18 aprile 2011

Biscotti colorati di mais




Una buona e dolce settimana Santa, la Pasqua è vicina e personalmente la vedo colorata in cucina anche per semplici biscotti di mais, sapete hanno una caratteristica preparati con questa farina rimangono morbidi per giorni e adatti se vogliamo fare dei sacchettini e portarli come pensiero "senza impegno" alle persone care.   


Nuove notizie sul micio mandorla si sta rimettendo in forma velocemente anche se avrà una lunga convalescenza, questo incidente sta lentamente passando. Mi piacciono gli animali ma non confondo l'affetto dovuto alle persone rispetto a quello dato agli animali anche se domestici, questa sua disavventura però mi porta a raccontarvi il suo "bollettino medico". Influenza parte del mio tempo anche quello passato insieme sui foodblog, non mangia da solo e ha bisogno di alcune cure, tempo ....e coccole. Stamane l'ho portato dal veterinario e nel pomeriggio lo passo a prendere ☺♥ non ci voleva...... ma tantè !! 





Biscotti di mais ..allegri

Li ho preparati abbastanza grandi dei "biscottoni " con il  porzionatore gelato a molla la quantità è per circa 6 persone :

380 g di farina di mais fine
180 g di burro  ( morbido )
150 g di zucchero di canna
3 tuorli d'uovo
2 cucchiaini di vaniglia 

Potete dividere il composto in due uno per i bambini con l'aroma vaniglia e uno per i grandi dove la sostituite con quello del liquore Sambuca 

Impastate in una ciotola la farina con  il burro, lo zucchero, i tuorli e la vaniglia per qualche minuto, mettete la ciotola nel frigo per 30 minuti quindi prelevate con il dosatore la quantità e sistematela su una placca foderata con carta da forno, distanziateli tra loro decorateli con i confettini , quindi infornateli a 180° per 15 minuti.    






{ photo credit: exclusively for cool chic style confidential }

74 commenti:

Greta ha detto...

Che belle le codette, si ritorna bambini in un attimo! Scopiazzo la ricetta...una coccola speciale al micino! Ciao un bacio

Mirtilla ha detto...

sono carinissimi,complimenti!!

Sandra ha detto...

I didn't visit your blog in a while..I am so sorry I have been really busy!
Your biscotti look beautiful, so happy and colorful! Thanks for sharing your recipe!

Federica ha detto...

Piccole cose che fanno la felicità...anche uno di questi biscottini colorati è una di quelle ^__^ Sono contenta che il gattino stia migliorando velocemente. Un bacio, buona settimana

lucy ha detto...

buoni rustici e simpatici!il sorriso sulle labbra

Fabiola ha detto...

io non ho mai usato la farina di mais, ma penso che siano deliziosi.

Ale ha detto...

Belli Stefy, veramente mettono allegria!!!!
baciusss

Barbara ha detto...

Da copiare, soprattutto perchè mi dici che rimangono morbidi!! Auguri al miciotto!

Juana ha detto...

Entiendo que tu gatito a estado enfermo Stefania??...deseo que se ponga mejor!!
Tus galletas soon preciosas y muy felices amiga!!!!
Mil besitos a ti y al gatito!!!

Chiara ha detto...

au augurio ed una grattatina al gattino e complimenti a te per questi allegrissimi e primaverili biscottini! un abbraccio....

dolci a ...gogo!!! ha detto...

Spero che si rimetta presto il cucciolottoa nche perche gli animali quando stanno male sono come i bimbi hanno bisogno di mille attenzioni...questi biscotti sono deliziosi e mettono tantissima allegria!!!bacioni,Imma

stefy ha detto...

Ma che buona la sfornata di dolcetti di oggi........adoro questi dolcetti super colorati....un bacino la stefy

elenuccia ha detto...

Ciao Stefania, sono contenta che mandorla si stia rimettendo.
Questi biscottini sono carinissimi così colorati....bella idea quella delle codette.

Claudia ha detto...

Già che son bellissimi a vedersi.. e sulla bontà.. non ho dubbi!!! bacioni

Empar ha detto...

Cuanto lamento que tu gatito esté enfermo, comprendo que estés preocupada, para mí mi perrita es una más en casa. Espero que se recuperé pronto.
De momento es bueno empezar con unas galletas tan ricas y vistosas.
Además el lila es mi color preferido.
Un beso.

Tomaso ha detto...

Come è possibile non fare un commento quando si parla del mais.
Tutto è possibile fare e alla fine è tutto semplicemente buono.
Oggi ho mangiato del pane fatto solo con mais... buonissimo.
Buona giornata cara Stefania.
Tomaso

Ely ha detto...

perfetti Stefania dei bei biscottoni e persino gluten free :-) davvero invitanti con quelle codette colorate :-) baci

Letiziando ha detto...

Un dolce pensiero che terrò bene a mente e poi fanno tanta allegria :)

Mari ha detto...

Stesania, que rico se ven esta galletitas. Los sprinkle me encantan lo hace ver llamativo.

Un abrazo :)

BARBARA ha detto...

Proprio carini questi biscottini...li ho fatti vedere ai bimbi e subito me li hanno richiesti!

Chiara ha detto...

che belli questi biscotti!!!! sai i confettini colorati mi hanno ricordato dei biscotti che adoravo! me li faceva mia nonna, sono andata a prendere la ricetta e tra un pò li preparo :)
grazieeee!!!!

Raffaella ha detto...

Che simpatici.... poi se si mantengono morbidi direi che sono perfetti...Ammesso che non vengano mangiati per giorni...cosa di cui dubito!!! :P

Buona serata! :)
Raffa

Betty ha detto...

devono essere davvero buonissimi!
li vedo bene anche da regalare ai bambini a Pasqua al posto dell'uovo ;-)
buona settimana.

letizia ha detto...

Ciao, spero che il tuo miciotto si rimetta presto, intanto complimenti per questi allegri biscottoni.
Buona serata

SUNY SENABRE ha detto...

Por lo que veo tu gatito está enfermo, espero que se mejore.
Has preparado unos dulces con mucho color y muy ricos. Me encantan!!!

Besitos guapa,

Papinha Doce ha detto...

Que belos biscoitos.
Beijo
Maria José

Gloria ha detto...

Absolutely nice dear Stefanía I love Easter, Pascua and we always celebrate, we love this time! ios special for us, gloria

annaferna ha detto...

ciao Stefania,questi biscottoni sono un'anteprima dei biscotti pasquali!!
bacioni...

Aria ha detto...

che carini questi biscotti, sono proprio primaverili! tanti auguroni al micio e anche a te...e un abbraccione!

Acquolina ha detto...

sono un regalo bellissimo questi biscotti così colorati e con la Sambuca li devo proprio provare...
ciao! (dai un grattino al micio da parte mia :-)

viola ha detto...

Quanto sono belli! Adoro le codette di zucchero colorate
veramente Bellissimi
E chissà che buoni!
Un bacione

Damiana ha detto...

Con tutti quei confettini fanno subito Pasqua,sono davvero simpatici e immagino buonissimi!!
UN abbraccio Stefania e buona settimana!!
P.s auguroni a mandorla!!

fausta ha detto...

ciao Stefy, mmhmmm che bei biscotti! Se dici che si conservano morbidi per un po' saranno sicuramente miei! Auguri per il micio di casa; anche se non è una persona l'affetto penso che sia comunque tantissimo!
Baci

Simo ha detto...

Ma quanto son belli così colorati ed allegri!!!
E poi leggeri...adoro la farina di mais nei dolci!
Un abbraccio

jose manuel ha detto...

Que galletas tan bonitas y además tienen que estar de ricas.

Saludos

Perol y Mortero ha detto...

Deseo de corazón que ese gatito se recupere, dale esos mimos que necesita y cuídalo bien.

Las galletas te quedaron estupendas, de seguro que están deliciosas.

Un abrazo

ranapazza65 ha detto...

Favolosi belli e colorati ,non ho mai provato con la farina di mais !!
Mi hai convinta troppo belli!
Baciottoli Anna

Sar@ ha detto...

Carinissimi e festosi, un pensiero gradito anche dai grandi... una carezzina al micio di casa! Ciaooo

Puffin ha detto...

allegri e golosi, bacioni

Odile ha detto...

Sono bellisimi questi biscottini! Felice Pascua per tu anche.

Claudia ha detto...

QUesti biscottini così allegri e colorati sono davvero invitanti, perfetti per regalare anche a pasqua al posto del classico uovo...farebbero un gran bel figurone!

Ale only kitchen ha detto...

Le codette colorate mi ricordano tanto dei dolcetti che preparava mia mamma :-)
Una carezza a Mandorla :-)))

Marcella ha detto...

Ma che carini! Sono veramente sfiziosissimi!
Stefy se non ci si acchiappa ti faccio gli auguri di Pasqua

Eleonora ha detto...

ma come sono belli!
così allegri e colorati. bell'idea.
bacioni

Spadelliamo Insieme ha detto...

belli, allegri e colorati come già in molti hanno detto... bellissim!! sanno di primavera ebella stagione :)) grazieee, me ne rubo uno :)

Federica ha detto...

se li sforno qua spariscono in meno di un secondo!! copio!!!!!!!baci!

Natalia ha detto...

Ma sai che l'altro giorno ero indecisa se fare i biscotti con la farina di mais o con quella integrale. Alla fine ho optato per la seconda, ma i prossimi saranno con la farina di mais.
Ho tre ricette sotto mano, le devo confrontare con la tua, questi biscotti sembrano proprio buoni.
Buona serata.

Angela ha detto...

che belli *__*

Le ricette dell'Amore Vero ha detto...

che buoniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!! ^.^

Ilaria ha detto...

Proverò sicuramente e poi con questi zuccherini colorati sono davvero simpatici.

sara favilla ha detto...

Brava Stefania, non solo per questi deliziosi biscotti, ma anche per l'amore con cui accudisci il tuo povero micetto... Spero si rimetta presto! Fagli una carezzina anche da parte mia! Un abbraccio miagoloso

ROCIO ha detto...

Que bonitos Stefania! y tienen pinta de estar deliciosos. Me ha encantado esta receta, así que me la quedo.
Un beso.

Rossella ha detto...

ciao ! i tuoi biscotti e le viole mettono allegria !! Auguroni per il micio, so cosa vuol dire andare avanti e indietro dal veterinario.... Un abbraccione !!!

Max ha detto...

Devono essere proprio buoni, mai assaggiati. Ciao.

salamander ha detto...

questi biscotti sono davvero molto allegri, bravissima!
e quelle violette sono una meraviglia

salamander ha detto...

questi biscotti sono davvero molto allegri, bravissima!
e quelle violette sono una meraviglia

Meg ha detto...

Davvero allegri questi biscottini, e immagino altrettanto buoni ^-^ Ciao!

Stefania ha detto...

Greta verissimo si ritorna bambini e un grazie per il micio ciao

Mirtilla grazie ciao

Sandra non ti devi scusare assolutamente siamo spesso tutte nella stessa condizione l'importante è ..capire :) bacioni ciao

Federica è vero condivido quanto dici qui e anche nel tuo blog proprio sull'argomento :) ciao

lucy a te un sorriso

Fabiola si lo sono devi provarla ciao

Ale grazie un bacio ciao

Barbara davvero morbidi :)

Juana grazie di tutto il msg e baci ciao

Chiara un abbraccio anche a te grazie ciao

Imma grazie 1000 ciao :)

stefy un abbraccio a te ciao

Elenuccia si sta meglio mandorla ma purtroppo non abbiamo finito ....

Claudia grazie ciao

Empar grazie per il micio questo colore è quasi ..riuscito per caso :) davvero ciao

Tomaso voglio provare anch'io a cucinare il pane con il mais...un abbraccio ciao

Ely grazie sono dei biscottoni effettivamente li ho preparati poi quando è arrivato il momento di cuocerli ..avevo fretta e ho pensato di porzionarli...un pò grandi ;) ciao

Letizia un bacio ciao

Stefania ha detto...

Mari un abbraccio ciao

Barbara delizioso msg grazie :)

Chiara e io li vengo a vedere ..e poi li faccio ;) bacioni ciao

Raffaella si si mantengono morbidi :)

Betty perfetta la tua idea :) è vero ciao

Letizia grazie :)

Suny baci a te carissima ciao

Maria ciao e grazie :)

Gloria grazie una buona Pasqua anche a te di vero cuore ciao

anna bacioni ciao

Aria grazie :)

Francesca con la sambuca sono da ..grandi ;) ciao

viola ciao e grazie :)

Damiana grazie di tutto ciao

fausta si certo per il micio e grazie per i biscotti ciao

Simo mi fa piacere che ti piacciono :) ciao

Jose saluti ciao

Perol grazie un abbraccio a te

Anna fammi sapere ciao :)

Sara volentieri una carezza al micio grazie

puffin bacioni :)

Odile una buona Pasqua ciao

Ale grazie un bacio ciao

Marcella ok anche a te ciao

Eleonora grazie ciao

spadell volentieri ..prendi ;) bacioni ciao

Federica con quella bella bimba che hai :) ciao

Natalia sono sempre tante le varianti secondo me ne ha fatti di buoni anche Federica il calimero biricchino qui sopra.. con un mix di farine ..vai a vederla ciao

Angela grazie

Amreo vero graziiiieeee ciao

Ilaria semplici ma colorati :)

sara ahhhaha grazie di cuore ciao

Stefania ha detto...

Rociao un bacio ciao

Rossella non ti dico ...ciao

Max un abbraccio a voi due

salamander erano poche le violette ma molto profumate ciao

Meg grazie ciao

laroby ha detto...

non ci crederai ma questi dolcetti li ho mangiati da poco!!! li ha portati un'amica di marie antoinette (la mia blasonata figliola!) e li aveva fatti sua mamma! carini e...primaverili!! una carezza al micio mandorla...io sono preoccupata per il mio Eu (chat egoiste) per il prossimo trasloco...lui è "wild inside", sempre in giro, e temo problemi per il suo futuro "casalingo" in quanto non avrà più dove scorazzare libero e vagabondo...chissà...
ti abbraccio

ilcucchiaiodoro ha detto...

hai ragione sembra che sorridano!!!
Adoro quelle violette! Auguri al micio!
baci

kanela y Limón ha detto...

Unas galletas deliciosas Estefanía!! En cuanto pueda las hago.
Besos,

Anna ha detto...

che carini :)

Sara ha detto...

Belli, allegri, buoni! che dire di più?? un bacio

LAURA ha detto...

Proprio belli così colorati, voglio anch'io fare dei biscotti con la farina di mais.....
Sono contenta per il micio Mandorla che si stia riprendendo, una coccola da parte mia!!!
Buona settimana Santa

Nadji ha detto...

Des photos magnifiques pour des biscuits délicieux.
Bravo!!!
A très bientôt.

Manuela e Silvia ha detto...

Ciao! devono essere proprio buonissimi: friabili con la farina di mais, dolci per vaniglia e codette colorate! perfetti pe run pensiero pasquale!
bacioni

Minerva ha detto...

Squisita ricetta di Pasqua...
Complimenti e Saluti!

Mimi ha detto...

Nothing like a few jimmies to make a cookie smile.
Mimi

RicetteAmoreFantasia ha detto...

Ciao,
Ti faccio i complimenti per il blog, è bello, raffinato, le foto mi incantano, le ricette mi ztuzzicano, direi che è perfetto!!

P.S.
Spero che il micio si riprenda in fretta, un grattino da parte mia.

Renata Boechat ha detto...

Lindos e coloridos biscotti!

Uma boa Páscoa a você também!

Stefania ha detto...

laroby ciao e buongiorno conosco la tua figliola ti leggo sempre :) sono facili ma carini questi biscotti
vero ?
i gatti si adattano al nuovo ambiente nonostante si dica il contrario , sai anche il mio è "wild inside" infatti il nome mandorla arriva dal fatto che è votato al pericolo ma come ho scritto ....
da questo il suo nome "hai la testolina come una mandorla"

ciao
sai anche a me piacciono le violette, baci

Kanela baci a te ciao

Anna grazie ciao

Sara sorrido e ti ringrazio :)

Nadji grazie e a presto

Manuela e Silvia bacioni anche a voi

Minerva grazie e saluti a te

Mimi baci ciao

Ricetteamorefantasia grazie sei gentile accetto con piacere questo msg

Renata Felice Pasqua anche a te un abbraccio ciao

Max ha detto...

Una serena Pasqua per te e per i tuoi cari, ciao.

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