Sfere al cocco





Ieri domenica mattina, belle facili e buone... " da domenica" :



  • 200 gr farina di noce di cocco ( più 50 gr x guarnirle )

  • 150 gr di zucchero

  • 200 gr di ricotta


Amalgamare ingredienti, si ottiene un impasto morbido ed omogeneo, riporlo nel frigorifero x 1 ora circa.


Poi, fare delle palline e rotolarle nella farina di cocco ( tenuta a parte ).


Riporle di nuovo nel frigorifero x alcune ore. Servire




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