Questo antipasto elegante non potrebbe essere più semplice:
basta aggiungere la buccia di limone e il succo di Crème Fraîche ,
affettare una cipolla, tritare alcune erbe, ed è pronto.
un abbraccio
♥
Salmone affumicato
con Crème Fraîche al limone
Ingredienti
6 fette di salmone affumicato
3 / 4 cucchiai di Crème
Fraîche
la scorza di un
limone bio
il succo di mezzo
limone
fettine sottili di
cipolla
erba cipollina
1 piccola baguette di
farina integrale tagliata a fette
pepe nero macinato
fresco
olio extra vergine d’oliva
alcuni capperi
Tostate il pane ( nel
tostapane …..con questo caldo )
lasciatelo
raffreddare
e ungetelo leggermente con olio extra vergine d’oliva.
Mescolate la Crème
Fraîche con il succo di limone
e la scorza
grattugiata e del pepe nero.
Al momento di servire
preparare un piatto da portata
con il salmone affumicato e le fettine di cipolla ,
i capperi e anche un filo d’olio extra vergine
d’oliva.
Preparare i crostini
all’ultimo minuto e guarnire
con l’erba cipollina
e del pepe nero
Smoked Salmon with Lemon Crème Fraîche
images by me
♥
Veramente un piatto gustoso ed elegante, bellissima presentazione!
RispondiEliminaNon sai quanto mi piace il salmone affumicato... Nella ricetta che hai proposto, il gusto viene esaltato al meglio! Grazie per l'idea ;-)
RispondiEliminaQuesto commento è stato eliminato dall'autore.
RispondiEliminaeh cara, quando la classe non è acqua si possono tirar fuori dal cappello queste piccole magie, poi presentato così è un antipasto freschissimo e molto goloso per questi giorni..! <3
RispondiEliminaSarà anche semplice ma buonissimo e raffinato :) Non ho mai penato a profumare la Crème Fraîche con il limone. Freschissima idea :) Bacioni, buona domenica
RispondiEliminasemplice ma molto chic! Buona domenica!
RispondiEliminaabbinamento perfetto!la bonta'fatta a semplicita'!
RispondiEliminaAntipasto delizioso e raffinato! Complimenti per la ricetta e per le foto!
RispondiEliminaP.s. : Se ti va puoi passare nel mio blog e siccome sto partecipando ad una sfida contro un'altra blogger potresti esprimere la tua opinione sui due piatti proposti con un voto ad una delle due.
Grazie e un bacio
Ciao Stefania!
RispondiEliminaQuesto antipasto, per quanto semplice e tradizionale, è sempre un must. Con il pane nero e la creme fraiche al limone è proprio perfetto!
Buona domenica
Alessia&Tiziana
´´´´¶¶¶¶¶¶´´´´´´¶¶¶¶¶¶
RispondiElimina´´¶´´´´´´´´¶´´¶´´´´´´´´ ¶
´¶´´´´´´´´´´¶¶´´´´´´´´´´ ¶
¶´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´ ¶
¶´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´ ¶
¶´´´´´´´´´´´´´´´´´´¶¶¶¶¶¶´´´´´´¶¶¶¶¶¶
´¶´´´´´´´´´´´´´´´¶´´´´´´´´ ¶´´ ¶´´´´´´´¶
´´´¶´´´´´´´´´´´´¶´´´´´´´´´ ´¶¶´´´´´´´´´´¶
´´´´´¶´´´´´´´´´¶´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´ ¶
´´´´´´´¶´´´´´´´¶´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´ ¶
´´´´´´´´´¶´´´´´¶´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´ ¶
´´´´´´´´´´´¶´´¶´¶´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´ ¶
´´´´´´´´´´´´¶¶´´`´¶´´´´´´´´´´´´´´´´´´ ¶
´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´¶´´´´´´´´´´´´´´ ¶
´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´¶´´´´´´´´´´ ¶
´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´¶´´´´´´ ¶
´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´´¶´´¶
Buona domenica!!!♥♥♥ ¡¡Feliz domingo!!!!♥♥♥
MIRTA ♪☺
Un crostino sofisticatissimo nei sapori e decisamente semplice da comporre! insomma, un binomio che lo rende tutto da gustare! bravissima!
RispondiEliminabaci baci
che idea sfiziosa
RispondiEliminaQuello che ci vuole in questo momento, gusto e bontà in poco tempo, baciiii
RispondiEliminaA me piace da morire il salmone!!!! ottima idea.. Baci e buon lunedì ,-)
RispondiEliminaSemplicità che rasenta la perfezione...
RispondiEliminaQuanta eleganza in questa semplice ricetta,ma qui da te il gusto va sempre a braccetto con un'elegante sobrietà!!Un abbraccio cara e benritrovata!
RispondiEliminaUn aperitivo estupendo
RispondiEliminaSaludos