27 novembre 2011

Atmosfera di festa a colazione




La ciambella romagnola e un caffè macchiato sono una delle mie colazioni preferite tanto che in questi giorni ho pensato e sperimentato in anticipo di vestirla a nuovo e renderla adatta alle prossime feste. Niente di magico come lo è il Natale ma il risultato è stato di un dolce grazioso tanto che a prima vista non si riconosce proprio la cara e amata ciambella, vero ? 


    


Per aiutare l'atmosfera natalizia servono anche il tutto bianco degli oggetti e accessori, poi un'idea facile da preparare e tanto graziosa per decorare la tavola come la bottiglia della rosa fresca arricchita di paillettes color argento. Mi auguro piaccia anche a voi, ciao una  felice domenica







PICCOLE CIAMBELLINE


Le ho cotte controllando che non diventassero troppo scure e una volta fuori dal forno a temperatura mbiente le ho ricoperte con uno strato generoso di zucchero a velo.

Ingredienti :

500 g di farina
250 g di zucchero
150 g di burro a temperatura ambiente
3 uova bio
latte q.b.
una dose per ciambella ( la copro al forno pronta per il 1/2 kg ) vi ricordate questa ciambella  oppure una bustina di lievito per dolci
la scorza di un limone 
zucchero a velo

Mettete in una ciotola il burro con lo zucchero e amalgamateli assieme fino a farli diventare un composto spumoso e chiaro aggiungete le uova e continuate a mescolare sempre per avere alla fine un composto omogeneo. Versate metà della farina e mescolate , versate il tutto sulla spianatoia e aiutandovi con una spatola  mescolate il composto aggiungendo poca per volta tutta la farina e il latte che serve per ottenere un composto dall'aspetto colloso, aiutatevi con la spatola a mescolare mettendo sempre al centro il composto è importante farlo per una decina di minuti all'ultimo aggiungete la scorza del limone e il lievito. Come dicevo il composto è piuttosto colloso e poco maneggevole. Versate un poco di impasto in piccole ciambelline distanziate una dall'altra sulla teglia ricoperta dalla carta da forno e cuocetele a 170° per 15 minuti, quando sono a temperatura ambiente ricopritele con uno strato generoso di zucchero a velo.






L'idea e la foto della bottiglia  l'ho vista da
decor8

photo credit:  my own for Cool e Chic style confidential

39 commenti:

Federica ha detto...

che invitante!!mi piace!baci!

Lorena (sonido retro UK) ha detto...

Questa è bella cosa per la prima colazione. Sembra così delicato e ho appena possono Immagina di avere questo con una bella tazza di latte e caffè! Delizioso.
Italia dove circa sei? Ho cercato di ricreare la famosa ESSI Buranelly ... suonare il campanello? Ho cercato e ricercato per la ricetta e penso di avere capito, ma ha davvero il gusto come quella che ho provato a Venezia ... Oh cara, cucina italiana, un mondo di avventura!
Sono bella serata!
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This is such nice thing for breakfast. It looks so delicate and I just can Imagine having this with a nice cup of milk and coffee! Delicious.
Where about Italy you are from? I have tried to recreate the famous ESSI Buranelly... ring the bell? I have searched and researched for the recipe and I think I have got it; It does really taste like the one I tried in Venice... Oh dear, Italian cuisine, a world of adventure!
Have lovely evening!
Lorena

Dewi ha detto...

Beautiful and very tempting!

Stefania ha detto...

Federica grazie e buona serata

Lorena sono romagnola / Rimini grazie del bellissimo msg ciao

Dewi grazie :)

cristina b. ha detto...

che soffici le tue ciambelline, meravigliose!
oggi sul nostro tavolo della colazione c'erano la corona dell'Avvento con la prima candelina accesa e un dolce tipico tedesco, il Lebkuchen.
a presto!

raffy ha detto...

meravigliosa...delicatissima!!!

Manuela e Silvia ha detto...

Ciao, certoc he potevi chiamarci questa mattina per colazione! Questa ciambella delicata e mordiba è davvero super!
bacioni

Dolcetto ha detto...

Semplicemente irresistibile!

Ale ha detto...

molto attuale e adatta al clima Natalizio. Mi piace !

Renata Boechat ha detto...

Mi piace molto!!!

Adorável!!!

mesilda ha detto...

Que aspecto mas delicado,se ven riquisimas!
Besets.

jose manuel ha detto...

Te ha quedado de 10, una magnifica receta.

Saludos

Puffin ha detto...

Bravissima, mi piace molto!!!

Simo ha detto...

che poesia questo post, immagini meravigliose!

Claudia ha detto...

QUesta colazione è semplicemente perfetta! Belle queste ciambelline così profumate e soffici sono golosissime!

laroby ha detto...

mi piace la tua ciambella e l'atmosfera che evoca...ma non ho capito le paillette nel vaso: sono dentro insieme all'acqua? molto originale! sei una miniera di idee...un abbraccio

Pilar ha detto...

Delicioso y delicado.

Lisa ha detto...

Una bonta', complimenti!

Claudia ha detto...

Che buoni... eh si.. come dici tu.. adesso con un bel caffè li vedrei benissimo! smackkk buon inizio settimana .-)

lucy ha detto...

caspita se fa festa questa ciambellina!sai quanto mi attira!!!

Acquolina ha detto...

la ciambella a colazione è l'ideale, e le tue foto sempre magiche! un fiore vestito a festa, una piccola attenzione bellissima!!! ciao :-)

Zucchero e Farina ha detto...

bellissime! è un dolce che piace sempre, io l'accompagno al cappuccino. bacio

Emanuela - Pane, burro e alici ha detto...

L'atmosfera è già natalizia, col bianco-neve dei tuoi dolcetti! Baci!

♫ ♪ Anna ♫ ♪ ha detto...

Ottima colazione con cappuccino bello caldo! invitante!
bravissima bacioni!

elenuccia ha detto...

Da buona romagnola, la ciambella è uno dei dolci che vanno per la maggiore a casa mia. Una bella fetta di ciambella con un bicchiere di vino fa tornare il sorriso

Daisy ha detto...

sono davvero molto ma molto invitanti!!!!!!!!!!
un abbraccio

Kiara ha detto...

Fantastico questo dolce per la colazione... porta con sè tutta la calda atmosfera che solo il Natale sa dare... complimenti! Bacio e buona serata

La cucina di Molly ha detto...

Deliziosa questa ciambella candida come la neve!Ciao

Isabel ha detto...

Uma deliciosa maneira de saudar uma manhã de Domingo! Beijinhos. Uma bela semana!

Mayte ha detto...

Che deliziosa!!!!

Baci.

Shade ha detto...

con questa ciambella si fa proprio una colazione coi fiocchi!

Fimère ha detto...

je prendrai volontiers un morceau
bonne journée

Carmen ha detto...

Ummm delicioso bocado!!!!
Besitos

kisa ha detto...

ricetta meravigliosa, con il vostro permesso ho messo alla prova
il mio besossssss

Barbara ha detto...

La mitica ciambella romagnola in versione mono-porzione... che idea deliziosa! Visto che è il dolce preferito di Maurizio gli propongo la tua idea chic!

i dolci di laura ha detto...

super! si mangia con gli occhi!

Gio ha detto...

una semplice bontà! :P

Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo ha detto...

Stefania,
Que delicia ficou.. Esta com um aspecto maravilhoso. Obrigada pela receita : )

Beijinhos!

Rosita Vargas ha detto...

Una verdadera delicia esponjoso y delicado,abrazos.

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