1 maggio 2012

FOOD EXPRESS : Tagliatelle raffinate




Una pasta dal gusto raffinato 
è da un paio di mesi che mi "serve"  
quando ho poco tempo 
per cucinare. 

E' molto veloce e si prepara con ingredienti 
comprati all'ultimo dallo scaffale di ogni market,
nonostante questo è gustosa e raffinata
vi invito a provarla.


Felice domenica





  




TAGLIATELLE GUSTOSE E PROFUMATE

Questa è  la versione express ed anche economica 
molto buona 
però se si sostituisce la pasta secca con la fresca 
e l'olio al tartufo con il tartufo.....


ci serve x 2 persone :



250 g di tagliatelle larghe 
un uovo bio
150 / 200 ml di panna fresca
2 / 3 cucchiai di olio di tartufo
sale
pepe
parmigiano grattugiato - facoltativo
timo per profumare e decorare




Cuocere la pasta al dente in abbondate acqua salata nel frattempo
in una ciotola mettete l'uovo con il sale e il pepe 
mescolate con una forchetta solo per amalgamare il tuorlo all'albume
aggiungete l'olio profumato al tartufo
e la panna da cucina fresca  
amalgamate il tutto.
Scolate la pasta conditela con la salsa e il parmigiano
distribuite il timo e servite .............subito !!




ciao
photo credit : my own for  Cool & Chic Style  





32 commenti:

Simona Mastantuono ha detto...

semplicemente buoniossima

Federica ha detto...

La mia piantina di timo non aspetta altro che poter regalare il suo profumo e io non avevo idee per pranzo. "Semplicemente" magnifica ^_^ Un bacione, buon 1 maggio

staffetta in cucina ha detto...

Le cose semplici molto spesso sono anche le più gustose...
Un bacione e buon 1 maggio
Tiziana

Claudia ha detto...

Io so che l'adorerei!! Una volta condimmo delle tagliatelle con olio al tartufo.. una roba pazzesca!!!!! baci cara e buon 1° maggio!!!

Bertha ha detto...

Simplemente me encanta!!! fácil y rico.
Besos

Manuela e Silvia ha detto...

Semplicissima ma avrebbe conquistato pure noi! La chicca dell'olio al tartufo profumato con il timo ce a segnamo!
baci baci

ilcucchiaiodoro ha detto...

Ciao Stefy,tante volte sopratutto durante la settimana il tempo per stare in cucina è davvero poco,quindi trovare qualcosa che sia express e anche ottimo fa sempre piacere! :-)

lucy ha detto...

un piatto semplice ma molto saporito!

IsabelC. ha detto...

Semplice, veloce, gustoso

Chiara Giglio ha detto...

veramente chic!

bucciadilimone ha detto...

la mia cucina non può prescindere dall'uso delle erbette aromatiche...permettono di cucinare con semplicità e tanto sapore!!!
e.

Rosita Vargas ha detto...

Un plato realmente hermoso y sabroso,tengo tomillo en un macetero e inunda su aroma por mi ventana,abrazos y abrazos.

melania ha detto...

Hai ragione un piatto semplice
ma raffinato!!!
Un bacio

Kako ha detto...

Ciao Stefania!
Un piatto semplice ma molto saporito.
Bacio!

Fabiana ha detto...

l’aspetto è delizioso... e come sempre la tua foto è un quadro.. unbacio

ilaria ha detto...

Ciao Stefy :)
piacere di conoscerti!!!!
Ho appena scoperto il tuo blog e ti seguirò con vero piacere!!!!!

Meraviglioso!!!

ilaria*

Gio ha detto...

che bellezza quel timo profumato tra le tagliatelle! bello il piatto
te lo copio subito :P

Kiara ha detto...

Che meraviglia Stefy!!!! Brava come sempre! :-)

elenuccia ha detto...

Mi basta sentire la parola tartufo per farmi andare in estasi. Preparati perche' una volta o l'altra mi vedrai davanti alla tua porta ad elemosinare un piatto di pasta, ma anche una fetta di torta va bene :D

Solema ha detto...

Molto, molto sfiziosa. Fa venire voglia di piantarci una forchetta!

Stefania ha detto...

Grazie e felice sera mie care

Elenuccia.... è sempre aperta alle persone care
ciao

Puffin ha detto...

buonissima....♥

pasqualina ha detto...

Semplicità ma tanto gusto!

GryNoKa ha detto...

Sembra davvero buono! :)

Mari ha detto...

I love noodles! As always it is a pleasure visiting your blog.

Hugs

love2dine ha detto...

that sure looks delicious... i love pasta.. will check out your recipe.

Fimère ha detto...

c'est raffiné et délicieux
bonne soirée

Ely ha detto...

Delicata, profumata e raffinata ecco cos'è questa pasta.... Buona domenica cara!

sississima ha detto...

Non capisco come ho fatto a perdermi questo blog fino ad adesso...ma da adesso in poi ci sarò, sublimi queste tagliatelle, adoro il tartufo, un abbraccio SILVIA

Giorgia ha detto...

mmm mi hai fatto venire l'acquolina in bocca .. queste tagliatelle devono essere deliziose!!!

Fico e Uva ha detto...

Ha un aspetto molto raffinato e penso proprio che il sapore non deluda. Adoro l'uso delle erbe aromatiche "a pioggia"
Buona settimana :-)

Jony ha detto...

That looks delicious!!

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