11 agosto 2011

Food express : crostata di pesche easy & chic


Una crostata con la frutta fresca è una colazione estiva perfetta, le pesche in questo momento sono dolci e particolarmente adatte a questa preparazione. Naturalmente fa troppo caldo per preparare la pasta sfoglia e siamo anche in periodo di vacanze quindi  l'ho comprata già pronta,è venuta comunque una deliziosa crostata e noi l'abbiamo abbinata a dello yogurt.....easy e chic, un bacio grande !




Crostata di pesche 



Ingredienti :
un rotolo tondo di pasta sfoglia pronta
un paio di pesche sode 
succo di mezzo limone
confettura ( noi di frutti rossi)
zucchero a velo q.b.


Ho sbucciato le pesche e dopo averle tagliate a spicchi le ho passate nel succo di limone.

Ho messo al centro della pasta sfoglia un cucchiaio di confettura e l'ho stesa formando un cerchio.

 Poi ho posizionato sempre partendo dal centro la frutta lasciando libero un bordo alto circa 3 / 4 cm che serve per chiudere la crostata girandolo su se stesso.

Ho bagnato la pasta sfoglia con il succo di limone e spolverato un paio di cucchiai di zucchero a velo insistendo sulla sfoglia.

In forno a 180° per 20 / 25 minuti.  




      un abbraccio  alla prossima  Y
{ photo credit: exclusively for cool chic style confidential }
  




42 commenti:

°Glo83° ha detto...

davvero express, ma dal risultato assicurato!!! ;)

Sole ha detto...

¡que pinta, querida! tus fotos son geniales, y con los ingredientes no dudo en que esta crostata es deliciosa.

ROCIO ha detto...

Stefania que aspecto más espectacular tiene esta tarta, se ve deliciosa y justo hoy estaba mirando 2 melocotones que tengo en la nevera pidiendo socorro, pensando que tengo que hacer algo con ellos ya. Muchas gracias por tu idea, te la copio seguro.
Un besito.

CarlottaD ha detto...

Sei una sfaticata! Io la frolla l'ho fatta proprio oggi pomeriggio per la crostata di susine.
Un abbraccio Stef.

Cristina ha detto...

Ciao Stefania, come sempre le tue foto sono bellissime e carina la nuova veste del tuo blog mi piace molto.

Tomaso ha detto...

Espressamente fantastico! sto sgranando gli occhi per poter immaginare la bontà di questa fantastica crostata.
Un abbraccio forte cara Stefania.
Tomaso

lucy ha detto...

bellissima!e veramente gustosa.mi piace ed è molto solare!

Romescaire ha detto...

Delicioso, el melocotón es una fruta excelente para este pastel seguro que con el hojaldre queda riquísimo! un beso wapísima.

Annie ha detto...

Expreso pero deliciosa.
Saludos

Simo ha detto...

deliziosa nella sua semplicità...e poi in questo periodo le pesche sono succosissime e buonissime!
Un abbraccio

Federica ha detto...

Quella pasta sembra avvolgere la frutta in una calda coccola. Deliziosa ^__^ Un bacione

jose manuel ha detto...

Tiene una pinta tan deliciosa y rústica, me encanta.

Saludos

Rosita Vargas ha detto...

Stefanía se ve muy deliciosa me gusta cuando quedan rústicas,se ve de maravilla,felicitaciones,abrazos.

il sapore del verde ha detto...

Velocissima si ma con tanto gusto... molto interessante! Bacioni. Deborah

Pilar ha detto...

Uno de mis pasteles favoritos. Precioso

Monica Fe ha detto...

Questa la faccio...così come avevo promesso di fare con il crumble che, da che lo sforno, va a ruba...piace molto anche a mia figlia che non ama dolci e frutta in genere!Ti abbraccio, Monica.

pennaeforchetta ha detto...

Che bella questa foto! Mi viene voglia di buttarmi tra queste onde di pesche.

Gloria ha detto...

How wonderful crostata, I love it!! gloria

Federica Simoni ha detto...

ciao Stefania! che bello il nuovo look del blog!mi piace!! le tue ricette hanno sempre una marcia più! come questa crostata...vien voglia di allungare la mano e prenderla!!un abbraccio e buone vacanze!

dolci a ...gogo!!! ha detto...

La bellezza e l'eleganze sta sempre nella semplicità e questa crostata oltre ad essere deliziosamente golosa è bellissima da vedersi!!baci,imma

Fe-i*ka ha detto...

Deliciosa! perfecta`para tomar en cualquier momento.
Saludos Stefania!

Claudia ha detto...

Stefà.. ma è ottima e molto veloce da fare.. passo anche per salutarti... ci vediamo tra 10 gg! smack :-D

'Le ricette dell'Amore Vero' di Claudia Annie ha detto...

veloce e golosa, complimenti! :)

salamander ha detto...

semplice e gustosa!

Novelinadelorto ha detto...

Meravigliosamete fresca e buona e mamma mia e 1a cosa da sogno anche se express...:D...complimenti Stefi...bacioti

Anonimo ha detto...

Ma è pasta frolla o sfoglia? dalle foto sembrerebbe pasta sfoglia.

Mari ha detto...

It looks absolutely delicious!! Perfect summer pie :) I love it!

Hugs

Il Forno delle Streghe ha detto...

Solo a guardare le foto mi è venuta l'acquolina in bocca!

Bravissima!

fedora ha detto...

Великолепно изглежда!!!

Kiara ha detto...

Una crostata express dal risultato perfetto! Ha un aspetto così invitante...complimenti Stefy! Baciotto

Kiara ha detto...

Una crostata express dal risultato perfetto! Ha un aspetto così invitante...complimenti Stefy! Baciotto

Stefania ha detto...

buongiorno a tutti sono di passaggio al volo dal blog ho letto i vostri commenti e vi abbraccio buona giornata
Ohhhhh....carissima anonima grazie è evidente vero che ho avuto un lapsus nello scrivere ti ringrazio moltissimo .. ho già corretto,
ti aspetto di nuovo qui a commentare con il nome ciao

Cinzia ha detto...

Bellissima la tua torta, che chiamerei proprio "scrigno" con sorpresa..
sai, non vedevo più i tuoi post e mi son detta "dov'è Stefania?" Ho scoperto che blogger ha tolto il tuo link dalla mia bacheca e non me lo spiego, bah misteri informatici
Cmq buon ferragosto e un bacione!

arabafelice ha detto...

Semplicemente meravigliosa nella sua semplicita'.
Ciao!

Lucia ha detto...

Ciao, Stefania! Un'altra delle tue idee vincenti, eh? ;-) Beh, il genio non è acqua! :-D Alla prossima! Un abraccio :-)

Alessandra ha detto...

Pesche e menta...
Fresco, veloce e decisamente estivo!
Un'ottima idea per colazione, ma anche per merenda.

Anonimo ha detto...

Mi piace il tuo blog molto:-) abbraccio dalla Norvegia.Elisabeth

Chiara ha detto...

ha un aspetto golosissimo e le caratteristiche che piacciono a me : facile, veloce e di grande effetto! un abbraccio grande, passa un bellissimo Ferragosto!

Laube ha detto...

Bravo Stefania!. Qué delicia... y qué preciosa presentación. Me encanta esta tarta de melocotón.
Un besote

lerocherhotel ha detto...

Très chic questa crostata!

ViaggiandoMangiando ha detto...

...mi mancavano i tuoi post! (e che bella la nuova grafica)
un bacione e buon ferragosto! ale

Manuela e Silvia ha detto...

Che bella! semplicissima, leggera ed esalata il sapore della frutta!!!
piace moltissimo anche a noi!!
bacioni

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