri formaggi (grattugiati o a fette sottili)
50 gr formaggio grattugiato (tipo grana o parmigiano)
Noce moscata q.b.
Sale e pepe q.b.

Tempo di preparazione: 10 min
Tempo di cottura: 15 min
Pronto in Pronto in: 25 min
Preparazione

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Tagliate il cavolfiore in cime (qualora siano cime troppo grandi dividetele a metร ), quindi lavatele e cuocetele in acqua salata e acidulata con un paio di cucchiai di aceto, l'importante รจ cuocerle mantenendo perรฒ una certa consistenza.

Trasferite il cavolfiore cotto in una pirofila da forno, passata con un pรฒ di burro. Ricoprite con l'emmental tagliato a fette sottili, ve altri formaggi che vi piacciono. Spolverate infine con il formaggio grattugiato, sale pepe e noce moscata. Cuocete il cavolfiore in forno preriscaldato a 200 gradi per 10 minuti e 5 minuti con la funzione grill; in ogni caso quando il cavolfiore รจ ben dorato รจ pronto!


Easy Italian Recipes Cool Chic Style Confidential
{image & recipe by Me} ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡น






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Ricette cucinate e Fotografate da Stefania di Cool Chic Style Confidential
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6 commenti

  1. Ti dirรฒ che a me il cavolfiore piace moltissimo giร  al naturale, sempre cotto al forno, se ci metti sopra una pioggia di formaggio cosรฌ deve essere super!!

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  2. Il tuo blog E' il piu' elegante del web! A parte questo io avevo una ricetta che mescolava il cavolfiore con mascarpone. Poco poco ma faceva il piatto entusiasmante

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